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Massolino - Barbera d'Alba DOC

Produktbeschreibung
€14,00
€18,67l
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So geht Barbera ...

Die Faszination für den Massolino Barbera d'Alba D.O.C. aus dem italienischen Piemont beginnt bereits im Glas, wenn der rubinrote Schimmer beim Schwenken in sanften Wellen tanzt. Undurchdringlich und geheimnisvoll wie seine farblicher Glanz erscheint, wirkt auch das elegante Bouquet.

Mit dem Duft nach frischen Wiesenblumen und gelben Blüten rechnet man bei diesem kompakten Rotwein zunächst nicht. Im nächsten Moment versüßt das Aroma von roten Beeren den floral geprägten Duft. Die Frucht zeigt eine für die Rebsorte Barbera typische Präsenz, duftet einladend und verführt zum Schluck. Der Mund füllt sich mit einer fruchtigen Struktur, fest und ausdrucksstark. Ein ausgewogenes Zusammenspiel von Frucht und Frische lässt sich auf der Zunge erkennen. Das gesamte genussvolle Potenzial des Massolino Barbera d'Alba D.O.C. erleben Sie bei empfohlener Trinktemperatur von 16°C, wenn sich der gehaltvolle Körper entfaltet hat.

Mit seinem eleganten, aber unkomplizierten Stil schmeckt der trockene Rotwein aus dem Piemont selbstverständlich hervorragend zur mediterranen Küche. Antipasti und würzige Pasta sollten Sie daher unbedingt zusammen mit dem Barbera d'Alba D.O.C. des Weingutes Vigna Rionda aus Serralunga d'Alba genießen.

Rebsorte:  100% Barbera
Jahrgang: 2020
Anbaugebiet: Piemont - Barbera d’Alba DOC
Analytisches Profil:  Alkohol: 14,5% vol. ; Säure 6,2 g/l ; Restzucker: 0,6 g/l
Auge: Intensives, fast undurchdringliches Violettrot.
Nase: Elegant, mild und faszinierend, mit für den Barbera typischen herausragenden fruchtigen Noten.
Geschmack: Weinig, frisch und gut ausgewogen. Ein Wein, der sich gut trinken lässt, nicht allzu anspruchsvoll in seiner Verwendung, aber gleichzeitig köstlich und gehaltvoll ist.
Ausbau: 10 - 12 Tage Fermentation in Edelstahltanks bei Temperaturen zwischen 31°C und 33 °C. Es folgt die malolaktische Gärung und ein kurzer Ausbau in Edelstahl. Normalerweise wird dieser Wein im Frühjahr nach der Weinlese abgefüllt und in den Handel gebracht.
Trinktemperatur: 18°C - 20°C
Geschmack: trocken
Genuss:  Er passt perfekt zur Küche der Langa und zu Gerichten, die sehr gut gewürzt sind. Ausgezeichnet zu Pasta, Reis, Suppen, Schmorbraten, Grillfleisch und mäßig lang gereiften Käsesorten. Auch als Aperitif mit kleinen Appetitanregern und Wurstwaren.
Lagerfähigkeit: 10 - 15 Jahre
Allergene: enthält Sulfite
Bewertungen:

Wine & Spirits - 91 Punkte

James Suckling - 91 Punkte

Robert Parker - 90 Punkte
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Hersteller: Massolino
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