Son Prim - Maria José

Produktbeschreibung
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€20,00l
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Zweites Jahr dieses Weines MARIA JOSÉ CHARDONNAY in der Familie SON PRIM.

Dieser Wein zeichnet sich durch seine blasse strohgelbe Farbe und seine angenehme und attraktive Nase aus. Birnen und Pfirsiche überwiegen. Auch einige Gewürze, Nüsse und Haselnüsse. Kokosnuss und Butter kündigen ihren Durchgang durch das Fass an. Im Mund ist er geschmeidig, umhüllend und frisch.

Junge Eichentannine verleihen ihm Beständigkeit und Qualität.

Rebsorte 100% Chardonnay
Jahrgang:  2019
Anbaugebiet: Vi de la terra Mallorca - Mallorca
Analytisches Profil:  Alkohol: 15,5% vol. ; Restzucker: <1,0 g/l ; Säure: 4,8 g/l
Trinktemperatur: 8°C - 10°C
Ausbau: 50% in neuen Eichenfässern und 50% in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur (min. 18ºC - max. 20ºC). Fassreifung: 12 Monate in 225l Fässern (50%). 100% französische Eiche.
Genuss:

Toll zu z.B. zu gebackenem Fischfilet oder zu Hähnchenbrust. Perfekt auch zu allen mediterranen Fischgerichten.

Auge: Er ist sehr klar und hell, gelb in der Farbe mit goldenen Noten und von mittlerer Intensität.
Nase: In der Nase wird die Kombination von Frucht und Eiche geschätzt.
Gaumen: Am Gaumen ist er sehr elegant, geschmeidig und rund. Anhaltender und rauchiger Abgang.
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Hersteller: Son Prim
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