# 25% Rabatt auf alle LAST BOTTLES #
  1. Home
  2. Can Axartell - The Artist

Can Axartell - The Artist

Produktbeschreibung
€100,00
Maximale verfügbare Menge erreicht

Can Axartell's Meisterwerk ...

Seine intensive kirschrote Farbe spiegelt die ganze Lebendigkeit und Intensität des großartigen Jahrgangs 2018 wider und bewahrt alle Nuancen eines Weins in seinem jugendlichen Stadium.

Seine aromatische Komposition zeigt große Reichhaltigkeit und Komplexität. Die Noten von schwarzen Waldfrüchten vermischen sich mit Empfindungen von reifen Früchten, Lakritze und einem würzigen Charakter, der das Aromenmosaik bereichert. Bemerkenswert sind auch die Noten von Vanille und Kakao, die von der Reifung in französischen Eichenfässern herrühren. Am Gaumen ist er ein sehr umhüllender Wein, mit großartiger Struktur und sehr anhaltend; das Ergebnis seines guten Säuregehalts.

Es ist ein Wein, der die Kraft des mediterranen Charakters mit der Frische des biologischen Weinbaus verbindet und dabei ein perfektes sensorisches Gleichgewicht erreicht. Sein samtiger Charakter macht ihn zu einem sehr angenehmen Wein mit einem eleganten Abgang und einem langen Finale.

## 750ml - Limitiert auf 3000 Flaschen ##

## 1,5l Magnum - Limitiert auf 100 Flaschen ##

Rebsorten: 

2016:

Syrah, Merlot, Callet, Manto Negro

2019:

Manto Negro, Syrah

2020:

Callet, Merlot, Syrah
Jahrgang: 2016/2019/2020
Anbaugebiet:  IGP Vi de la Terra Mallorca
Analytisches Profil: 

2016:

Alkohol: 14,5% vol. ; Restzucker: 0,61 g/l ; Säure: 6,24 g/l

2019:

Alkohol: 14,5% vol. ; Restzucker: 0,60 g/l ; Säure: 5,60 g/l

2020:

Alkohol: 14,5% vol. ; Restzucker: 0,60 g/l ; Säure: 5,60 g/l

 
Auge:

2016:

Intensiv purpurfarben.

2019:

Tiefe rubinrote Farbe, brillant und mit dichten Tränen.

2020:

Rubinrote Farbe.
Nase:

2016:

Intensive und komplexe Aromenkomposition mit Noten von Veilchen und Lavendel, schwarzen und Beerenfrüchten wie
Pflaume, Brombeere und Johannisbeere, Anklänge von Steineiche und mediterraner Macchia, Menthol- und Eukalyptusnoten, die an Frische erinnern. Pfeffer, reifem Käse, subtilem und sehr gut integriertem Holz. Er enthält süße Gewürztöne, Vanille, Kokosnuss und Schokolade aus der Reifung in den besten französischen Eichenfässern.

2019:

Ausgeprägte und komplexe aromatische Intensität mit Aromen von Veilchen, schwarzen Beerenfrüchten wie Brombeere oder schwarze Johannisbeere, Niederwald und Gewürzen wie Vanille, Schokolade mit einem eleganten Hintergrund aus geräuchertem Holz, sehr subtil und gut integriert, was auf die Reifung in französischen Eichenfässern von hoher Qualität hinweist.

2020:

Sein fruchtiges Bouquet von schwarzen, reifen Waldfrüchten wird mit einer leichten Lakritznote umspielt.
Geschmack:

2016:

Am Gaumen ist der Wein sehr voluminös, fleischig, mit seidigen Tanninen, vollmundig und mit einer kräftigen Säure, die ihn durchgehend begleitet. Die Anwesenheit von schwarzen Früchten wird von Noten schwarzer Oliven und Gewürzen begleitet.

2019:

Am Gaumen ist es ein Wein mit Volumen, mit einem fleischigen und strukturierten Einstieg, intensiv und kraftvoll, aber gleichzeitig ausgewogen und samtig, mit kräftiger Säure, mit einem weichen, reifen Tannin und einem schmackhaften, lang anhaltenden Abgang, wo die Noten von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen und Kräuter der Buschlandschaft wieder auftauchen.

2020:

Nuancen von Vanille und Kakao. Sein kraftvoller, mediterraner Charakter in Verbindung mit der Frische des ökologischen Weinanbaus ergibt einen sehr angenehmen Wein mit seidigem und elegantem Abgang.
Trinktemperatur: 16°C - 18°C
Vinifizierung: 12 Monate Barriqueausbau in französischen Eichenfässern. Für die Kelterung wird auf die aufwendige "Mètode Gravetat" gesetzt, der am höchsten Punkt der Bodega beginnt und den Most der Weine ausschließlich mithilfe der Schwerkraft aus den Trauben presst. Die Weintrauben sowie die Maische folgen ausschließlich der natürlichen Kraft der Erdanziehung. Mechanische Pumpen werden dabei nicht genutzt, um die Trauben unter geringster maschineller Belastung die feinsten Geschmacksnuancen zu entlocken.
Fassreifezeit:  12 Monate in französischen Eichenfässern -  225l
Anbaumethode: Handlese - Bio - Vegan
Genuss: 

Ein Entrecôte mit Rotwein-Schalotten ist hier genauso willkommen wie ein Hasenpfeffer oder eine lange gegarte Lammkeule. Als vegetarische Variante bietet sich im Ofen geröstetes mediterranes Gemüse oder Wurzelgemüse mit Tomaten-Chutney an.

Es ist ein komplexer Wein mit Alterungspotenzial, der gut zu rotem Fleisch, Lamm, Eintöpfen, Ente und gereiftem Käse passt.
Bewertungen:

FALSTAFF - 95 Punkte (2018)

"Röstige und balsamische Hochreifearomen, Holundermark, Wacholder und Menthol. Blaubeere. Im Mund zeigt der Wein eine immense Dichte, feinkörniges, handwerklich anmutendes Tannin in hoher Menge, salzige Komponenten, ölige Schichten und eine nahtlos integrierte Säure. Langer, komplex fruchtgetragener Abklang. Großes Potenzial."
Translation missing: de.products.general.product_sku:
Hersteller: Can Axartell

  1. Die Ware wird nur zum Kunden geliefert, wenn dies explizit vereinbart wurde. Die bestellte Ware kann auch kostenfrei in 66787 Wadgassen abgeholt werden.

  2. Die Versandkosten entfallen ab einem Einkaufswert von 85,00 € pro Bestellung.

  3. Die Versandkosten betragen 8,50 € pro Bestellung unter 85,00 €.

  4. Sollte ein bestellter Artikel nicht lieferbar sein oder die Lieferung unmöglich sein, weil wir von unserem Lieferanten ohne unser Verschulden trotz dessen vertraglicher Verpflichtung nicht beliefert werden oder die Ware untergeht, sind wir zum Rücktritt vom Vertrag berechtigt. Wir werden den Kunden in diesem Fall unverzüglich darüber informieren, dass die bestellte Ware nicht verfügbar ist, und etwaige schon erbrachte Zahlungen unverzüglich erstatten.

  5. Für den Versand in das EU-Ausland gelten gesonderte Versandkosten. Ab 250,00 € versandkostenfreie Lieferung innerhalb der EU.

Das könnte Sie auch interessieren