Sophie Schaal - Pinot Noir

Sophie Schaal - Terroir geprägte Weine aus dem modernen Elsass!

„Oh Pinot Noir! … Auch bekannt als ‚Liebe auf den ersten Blick‘. Es gibt absolut nichts, was der Pinot Noir nicht in Ordnung bringen könnte. Wenn du nach einem langen Tag erschöpft bist, glaub mir, dieser Wein ist das beste Gegenmittel!“ Sophie Schaal

Dieser Pinot Noir wird mit Respekt vor der Natur und nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus hergestellt, um die Reinheit der Trauben und das Gleichgewicht des Ökosystems zu bewahren. Es werden keine synthetischen Chemikalien oder Pestizide eingesetzt, sodass der Weinberg auf natürliche Weise gedeihen und sein wahres Terroir zum Ausdruck bringen kann.

ÜBER DAS ETIKETT: Der rote Kreis fängt die lebendige Farbe des Weins nach der Mazeration ein. Der Pinot Noir nimmt dieses üppige, tiefe Purpurrot an – eine Farbe, die ebenso einladend ist wie sein Aroma. Die Kreise spiegeln die Struktur der Tannine wider, wobei das Herz den Gipfel der Ausgewogenheit darstellt: reife, seidige Tannine, die Struktur und Tiefe verleihen, sich jedoch um ein frisches, leuchtendes Rot legen, das von Reinheit und Eleganz zeugt.