Es Fangar - N'Amarat

Champions League von der schönsten Insel der Welt ...

Das strahlend-intensive Dunkelrot des N'Amarat passt zu jedem gediegenen Abend und den hochwertigsten Produkten. Intensives Rot. Aromen von schwarzen Beeren und Kirschen mit feinen Holz- und Vanillenoten. Kräftige Tanninstruktur mit spannender Schärfe.

Ein Wein, der eine Stunde vor dem Genuss dekantiert werden sollte. Muskulöses Finale. Großes Lagerpotenzial. Unglaublich: Die Rebstöcke sind im Schnitt hier nur 5 Jahre alt. Jeder kann sich ausmalen, was hier noch passieren wird.

Komplexe Balance von Frucht, Gewürzen und Röstaromen. Schön strukturiert mit einem langen Abgang. Der N’Amarat reflektiert die Essence und Exzellenz seines terroir.

## Limitiert: nur 2.660 Flaschen vom Jahrgang 2013 verfügbar! ##

Rebsorten:	35% Callet, 30% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Manto Negro, 5% Syrah
Jahrgang:	2013
Anbaugebiet:	D. O. Plà I Llevant - Mallorca
Analytisches Profil:	Alkohol: 14,0 % vol. ; Restzucker: < 0,20 g/l ; Säure: 5,80 g/l
Trinktemperatur:	16 °C - 18 °C
Auge:	Granatrote Farbe mit ziegelroten Reflexen.
Nase:	Aroma von Fruchtkompott, Himbeeren in Likör. Aromatische Gewürze, mediterrane Sträucher, Balsamico, Lakritze. Mineralischer Hintergrund, Röstaromen, Kakao, Leder, Anklänge von weißem Trüffel.
Geschmack:	Intensiver Geschmack, strukturiert, tanninhaltig und angenehm. Reif mit mittlerem Körper. Präsenter Säuregehalt, sehr gut integriertes Barrique. Elegant und komplex mit langem Nachgeschmack.
Vinifizierung:	32 Monate in französischen Eichenfässern und weitere 22 Monate in der Flasche! BIO und vegan.
Genuss:	Der Es Fangar N'Amarat passt zu exquisiten Fleischkreationen, feinwürzigen Speisen, vollmundigen Gerichten, Schmorgerichten und Wildspezialitäten, verführt den Genießer aber auch ohne Foodpairing.
Lagerfähigkeit:	jetzt bis 2030
Allergene:	enthält Sulfite