Sophie Schaal - Crémant d'Alsace Extra Brut
Sophie Schaal - Crémant d'Alsace Extra Brut ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
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Gewöhnlich fertig in 24 Stunden
Beschreibung
Beschreibung
Sophie Schaal - Terroir geprägte Weine aus dem modernen Elsass!
„Unser Crémant d’Alsace Extra Brut ist ein reiner Ausdruck von Eleganz und Frische, gekeltert im Herzen des Elsass. Seine feinen Perlen und sein spritziger Charakter machen ihn zum idealen Begleiter für die schönen Momente des Lebens.“ Sophie Schaal
Die 100% Pinot Blanc verleihen dem Crémant eine wunderbare Frische!
Dieser Crémant d'Alsace wird mit Respekt vor der Natur und nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus hergestellt, um die Reinheit der Trauben und das Gleichgewicht des Ökosystems zu bewahren. Es werden keine synthetischen Chemikalien oder Pestizide eingesetzt, sodass der Weinberg auf natürliche Weise gedeihen und sein wahres Terroir zum Ausdruck bringen kann.
ÜBER DAS ETIKETT: Der goldene Kreis spiegelt die funkelnde Farbe des Crémant wider, die leuchtend und einladend wirkt. Die Kreise stehen für die Komplexität des Weins, dessen Kern unseren idealen Ausdruck verkörpert: wenn die Flasche lange genug auf Reibeböden gereift ist, um die ganze Tiefe, Finesse und die vielfältigen Facetten der Perlage zu offenbaren.
| Rebsorte: | 100% Pinot Blanc (Weißburgunder) |
| Jahrgang: | N.V. |
| Anbaugebiet: | Alsace/Elsass |
| Analytisches Profil: | Alkohol: 12,0 % vol. ; Dosage: 3,00 g/l ; Säure: g/l |
| Auge: | Blassgoldfarben mit feinen, lang anhaltenden Bläschen, die einen zarten Schaum bilden. |
| Nase: | Elegant und frisch, mit Aromen von grünem Apfel, Zitronenschale und weißen Blüten sowie einer leichten Note von Brioche und Mandel, die auf den Ausbau auf der Hefe zurückzuführen ist. |
| Geschmack: | Lebhaft und präzise, am Gaumen trocken und erfrischend, mit einer dynamischen Säure. Aromen von Zitrusfrüchten, Birne und Röstnoten entfalten sich mit Finesse bis hin zu einem mineralischen und klaren Abgang. |
| Ausbau: | Die Pinot-Blanc-Trauben werden früh in der Saison von Hand gelesen, um ihre Frische zu bewahren. Nach einer ersten Gärung wird der Grundwein zusammen mit Hefen und Zucker in Flaschen abgefüllt, um eine zweite Gärung in der Flasche einzuleiten. Der Wein reift anschließend mindestens 24 Monate auf der Hefe, was ihm Komplexität und Textur verleiht. Nach dem Degorgieren erfolgt eine leichte Dosage (3,0 g/l) |
| Trinktemperatur: | 8°C - 10°C |
| Klassifizierung: | A.O.P. |
| Geschmack: | trocken |
| Genuss: | Er eignet sich perfekt als Aperitif und passt zudem hervorragend zu Austern, Sushi, Ziegenkäse oder leichtem Geflügel. Seine Frische unterstreicht die delikaten Aromen und reinigt gleichzeitig den Gaumen. |
| Lagerfähigkeit: | 3 - 10 Jahre Jahre |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Bewertungen: |
Sophie Schaal - Crémant d'Alsace Extra Brut
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