Ein gewaltiger Wein mit riesigem Potential und 100% Trinkgenuss!
Solo oder auch als edler Speisenbegleiter - Genuss auf höchstem Niveau!
Die Facts: Kraftvoll und dicht, ein Feuerwerk von Aromen, elegante Tannine, enorme Power und ein schier nicht enden wollendes Finale!
| Rebsorten: |
Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang: |
2019 |
| Analytisches Profil: |
Alkohol: 13,5% vol. ; Säure: 5,20 g/l ; Restzucker: 1,60 g/l |
| Trinktemperatur: |
16°C – 18°C |
| Auge: |
Tiefdunkles Rubinrot mit schwarzem Kern und zarter, violetter Randaufhellung. |
| Nase: |
Einladende dunkle, reife Früchte in der Nase, vielschichtiger Beerenkorb, Kirschlikör, Zwetschkenröster, schwarze Johannisbeeren, rauchig-speckig mit toller Kräuterwürze, Hauch von Pina Colada, dezente Eukalyptusnoten, Vanille, Kokos und angenehme Röstaromen, schwarze Oliven, Schwarzwälder-Kirsch. |
| Geschmack: |
Sehr druckvoll und saftig am Gaumen, kräftiges Fruchtbouquet sowohl nach reifem Dörrobst als auch Sauerkirschen, Brom- & Heidelbeeren, Geselchtes, roter Paprika, Gewürznelken, Pfeifentabak, Cassis, etwas Nougat, frische Minze im Nachhall, toll eingebundene saftige Tannine, dicht und eleganter Körper, cremig, vollmundig, herrlich harmonisches Spiel von Röstaromatik-Extraktsüße-Säure, bleibt ewig haften. |
| Ausbau: |
12 Monate im kleinen Eichenfass (100 % neues Holz). |
| Vinifizierung: |
Traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30 °C, Maischestandzeit 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau. |
| Boden: |
Lössähnlicher Tschernosem aus sandigem Lehm mit hohem Schotteranteil, Sandboden, Schwarzerde aus lehmigem Schluff mit hohem Kiesanteil. |
| Ertrag je Hektar: |
30 hl |
| Speisenbegleitung: |
Intensive Fleisch- und Wildgerichte, würzige Käsesorten. |
| Bewertung: |
92 Punkte – FALSTAFF (2018)
92+ Punkte - À La Carte Weinführer (2019)
5 Gläser - Wein Guide Rot - Alexander Jakaab
94,5 - WEIN BURGENLAND AWARD 2021
5/5 GLÄSER - ROTWEIN GUIDE AUSTRIA 2022
4 GLÄSER - WEINPUR-GUIDE 2021/22
90 Punkte - DECANTER DWWA 2022
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| Allergene: |
enthält Sulfite |
