Tenuta Licinia - Onda - 2023

DER Super-Tuscan Geheimtipp …

Ein komplett neuer Ansatz in der Toskana.

1.321 Flaschen im Jahrgang 2023

Die Fact's

Der Name Onda, was soviel wie Welle bedeutet, kommt von der Beschaffenheit des Landes um die Tenuta Licinia. Kleine Hügel gehen allmählich und nahtlos ineinander über und erzeugen so eine Art wellenartigen visuellen Eindrucks, und so repräsentiert der Name in gewisser Weise den Ort Onda.

Die Entstehung

James Marshall-Lockyer - Winemaker:

„Onda ist ein Wein, der eher zufällig entstanden ist. Die Idee dazu entstand wahrscheinlich während der Ernte im Oktober 2023. Im Sommer zeigte der Teil des Weinbergs Sasso di Fata, der mit Cabernet Franc bepflanzt ist und aus dem Onda stammt, eine wunderschöne Harmonie – lange geflochtene Reben mit einem satten, intensiven Grün, kleine, vereinzelte Trauben und keine Hitzebelastung. Später, als wir verkosteten, um den Erntetermin zu bestimmen, stellten wir fest, dass dieser Teil des Weinbergs nicht nur das typische intensive Aroma des Weinbergs Sasso di Fata hatte, sondern auch einen ganz besonderen aromatischen Ausdruck – reif, aber sehr frisch, mit einer Note von Himbeeren und Blumen.

Die Trauben aus diesem Abschnitt fielen dem Team bereits bei der Ernte auf – und in gewisser Weise war dies der Ursprung der Idee, einen anderen Wein herzustellen. Diese Trauben hatten ihre eigene Identität, die sich von allen ihren Nachbarn unterschied. Nachdem der Wein seine Gärung beendet hatte und in ein Foudre gefüllt worden war, zeigte sich dieser Unterschied in den Trauben noch deutlicher im Wein, und so beschlossen wir, dass es interessant wäre, ihn separat abzufüllen. Ich glaube, die Idee kam eher aus dem Weinberg – oder dem Ergebnis – als dass es eine vorsätzliche Entscheidung war."