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Weingut Hörner - Sauvignon Blanc >Steinbock<

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STEINBOCK

Das Herzstück - schlank und elegant, anmutig und ausdrucksstark.

Definitiv unser Geheimtipp aus der Pfalz!

Thomas Hörner hat bei den besten Betrieben der Pfalz gelernt. Der Ausbau im traditionellen Halbstück-Holzfass (600 Liter) ist ein wichtiger Aspekt seiner Betriebsphilosophie.

In der Region rund um Hochstadt gibt es ausgezeichnete Lagen, die jedoch wenig bekannt sind - aber unfassbar tolle Weine hervorbringen! Unbedingt probieren!

MINERALISCH - SAFTIG - TRINKIG

Rebsorte:  100% Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2023
Analytisches Profil:  Alkohol: 12,0% vol. ; Restzucker: 5,8 g/l ; Säure: 6,8 g/l
Auge: Helles zitronengelb.
Nase: In der Nase vielfältig mit Aromen von Kiwi, Stachelbeeren, Limetten, gelber Paprika, Gras, Kräuter und Holunder.
Geschmack: Am Gaumen knackig, finessenreich, mineralisch mit saftiger Frucht und Würze. Langer Nachhall trotz Leichtigkeit und Frische.
Trinktemperatur: 9°C - 11°C
Ausbau: Klassischer Ausbau im Edelstahltank, sodass die sorteneigenen Aromen voll zur Geltung kommen. Eine zarte Pressung und schonende Behandlung unterstützen das Profil. Kalkhaltige, tiefgründige Löss-Lehmböden rund um Hochstadt.
Genuss:  Wiener Schnitzel, Fisch, Spätzle, helles Fleisch, sowie Asiatisches oder auch solo ein Genuss!
Momente: Für die nächste Party genau das richtige Geschenk. Sauvignon Blanc schmeckt jedem und ein Hingucker ist er ebenso!
Allergene: enthält Sulfite
Auszeichnungen:
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Hersteller: Weingut Hörner

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