Can Axartell - Blanco

Produktbeschreibung
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DER Weißwein von der Insel ....

In der Nase spiegelt sich eine hohe aromatische Intensität, die sich aus dem Ausdruck der Sorte Malvasía de Banyalbufar ergibt. Aromen von tropischen Früchten stechen hervor, im Hintergrund machen sich weiße Blumen bemerkbar. Ein kleiner Hauch von Vanille entsteht durch den kurzen Holzkontakt.

Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die seine Lebendigkeit und Frische widerspiegeln. Hell und klar, zeigt er eine attraktive Leuchtkraft im Glas.

Der Blanco 2020 - ein sehr frischer Wein, mit einer Säure, die sich am Gaumen festsetzt und eine große Haltbarkeit und Persistenz bietet. Die beiden Rebsorten (Malvasía de Banyalbufar und Premsal) spiegeln die Einzigartigkeit und Freundlichkeit des mediterranen Charakters in perfekter Harmonie wider. Die viermonatige Reifung auf Hefe und Holzkontakt trägt zur Komplexität und Cremigkeit des Weins bei und macht ihn so eleganter und angenehmer.

Rebsorte Premsal Blanc und Malvasía
Jahrgang: 2020
Anbaugebiet:  IGP Vi de la Terra Mallorca
Analytisches Profil:  Alkohol: 13,0% vol. ; Restzucker: <1 g/l ; Säure: 6,43 g/l ; pH: 3,01
Trinktemperatur: 8 - 10 °C
Verfahren:  In temperaturkontrollierten Tanks (min. 15ºC – max. 18ºC)
Fassreifezeit:  Nein
Vinifizierung:  MÈTODE GRAVETAT
Anbaumethode: BIO
Genuss: 

DER Sommer Wein von der Insel - Passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten. Ebenso zu Pasta (helle Soßen) und Kalbfleisch. UND: Asia - Küche.

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Hersteller: Can Axartell
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