Château Figeac 1er Grand Cru Classé A - 2020

Château Figeac 1er Grand Cru Classé A - 2020

Der beste Figeac ever? Auf jeden Fall: 100 Punkte von James Suckling und Robert Parker.

DIE VEGETATIONSPERIODE 2020
Der Jahrgang 2020 wird noch lange als ein Jahr der strategischen Entscheidungen und der Anpassung an schwierige Wetterbedingungen in Erinnerung bleiben: eine lange Periode milder Temperaturen im Winter, sommerliche Hitzewellen und ungewöhnlich wechselhafte Niederschläge.

Nach einem bemerkenswert regnerischen Herbst waren die Wintermonate warm und trocken. Die milden Temperaturen hielten während eines feuchten Frühlings an, der die Wasserreserven der Reben während der Sommermonate wieder auffüllte. Diese Bedingungen begünstigten einen frühen Austrieb und einen frühen Austrieb der Reben, was die Gefahr durch Frost in einigen Nächten erhöhte, aber dank des fachkundigen Managements durch das Team konnten alle Schäden vermieden werden.

Der Austrieb fand zwischen dem 15. und 21. März statt, etwa zwei Wochen früher als normal. Anschließende kühle, regnerische Perioden im April und Mai erhöhten den Druck auf Pilzkrankheiten. Die ständige Arbeit des Weinbergsteams zur Abwehr der Bedrohung hielt den Weinberg in perfekter Gesundheit, ohne von den Umweltverpflichtungen abzuweichen.

VINIFIKATION UND AUSBAU
Der Reifeprozess im August fand unter idealen Wetterbedingungen statt: hohe Temperaturen, lange Sonnenscheinperioden und kühlere Nächte als im Juli. Dies beschleunigte die Anreicherung von Zucker im Fruchtfleisch und Anthocyanen in der Haut, während gleichzeitig der Abbau von Säuren verlangsamt wurde. Überraschenderweise waren die Kerne ab dem Monat August reif.
Die Weinlese begann am 4. September und dauerte vier Wochen, wobei die Auswirkungen ihrer Auswahl auf den endgültigen Wein immer im Hinterkopf standen. Die aromatische Frische der Beeren wurde durch die frühe Ernte bestimmter Parzellen jeder Sorte bewahrt, während andere Parzellen mehr Zeit auf der Rebe erhielten, um dem Wein Fruchtfleisch und Textur zu verleihen.

Im Weinkeller des Château wurde eine schonende, schwefelfreie Vinifikation entsprechend der phenolischen Reife der Trauben durchgeführt. Jedes Fass hatte seine eigene Weinbereitung, um das Beste aus diesem großartigen Jahrgang herauszuholen. Der Wein wurde mit großem Respekt behandelt.