Rabattcode: SALE Mindestbestellwert: 50,00€
Last Bottles - TOP-DEALS!
Willkommen bei der Weinagentur BELY - Home of Fine Wines!
Weiter einkaufen
Der Chianti Classico ist wie der Vigna del Sorbo und Flaccianello ein sortenreiner Sangiovese, die Trauben kommen aus verschiedenen, jüngeren Parzellen des Weingutes. Die Pflanzdichte variiert zwischen 3500 und 6000 Stöcken je Hektar.Die Trauben wurden nach der Handlese temperaturkontrolliert im Edelstahltank auf der Maische vergoren; verwendet wurden die traubeneigenen Hefen. Der junge Wein reifte 18 Monate in Barriquefässern aus Tronçais- und Alliereiche, ein Teil der Fässer wird jährlich durch neue ersetzt.
Gespart wurde hier nur beim Preis, bei der Bereitung des Basisweines geht das Team um Giovanni Manetti keinerlei Kompromisse ein. Dieser Chianti Classico kann ohne Zweifel als einer der Klassiker unter den Spitzenweingütern bezeichnet werden.
Dekantieren empfohlen! ;-)
Toll zu Lamm und Rind! Ebenso zu gereiftem Hartkäse;-)
