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Cà Maiol - Molin Lugana Superiore DOP

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Produktbeschreibung
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"Außergewöhnlich" - Superiore klassifizierter Trebbiano di Lugana aus der Einzellage Molin.

Der Molin Lugana DOP vom Weingut Cà Maiol verkörpert die Eleganz der Lombardei in jeder Flasche.

Strenge Erntelimitierung, handverlesene Trauben, modernste Gravitations-Kellertechnik und zwei Jahre Reife ist die Erfolgsformel des nun als Superiore klassifizierten Trebbiano di Lugana aus der Einzellage Molin.

Ein Meisterwerk, trocken ausgebaut, gradlinig und langlebig.

Rebsorte:  100% Trebbiano di Lugana
Jahrgang:  2022
Qualitätsstufe: DOP - Denominazione di Origine Protetta
Analytisches Profil:  Alkohol: 13,5% vol. ; Restzucker: 1,80 g/l ; Säure: 6,15 g/l
Auge: Helles Strohgelb.
Nase: Sein duftendes Bouquet betört mit „goldenen“ Noten wie gelben Blüten, Pfirsich, Grapefruit und Nuancen
von Minze.
Geschmack: Im Mund entfaltet er Frische und Würze, die den Wein beschwingt machen, mit einem herzhaften, langen Abgang
Trinktemperatur: ca. 8°C - 10°C
Ausbau: Der Lugana Molin ist nach dem alten Landgut benannt. Die sorgfältig selektierten Trauben werden aus den ältesten Rebstöcken des Weinbergs Molino gelesen. Die Gärung unter Kaltmazeration, d.h. der Kontakt der Traubenschalen mit dem Most bei niedriger Temperatur, ermöglicht die Erzeugung eines
strukturvolleren Luganas, dessen Duft besonders finessenreich ist.
Genuss: Vorspeisen mit Fischsauce, Carpaccio und mittelreifer Käse.
Lagerfähigkeit: bis zu 8 Jahre.
Allergene: enthält Sulfite
:
Anbieter: Cà Maiol

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