Tenuta Iuzzolini - CIRÒ DOC Bianco

Tenuta Iuzzolini, gelegen im Herzen Kalabriens …

Rebsorte:	Greco Bianco
Jahrgang:	2024
Anbaugebiet:	Kalabrien, zentral-östlicher Teil der Provinz Crotone, in Cirò Marina, Gebiet „Timpa Bianca“.
Analytisches Profil:	Alkohol: 12,5 % vol. ; Säure: 6,19 g/l ; Restzucker: 8,32 g/l
Auge:	Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Nase:	Fruchtig und wohlriechend, zart, blumig mit Düften, die an die Passionsblume erinnern.
Geschmack:	Weich, frisch, lebendig, angenehm harmonisch.
Vinifikation:	Entrappen, sanftes Pressen, Ausbeute von 60 % Vorlaufmost der Trauben, anschließend Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau:	Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl.
Trinktemperatur:	8°C - 10°C
Geschmack:	trocken
Genuss:	Ideal als Aperitif und passend zu leichten Speisen wie Salaten, Fisch und mediterranen Gerichten, bietet der Cirò bei geselligen Anlässen oder sommerlichen Abenden einen frischen, leichtfüßigen Trinkgenuss.
Optimale Trinkreife:	bis 2027
Allergene:	enthält Sulfite