Motzenbäcker by Marie Menger-Krug

Leidenschaft & Gefühl für Schaumgeborene

Alle Weine und Sekte des Hauses werden ökologisch an- und ausgebaut. Das lange und passionierte Know-How der Familie Menger-Krug erkennt man in ihren Cuvées. Im Hause findet man ausschließlich die traditionelle Flaschengärung, also die qualitativ hochwertigste Weise Schaumweine herzustellen.

"Meine neue Sektkollektion stellt sich vor, ich freue mich über eine neue Ausstattung, viele Kellergeheimnisse und Charakter Schaumweine. Alle unsere Sekte sind mit dem qualitativ hochwertigsten Verfahren hergestellt - der klassischen Flaschengärung oder Methode Champenoise. Mindestens 15 Monate sur lie (Hefelagerung) machen die Schaumweine vollmundig." Marie Diplom-Ingenieur für Oenologie und Weinbau

Prickelnde Leidenschaft seit Generationen. Marie Menger-Krug, Kellermeisterin mit Passion für Qualität und puristische Aromen geht zurück zum Ursprung mit den großartigen Sekten von Motzenbäcker. Alle sorgfältig mit traditioneller Flaschengärung versektet und als Highlight die Methode rurale, die ursprünglichste Form der Flaschengärung mit spannenden Mousseaux und tollen natürlichen Aromen. Alle Sekte sind ökologisch an und ausgebaut und von eigenen Weinbergen. Vom Weinberg in ihr Glas mit viel liebe und Know-how.

2015 übergaben Regina und Klaus vertrauensvoll Marie die Verantwortung für die Sektherstellung. Natürlich mit viel Unterstützung ihrerseits. Geändert hat sich: der Name. Die Sektmanufaktur heißt jetzt Motzenbäcker, by Marie Menger-Krug. Motzenbäcker ist der Name ihrer 98 Jährigen Großmutter, er steht für Familie und Tradition. Ihren Familiennamen Menger-Krug hat sie drangehängt, als Hommage und Dank an die Passion und Leidenschaft ihrer Eltern. Das Know-how über Qualitätssekte, die Familienweinberge (alle Weine und Sekte sind nun ökologisch Zertifiziert), der Respekt zur Natur sind geblieben. Marie liebt individuelle, Charakter Weine und Sekte und ist absolut begeisterte Methode Rurale Fanatikerin.

Ruppertsberg/Pfalz

Die Weine von Motzenbäcker kommen von den Pfälzer Weinbergen der Familie. Die biologischen Trauben werden hier mit der Hand verlesen.

Die Weinberge der Mittelhaardt liegen eingebettet zwischen dem Pfälzer Wald im Westen und der Rheinebene im Osten. Weingut Motzenbäcker wird seit 1838 von der Familie geführt. Die Villa im venezianischen Stil erbaut mit den Sandstein Freitreppen liegt inmitten eines Rebenmeers der eigenen Weinberge. Unter der Villa befindet sich ein Gewölbekeller, in dem die besten Rotweine in Barriquefässern ruhen. Das Grün der Weinberge tanzt mit der farbenprächtigen Weinbergsbepflanzung umher.

Die Biodiversität ist ein wichtiger Aspekt im Weingut Motzenbäcker, denn nur eine vielfältige Natur und gesunde Böden können den Reben das Umfeld geben um Spitzenweine zu erbringen. Die Reben sind zum Teil 40 Jahre alt. Sie wachsen auf leichten warmen Bundsandstein Böden. Unsere wichtigsten Weinbergslagen sind: Ruppertsberger Reiterpfad, Deidesheimer Paradiesgarten, Ruppertsberger Nußbien und Ruppertsberger Hoheburg. Jede dieser Lagen prägt einen charakterstarken, individuellen Wein aus. Unsere Weine zeichnen sich durch eine kraftvolle aber elegante Frucht aus, kombiniert mit einem harmonischen Körper.

by Marie Menger-Krug

Die Schaumweine werden ausschließlich mit der traditionellen Flaschengärung hergestellt. Die Trauben kommen momentan aus Familieneigenen Weinbergen, aus Rheinhessen und/ oder der Pfalz. Außergewöhnlich ist, dass die Trauben reif werden dürfen. Somit erreicht man eine wundervolle, fruchtige Aromatik bei den Sekten. Jeder Sekt erzählt mit seiner Etikettenfarbe sein Geschmacksbild.