Can Axartell - Rosado

Produktbeschreibung
€14,00
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Der 2020er 'Rosado' aus Pinot Noir und Callet ist der absolute TOP Rosé des Sommers. Das moderne Design der gedrungenen Flasche macht Lust auf mehr ...

Helle Lachsfarbe, mit einer sehr schwachen Schicht aus rosa und leuchtenden Reflexen. In der Nase spiegelt sich eine ausgeprägte Intensität wider. Hier erscheinen deutlich die Noten von blühenden Bäumen, Rosen, Aprikosen und die Frische von kandierten roten Früchten wie Kirsche, Erdbeere und Johannisbeere, ergänzt durch tropische Noten wie Mango und Passionsfrucht.
Am Gaumen ist es ein sehr eleganter Wein mit cremiger Textur, begleitet von einem Hauch von Zitrusfrüchten und roten Früchten. Eine ausgewogene Kombination von Säure, Volumen und Tanninen verleiht dem Wein Komplexität, Frische und Beständigkeit.

Die Eleganz der Sorte Pinot Noir verbindet sich mit der Lebendigkeit des Callet und der Süße des Manto Negro. Der Syrah verleiht die nötige Würze, was zu einem Wein mit mediterranem Charakter führt, der von der Meeresbrise aus der Bucht von Pollença erfrischt wird..

 -- Auch in der limitierten Magnumflasche (1,5l) erhältlich --

Rebsorte Callet, Merlot, Pinot Noir, Syrah/Shiraz
Jahrgang: 2020
Anbaugebiet:  IGP Vi de la Terra Mallorca
Analytisches Profil:  Alkohol: 12,5% vol. ; Restzucker: <1 g/l ; Säure: 6,12 g/l ; pH: 3,28
Trinktemperatur: 8 - 10 °C
Verfahren:  In temperaturkontrollierten Tanks (min. 15ºC – max. 18ºC)
Fassreifezeit:  Nein
Vinifizierung:  MÈTODE GRAVETAT
Anbaumethode: BIO
Genuss:  Fischgerichte mit fettem Fleisch wie Lachs oder Kabeljau, aber auch Huhn, Eintöpfe und Pasta. ODER: Passt zu allen Sommergerichten … toll auch als Apéritif/Apéro ;-) oder als Sundowner auf der Terrasse.
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Hersteller: Can Axartell
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