Ollinger-Gelz - Weißburgunder Muschelkalk
Ollinger-Gelz - Weißburgunder Muschelkalk Ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
Abholung im Weinkeller der Weinagentur BELY verfügbar
Gewöhnlich fertig in 24 Stunden
Beschreibung
Beschreibung
Weißburgunder aus dem Saarland.
Der spritzige und schlanke Burgunder für jeden Tag.
An der oberen Mosel, wo Deutschland, Luxemburg und Frankreich aufeinandertreffen, bewirtschaftet das Bioweingut Ollinger-Gelz in Perl rund zehn Hektar Rebfläche.
Simon Ollinger ist seit 2014 für den Weinausbau zuständig. Bereits 2001 erfolgte die Umstellung auf kontrolliert ökologischen Anbau, der für die Winzerfamilie die Grundlage ist für gesunde Trauben, aus denen nach schonender Verarbeitung und spontaner Gärung Weine mit großer Natürlichkeit und innerer Balance entstehen. Dieses Profil zeigen die Burgundersorten genau so wie die ausgewogenen Auxerrois.
| Rebsorte: | 100% Weißburgunder |
| Jahrgang: | 2024 |
| Analytisches Profil: | Alkohol: 11,5% vol. ; Restzucker: 1,40 g/l ; Säure: 5,80 g/l |
| Auge: | Blass- bis hellgelb. |
| Nase: | Der Weißburgunder wird dominiert von zarten Quitten- und Birnennoten. |
| Geschmack: | Frisch, schlank und gut balanciert mit dezenter Säure und feinem Mandelton im Abgang. |
| Trinktemperatur: | 8°C - 10°C |
| Ausbau: | Gekühlt im Edelstahltank |
| Klassifikation: | QbA |
| Geschmack: | Trocken |
| Genuss: |
Als "Allrounder für Alle" begleitet er gern große Familienfeste. Er ist durch seine präsente Säure ein toller Essensbegleiter zu Spargel und Fischgerichten. |
| Lagerfähigkeit: | bis 2027 |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Bewertungen: |
Ollinger-Gelz - Weißburgunder Muschelkalk
Ollinger-Gelz - Weißburgunder Muschelkalk Ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
