Ollinger-Gelz - Spätburgunder Sehndorf
Ollinger-Gelz - Spätburgunder Sehndorf ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
Abholung im Weinkeller der Weinagentur BELY verfügbar
Gewöhnlich fertig in 24 Stunden
Beschreibung
Beschreibung
Toller Spätburgunder aus dem Saarland …
An der oberen Mosel, wo Deutschland, Luxemburg und Frankreich aufeinandertreffen, bewirtschaftet das Bioweingut Ollinger-Gelz in Perl rund zehn Hektar Rebfläche.
Simon Ollinger ist seit 2014 für den Weinausbau zuständig. Bereits 2001 erfolgte die Umstellung auf kontrolliert ökologischen Anbau, der für die Winzerfamilie die Grundlage ist für gesunde Trauben, aus denen nach schonender Verarbeitung und spontaner Gärung Weine mit großer Natürlichkeit und innerer Balance entstehen.
Einstieg in die Welt des roten Spätburgunders!
| Rebsorte: | 100% Spätburgunder (Pinot Noir) |
| Jahrgang: | 2024 |
| Analytisches Profil: | Alkohol: 12,5% vol. ; Restzucker: 1,00 g/l ; Säure: 5,90 g/l |
| Auge: | Tief karminrote Farbe. |
| Nase: | |
| Geschmack: | Rebsortentypische Aromen: Süßkirsche, weißer Pfeffer & eine leichte Holznote. |
| Trinktemperatur: | 14°C - 16°C |
| Ausbau: | Ausgebaut im großen Holzfass und gebrauchten Barriquefässern ist dies eine dezente, aber dienliche Prägung. |
| Klassifikation: | QbA |
| Geschmack: | Trocken |
| Genuss: | Wir empfehlen diesen Spätburgunder zu Lammkarree mit grünen Bohnen oder mediterraner Pasta mit geschmorten Tomaten. |
| Lagerfähigkeit: | bis 2028 |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Bewertungen: |
Ollinger-Gelz - Spätburgunder Sehndorf
Ollinger-Gelz - Spätburgunder Sehndorf ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
