Lesehof Stagård - Rock n' Riesling

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Eine Riesling, der rockt! Und wie auf Schienen den Gaumen hinunter-rollt!

Ein Riesling mit doppelter Staatsbürgerschaft. Das Fundament bilden die Felsen (“Rocks”) des Kremstals. Der Rest verweist nach Deutschland.

Der Rock n´ Riesling ist ein Tribut an die Mosel, federleicht und mit dezenter Restsüße. Mit minimalem Alkohol. Präziser Frucht & krachender Säure. 

Rebsorte 100% Riesling
Jahrgang:  2021
Analytisches Profil:  Alkohol: 9,5 % vol. ; Säure: 9,0 g/l ; Restzucker: 42,0 g/l
Trinktemperatur: 8°C - 10°C
Auge: Helles Gelbgrün, höhere Viskosität im Glas.
Nase: In der Nase direkt nach dem Öffnen etwas Schwefel, das legt sich mit etwas Luft. Dann kommt die gelbe Steinfrucht, etwas exotische Anklänge gepaart mit subtiler Kräuterwürze und etwas Lemongrass zum Vorschein.
Geschmack: Am Gaumen dann ein wunderbares Spiel aus ordentlich Säure und den 43g/l-Restsüße, intensive Marille, etwas Blütenhonig und im langen Abgang bleibt getrocknete Marille. 
Ausbau: Edelstahltank
Qualitätsstufe:  Qualitätswein, lieblich, BIO
Genuss: Restsüßer Riesling passt sensationell zu etwas schärferen, asiatischen Gerichten wie Curry.
Bewertung: Falstaff (2018) - 91 - 93 Punkte
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Hersteller: Lesehof Stagård

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