Hecht & Bannier - Coteaux d'Aix-en-Provence A.O.C. Rosé

Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé von Hecht & Bannier.

Die Weinberge von Coteaux d'Aix-en-Provence sind auf einem Kalksteinplateau gepflanzt, das sich vom Norden der Stadt bis zum Fluss Durance erstreckt.

Die Reben profitieren von einem mediterranen Klima, das die Landwirtschaft unter voller Achtung der Umwelt begünstigt.

Mit bemerkenswerten Sonnenscheinperioden und kühlen Nächten im Sommer gibt es hier die besten Bedingungen, um komplexe und aromatische Rosés herzustellen.

Rebsorten:	Grenache und Cinsault
Jahrgang:	2022
Qualitätsstufe:	A.O.C Coteaux d'Aix-en-Provence - BIO
Analytisches Profil:	Alkohol: 13,0% vol. ; Restzucker: 0,5 g/l ; Säure: 4,55 g/l
Auge:	Lachsrosa.
Nase:	Der Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé erinnert an weiße Früchte und Pêche de vigne, aber auch an zarte Kräuternoten von Estragon, Bergamotte und Lindenblüte.
Geschmack:	Erfrischend am Gaumen, angehoben von einem Hauch von frischem Ingwer. Komplex und sehr erfrischend.
Trinktemperatur:	ca. 7°C - 9°C
Ausbau:	Ausbau in Beton- und Edelstahltanks.
Lagerpotential:	bis 2026
Genuss:	Fischgerichte, Meeresfrüchte. Der Rosé passt hervorragend zu sautierten Garnelen in Knoblauch oder zur 'La soupe au pistou'.
Momente:	Passt eigentlich immer ... ;-)
Allergene:	enthält Sulfite
Auszeichnungen:	91 Punkte - Decanter 91 Punkte - The Wine Enthusiast