Weber Brüder - Einklang - Wiltinger Lagen

Einklang - der Einstieg in die großen Saar-Weine ...

Als Einklang bezeichnen die Weber Brüder den Einstiegswein ihres Sortimentes. Es werden Trauben verschiedener Lagen miteinander vereint, denen eines gemein ist: sie sind am Altarm der Saar gewachsen.

Dieser Riesling besticht durch saartypischen, moderaten Alkohol, einer knackigen Säure gepaart mit einer schmeichelnden Restsüße sowie jeder Menge Mineralität.

Auch wenn es sich beim Altarm eigentlich um den naturbelassenen Bogen der Saar handelt, hat sich, nach der Kanalisation der Saar in den frühen achtziger Jahren, der Begriff „Altarm“ im regionalen Sprachgebrauch verfestigt. Ein wunderschönes Fleckchen Erde, das von der Saar durchzogen wird und 2012 mit der Bezeichnung: „schönste Weinsicht der Mosel“ gerühmt wurde.

Rebsorte:	100% Riesling
Jahrgang:	2021
Analytisches Profil:	Alkohol: 10,0% vol. ; Restzucker: 10,0 g/l ; Säure: 7,0 g/l
Trinktemperatur:	8°C - 10°C
Nase:	Florale Noten, Birne, feine Würzigkeit.
Geschmack:	Trocken - Salzige Schiefermineralik, Limone & Melone.
Gärung:	Spontanvergärung
Ausbau:	Edelstahl
Genuss:	Top zu Sommersalaten oder Solo genießen!
Allergene:	enthält Sulfite