Weber Brüder - Adonis - Wiltinger Rosenberg

Produktbeschreibung
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Adonis der trockene Riesling aus dem kleinen Nebental, was annähernd parallel zu den bekannten Lagen „Scharzhof“ und „Braunfels“ verläuft. Gute Säurestruktur, harmonisch eingebunden machen den Adonis zu einem trockenen saartypischen Wein der Spitzenklasse. Braune Schieferverwitterungsböden sowie eine nahezu perfekte Exposition zur Sonne machen diese Lage extrem spannend. Sind die Spätfröste einmal überwunden wachsen hier aromatische, physiologisch vollkommen ausgereifte Trauben.

Trocken, salzig , mineralisch und mit starkem Körper ausgestattet.

Rebsorte Riesling
Jahrgang: 2018
Analytisches Profil:  Alkohol: 12,0% vol. ; Restzucker: 7,6 g/l ; Säure:  6,7 g/l
Trinktemperatur: ca. 8-10°C
Gärung: Spontan
Ausbau: Edelstahl
Genuss: Fisch
Allergene: enthält Sulfite
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Hersteller: Weber Brüder
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