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Kompromisslose Pflege in Weinberg und Kellertechnik identifizieren sich mit diesem Namen unserer Familie. Optimale Harmonie zwischen Wachstum und Ertrag, nur vollreifes Lesegut und nur ausgewogene Reife sind hier die Voraussetzungen. Amistar ist eine Philosophie. Sie beginnt im Weinberg und vollendet sich mit dem Genuss im Glas.
Diese Edizione Rossa ist durch die Selektion der besten Barriques von Cabernet Sauvignon nach ca. einem Jahr Lagerzeit und dann ein weiteres Jahr Reifezeit im Barriques ein spezieller Rotwein der seinesgleichen sucht.
Seine Komplexität in Duft und Geschmack und vor allem die Kraft und Vielseitigkeit machen diesen Amistar Edizione Cabernet Sauvignon besonders interessant für anspruchsvolle Momente.
Diese Rotweinselektion passt zu anspruchsvollen Gerichten wie zu Bistecca Fiorentina, zu Schweinebraten usw.
Außerdem empfehlen wir Amistar Edizione auch zu spezieller Bitterschokolade (z. B. von Gobino Piemont ~Amarissimi 60% Cacao mit Cacaosplitter von Ghana, Ecuador Arriba) auszuprobieren .
Auch eine probierenswerte Kombination mit Zigarren>eventuell eine COHIBA~Esplendidos-Churchill.
92 Punkte - Robert Parker (2018)
93 Punkte - Falstaff (2015)
91 Punkte - Falstaff (2017)
2 Gläser Gambero Rosso (2014)
2 rote Gläser Gambero Rosso (2013)