Weingut Mayer am Pfarrplatz - Nussberg Chardonnay
Weingut Mayer am Pfarrplatz - Nussberg Chardonnay ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
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Beschreibung
Beschreibung
Ein Chardonnay mit internationaler Stilistik!
Die Rebberge des Roten Hauses liegen zur Gänze am Nussberg, inmitten steht das kleine rote Winzerhäuschen das untrennbar mit dem Namen Rotes Haus verbunden ist. Der Boden, die Südlage zur Donau, das vom Wienerwald geprägte Mikroklima – kühle Nächte und wärmende Luft aus dem pannonischen Raum sind die Grundlage für die Eleganz und die burgundische Stilistik.
Ein Meursault aus Wien!
| Rebsorte: | 100% Chardonnay |
| Jahrgang: | 2023 |
| Analytisches Profil: | Alkohol: 13,5% vol. ; Säure: 6,60 g/l ; Restzucker: 1,00 g/l |
| Trinktemperatur: | 10°C – 12°C |
| Auge: | Goldgelb. |
| Nase: | Zarte Haselnussanklänge, gelbe Früchte und Blütenhonig in der Nase. |
| Geschmack: |
Die burgundische Stilistik mit feiner Reduktion macht den Wein äußerst straff und salzmineralisch, im Abgang sehr saftig und unglaublich druckvoll. Ein Meursault aus Wien! |
| Ausbau: | Kleines Holzfass 225l - gebrauchtes Holz - 18 Monate |
| Boden: | Die Rebflächen befinden sich zur Gänze innerhalb der Wiener Stadtgrenze im 17. und 19. Bezirk. Reinster Muschelkalk. |
| Speisenbegleitung: |
Zu diesem Chardonnay passen herzhafte Fischgerichte, gegrillte Krusten- und Schalentiere, Geflügel, aber auch cremige Pasta, Ziegenkäse und Pilzgerichte, die die Noten des Weins ergänzen und durch seine Fülle und Mineralität harmonisch abgerundet werden. Toll auch zu gereiftem Käse! |
| Trinkreife: | bis 2035 |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Bewertungen: | FALSTAFF - 94 Punkte |
Weingut Mayer am Pfarrplatz - Nussberg Chardonnay
