Weingut Hörner - DOPPELBOCK Sekt Brut >Steinbock<

STEINBOCK

Das Herzstück - schlank und elegant, anmutig und ausdrucksstark.

Thomas Hörner hat bei den besten Betrieben der Pfalz gelernt. Der Ausbau im traditionellen Halbstück-Holzfass (600 Liter) ist ein wichtiger Aspekt seiner Betriebsphilosophie.

In der Region rund um Hochstadt gibt es ausgezeichnete Lagen, die jedoch wenig bekannt sind - aber unfassbar tolle Weine hervorbringen! Unbedingt probieren!

Klasse Winzersekt!

Traditionelle Flaschengärung, mindestens 24 Monate Hefelager.

Rebsorten:	Chardonnay und Pinot Blanc
Jahrgang:	2018
Analytisches Profil:	Alkohol: 12,0% vol. ; Restzucker: 4,4 g/l ; Säure: 6,8 g/l
Auge:	Leuchtendes Goldgelb.
Nase:	Die Nase dieses Schaumweins aus der Pfalz begeistert mit Aromen von Zitrone, Brioche und Aprikose. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommt Haselnuss hinzu.
Geschmack:	Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Schaumwein durch eine ungemein cremige Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Steinbock Doppelbock Sekt Brut am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Schaumwein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Zitrone und Aprikose. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lössboden und Lehm dominierten Böden hinzu.
Trinktemperatur:	10°C - 11°C
Ausbau:	Traditionelle Flaschengärung, mindestens 24 Monate Hefelager.
Genuss:	Spargelsalat mit Quinoa, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne oder Kokos-Limetten-Fischcurry. UND: natürlich zu allen festlichen Anlässen! #Geburtstag #Silvester
Momente:	Geschenk, Mädelsabend, Date, Besondere Anlässe, Aperitif ;-)
Allergene:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid.
Auszeichnungen: