Aperitif, Vorspeisen & Antipasti

Vor dem Essen ... let's start ...

Empfehlenswert ist ein leichter, spritziger, frischer, eher zitrusbetonter Wein mit schlanker Frucht - nicht zu aromatisch -, um den Gaumen einzustimmen und den Appetit anzuregen.

Ein Pinot Grigio (Grauburgunder) kann interessant sein oder auch ein Pinot Blanc (Weißburgunder), Albariño oder Vinho Verde.

Tipp: Champagner und Grüner Veltliner.

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