Famiglia Olivini - UNALUNA VALTENESI CHIARETTO D.O.C.
Famiglia Olivini - UNALUNA VALTENESI CHIARETTO D.O.C. ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
Abholung im Weinkeller der Weinagentur BELY verfügbar
Gewöhnlich fertig in 24 Stunden
Beschreibung
Beschreibung
Eleganter Chiaretto - Urlaubsfeeling im Glas vom Gardasee.
Mit dem Jahrgang 2025 präsentiert die Familie Olivini ihren Chiaretto DOC im frischen Gewand – und unter einem neuen Namen: Unaluna. Inspiriert von den Farben des Gardasees und dem hellen Lehm der heimischen Böden, spiegelt das neue Etikett die Herkunft und Tiefe des Weins jetzt auch optisch wider.
Ausgesprochen herzhaft und zart blumig - ein Bilderbuch Chiaretto.
| Rebsorten: | 60% Groppello, 15% Marzemino, 15% Barbera und 10% Sangiovese |
| Jahrgang: | 2025 |
| Qualitätsstufe: | Valtènesi Riviera del Garda DOC |
| Analytisches Profil: | Alkohol: 13,0% vol. ; Restzucker: 4,15 g/l ; Säure: 5,85 g/l |
| Auge: | Zartes Lachsrosa mit kupfernem Schimmer. |
| Nase: | In der Nase ein feines Spiel aus roten Johannisbeeren, Himbeeren, zarter Grapefruit und einer floralen Nuance von Hagebuttenblüte. |
| Geschmack: | Am Gaumen lebendig und klar, getragen von frischer, gut eingebundener Säure und einer dezenten Würze. Der mittlere Körper zeigt sich geschmeidig, die Frucht bleibt stets elegant und von mineralischen Akzenten untermalt. Im Finale zart-herb, mit Anklängen an pinke Grapefruit und eine Spur Mandelschale. |
| Trinktemperatur: | ca. 8°C - 10°C |
| Ausbau: | Manuelle Ernte, Rotweinmazeration bei kontrollierter Temperatur für einige Stunden (12-24 Stunden je nach Jahrgang), alkoholische Gärung durch ausgewählte Hefen. |
| Genuss: |
Perfekt als Aperitivo oder zu leichten mediterranen Gerichten, wie Fisch gegrillt/gebraten - Geflügel hell - Risotto. Sehr schön auch zu Spargel. |
| Lagerfähigkeit: | bis zu 4 Jahre. |
| Allergene: | enthält Sulfite. |
| Bewertungen: |
Famiglia Olivini - UNALUNA VALTENESI CHIARETTO D.O.C.
Famiglia Olivini - UNALUNA VALTENESI CHIARETTO D.O.C. ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
