# Neukunden sparen 10,00€ bei der ersten Bestellung über 50,00€. Gutscheincode: Neukunde #
  1. Home
  2. "Braida"
  3. Braida - Bricco dell’ Uccellone” Barbera d’Asti DOCG

Braida - Bricco dell’ Uccellone” Barbera d’Asti DOCG

Vorheriges Produkt
Produktbeschreibung
€65,00
€86,67l
Maximale verfügbare Menge erreicht

Braida - Bricco dell’ Uccellone Barbera d’Asti DOCG 2020

Der legendäre Braida Bricco dell’Uccellone, Wegbereiter aller modernen Barberas, präsentiert sich unglaublich elegant und weich, mit eindrücklicher Konzentration und eben solchem Gehalt. Im Bouquet herrliche Duftnuancen von reifen Beeren, Obst und Pfefferminze. Betörende, vielschichte, verführerische Nase mit viel reifer, dunkler Frucht, Röstnoten, dunkle Schokolade und etwas Pfeffer. Im Gaumen satt und straff. Voluminös, mit dichter Struktur. Wiederum dunkle Frucht, Kirschen, Noten von warmen Gewürzen. Langer, saftiger und sehr harmonischer Abgang.

"Noten von zerquetschten dunklen Beeren, Schokolade, gepökeltem Fleisch und dunkler Erde. Mittlerer bis voller Körper, saftig und frisch mit Spannung und Energie in der dunklen Frucht. Lebendige Säure. Kreidiger und intensiver Abgang. Sehr attraktiv."

James Suckling

Weinbereitung

Die Barbera-Trauben des legendären Rebbergs Uccellone werden von Hand gelesen und umgehend verarbeitet. Nach der sanften Anquetschung der Trauben folgt eine behutsame Maischegärung während 20 Tagen bei kontrollierter Temperatur. Danach reift der Jungwein für 15 Monate im Barrique und weitere 12 Monate in der Flasche.

Rebsorte:  100% Barbera
Jahrgang: 2020
Anbaugebiet: Piemont
Analytisches Profil:  Alkohol: 16,5% vol. ; Restzucker: 2,40 g/l ; Säure: 7,27 g/l
Auge: Der Braida Bricco dell'Uccellone Barbera d'Asti beeindruckt durch eine sehr tiefe rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen.
Nase: Im Bukett zeigt der sortenreine Rotwein ein Reichhaltiges und komplexes Bouquet mit herausragender Konzentration und Dichte; Besonders ausgeprägt sind Düfte von roten Beeren und Waldfrüchten mit einem Hintergrund aus minzigen Gewürzen, Vanille und Lakritze. 
Geschmack: Opulenter Geschmack mit ausgezeichnetem Körper und bemerkenswerter Struktur. Eine perfekte Kombination der Eigenschaften der Traube und des Holzanteils, was zu raffinierter Geschmeidigkeit und Klasse führt, mit einer sehr langen aromatischen Nachhaltigkeit.
Ausbau: 15 Monate im Barrique und weitere 12 Monate in der Flasche.
Trinktemperatur: 17°C - 18°C
Klassifizierung: Barbera d’Asti DOCG
Geschmack: trocken
Genuss: 

Das Aushängeschild der Bolognas begeistert bei großen Weihnachtsfeiern, zur Familienhochzeit und beim romantischen Candlelight-Dinner.

Wer ihn solo genießt, erkennt schnell, warum Giacomo Bologna eins Barbera und Barriques vereinte. Als Begleiter zu Speisen harmoniert der Rotwein sehr schön mit frittiertem Räuchertofu an Bratreis, Kaninchen aus dem Ofen, Wildgulasch und Rosmarinkartoffeln. Auch klassische Pasta mit Hackfleischsauce begrüßt den Braida Bricco dell'Uccellone Barbera d'Asti gerne an ihrer Seite.
Lagerfähigkeit: 10 - 15 Jahre
Allergene: enthält Sulfite
Bewertungen:
FALSTAFF - 95 Punkte
Robert Parker - 93 Punkte
James Suckling - 93 Punkte
:
Hersteller: Braida
  1. Die Ware wird nur zum Kunden geliefert, wenn dies explizit vereinbart wurde. Die bestellte Ware kann auch kostenfrei in 66787 Wadgassen abgeholt werden.
  2. Die Versandkosten entfallen ab einem Einkaufswert von 85,00 € pro Bestellung.
  3. Die Versandkosten betragen 9,00 € pro Bestellung unter 85,00 €.
  4. Sollte ein bestellter Artikel nicht lieferbar sein oder die Lieferung unmöglich sein, weil wir von unserem Lieferanten ohne unser Verschulden trotz dessen vertraglicher Verpflichtung nicht beliefert werden oder die Ware untergeht, sind wir zum Rücktritt vom Vertrag berechtigt. Wir werden den Kunden in diesem Fall unverzüglich darüber informieren, dass die bestellte Ware nicht verfügbar ist, und etwaige schon erbrachte Zahlungen unverzüglich erstatten.
  5. Für den Versand in das EU-Ausland gelten gesonderte Versandkosten. Ab 270,00 € versandkostenfreie Lieferung innerhalb der EU.

Das könnte Sie auch interessieren