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Ein Wein mit großer Komplexität - Ergebnis einer Mischung aus lokalen und internationalen Sorten.
Der Blanco 2023 - ein sehr frischer Wein, mit einer Säure, die sich am Gaumen festsetzt und eine große Haltbarkeit und Persistenz bietet. Die beiden Rebsorten spiegeln die Einzigartigkeit und Freundlichkeit des mediterranen Charakters in perfekter Harmonie wider. Die viermonatige Reifung auf Hefe und Holzkontakt trägt zur Komplexität und Cremigkeit des Weins bei und macht ihn so eleganter und angenehmer.
DER Sommer Wein von der Insel - Passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten. Ebenso zu Pasta (helle Soßen) und Kalbfleisch.
UND: Asia - Küche.
FALSTAFF - 90+ Punkte