Albrecht Schwegler - BERYLL

TOP Cuvée aus Württemberg!

13 Parzellen - ein grandioser Wein.

Herkunft: Korb/Kleinheppach/Großheppach/Beutelsbach/Schnait

Bester bisher erzeugter Beryll. Dass es in 2019 keinen Saphir gibt, verbessert den ohnehin Wein noch weiter. Top!

Rebsorten:	60% Zweigelt, 13% Cabernet Franc, 11% Lemberger (Blaufränkisch), 9% Cabertin, 7% Merlot
Jahrgang:	2019
Analytisches Profil:	Alkohol: 14,0% vol. ; Restzucker: 2,50 g/l ; Säure:  g/l
Auge:	Dunkles rubinrot mit nahezu schwarzem Kern und violetten Reflexen.
Nase:	Satte Frucht und milde Gewürze: Amarenakirschen, Zwetschgen, Brombeeren und Maulbeeren füllen seinen Fruchtkorb. Kardamom, weißer Pfeffer und Piment unterfüttern sein dezent rauchiges Naturell mit pointierter Würze.
Geschmack:	Mit saftigem Extrakt, präziser Frucht und jugendlich ungestümem Gerbstoff zeigt er sich am Gaumen bereits in der Jugend großzügig und zugänglich. Saft- und kraftvoll wird er flankiert von feiner Phenolik, der weit geschwungene, reife Säurebogen verleiht ihm seinen vertikalen Trinkzug und trägt ihn ins lange, fruchtig frische Finale.
Trinktemperatur:	16°C - 18°C
Ausbau:	I., II. & III. französische Barriquefässer Von Hand gelesen: September/Oktober 2019 ungeschönt und unfiltriert abgefüllt: Mai 2023
Geschmack:	Trocken
Genuss:	TOP zu: Pizza, Burger & Steak. Mega auch zu Pulled Pork. Fazit: BBQ & Co.
Lagerfähigkeit:	> 2030
Allergene:	enthält Sulfite
Bewertungen:	95 Punkte - James Suckling 92+ Punkte - Falstaff