VIK - La Piu Belle Champagne

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NEU - La Piu Belle Chamapgner

Die Mischung von 70% Chardonnay von den  Besten Crus in der Côte de Blancs und 30% Pinot Noir. Der VIK La Piu Belle Champagner 2009 Vintage ist ein Ausnahmechampagner, der sich durch bemerkenswerte Frische und verführerische Aromen, dank zwölf unschätzbarer Reifejahre im Keller auszeichnet.

Rebsorten 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
Jahrgang: 2009 - Abgefüllt: 2010
Analytisches Profil:  Dosage: 5,0 g/L; Alkohol: 12,5% vol.;  
Auge: Leuchtend goldene Farbe mit einer grandiosen, feinperligen Perlage.
Nase: Reife vielschichtige Aromen von Buttercreme, Williamsbirne, reifem Apfel mit Akazienblüte.
Geschmack:

Zurückhaltendes Mousseux, cremig, saftiges Säurekleid am Gaumen. Im Finale würziger Nachhall bei mittlerer Länge.

Rund und mit einem langen Finish!
Trinktemperatur: 8°C - 10°C - kann etwas Luft vertragen ;-)
Ausbau: Edelstahltank - 12 Jahre Flaschenreifung
Food and Wine pairing:
Bewertungen:
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Hersteller: Viña VIK
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