Weingut am Nil
Weine von Weltruf.
Keinem Geringeren als dem amerikanischen Weinkritiker Robert Parker sind diese stolze 93/100 Punkte wert. Die Fachzeitschrift VINUM adelte das Weingut am Nil jüngst mit dem 2. Platz als Riesling-Champion unter allen deutschen Weingütern.
Weingut am Nil - Grauburgunder
Qualitätswein trocken
Sein feines Aroma nach Walnuss und einem Hauch Birne prägen die erste Nase. Am Gaumen zeigt der Grauburgunder seine Vielfalt von heimischen gelben Früchten bis hin zu exotischen Aromen von reifen Mangos. Alles in Allem wird er von der Dichte am Gaumen und dem harmonischen Gesamtbild zu einem Idealen Essensbegleiter. Der Grauburgunder präsentiert sich mit einem hellen zarten Gelb im Glas.
Rebsorte: 100% Grauburgunder
Jahrgang: 2018
Details
Analytisches Profil: Alkohol: 12,5% vol. ; Restzucker: 6,6 g/l ; Säure: 6,4 g/l
Trinktemperatur: ca. 8-10°C
Ausbau: Gekühlt im Edelstahltank
Klassifikation: QbA
Geschmack: trocken
Trinkreife: bis 2022
Genuss: Fisch: Seezunge - Kalb: Züricher Geschnetzeltes - Käsefondue - Pasta: mit Carbonarasauce und mit Gemüse.
Allergene: enthält Sulfite
Bewertung:
89 Punkte - Falstaff (2016)
10,00 €
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Weingut am Nil - Weißburgunder
Qualitätswein trocken
Fein, elegant und filigran wirkt der Weißburgunder beim ersten Eindruck. Aromen von weißen Früchten und dezentem Eisbonbon geben den Ton an. Ein Hauch von Marzipan am Gaumen gepaart mit heimischen Kernobst lassen ihn harmonisch wirken. Der Gesamteindruck von einem ausbalancierten Säure-Süße-Spiel macht Lust auf mehr.
Rebsorte: 100% Weißburgunder
Jahrgang: 2018
Details
Analytisches Profil: Alkohol: 12,5% vol. ; Restzucker: 5,3 g/l ; Säure: 6,3 g/l
Trinktemperatur: ca. 8-10°C
Ausbau: Gekühlt im Edelstahltank
Klassifikation: QbA
Geschmack: trocken
Trinkreife: bis 2023
Genuss: Fisch: Carpaccio vom Fisch, Forelle Vegetarisch: Gemüsepfanne - Vorspeisen: Leichte Fischvorspeise, Schnecken
Allergene: enthält Sulfite
Bewertung: 88 Punkte - Falstaff (2017)
10,00 €
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Weingut am Nil - Sauvignon Blanc
Qualitätswein trocken.
Klassisch wie einen Sauvginon Blanc der neuen Welt präsentiert sich dieser Wein mit Noten von Stachelbeere und grüner Paprika. Der Wein von hellem Gelb mit grünen Reflexen lebt von einer lebendigen Säurestruktur, die ihn im Zusammenspiel von schwarzen Johannisbeeren und Fruchtsüße seinen lebendigen Charakter verleihen.
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2018
Details
Analytisches Profil: Alkohol: 12,0% vol. ; Restzucker: 7,7 g/l ; Säure: 7,0 g/l
Trinktemperatur: ca. 8-10°C
Ausbau: Gekühlt im Edelstahltank
Klassifikation: QbA
Geschmack: trocken
Trinkreife: bis 2023
Genuss: Fisch: Seezunge - Käse: Frischkäse (Toma, Robiola etc.) - Meeresfrüchte & Co.: Garnelen, Scampi, Krabben, Flusskrebse - Pasta: mit Gemüse - Vorspeisen: Schnecken
Allergene: enthält Sulfite
Bewertung:
88 Punkte - Falstaff (2017)
10,50 €
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Weingut am Nil - Riesling
Qualitätswein trocken.
Der Basis Riesling zeigt sich mit zartgelb und grünlichen Reflexen im Glas. Die feine Zitrusfrucht in der Nase wird durch kräutige Noten von Salbei abgerundet. Der zweite Eindruck vermittelt feine Noten von heimischen Weinbergpfirsichen. Am Gaumen beeindruckt er mit einer lebendigen Säure, die sich gut in das Gesamtkonzept von Süße und Frucht einbettet. Feine Nuancen von exotischen Früchten verleihen dem Riesling einen jugendlichen Nachhall.
Rebsorte: 100% Riesling
Jahrgang: 2018
Details
Analytisches Profil: Alkohol: 12,0% vol. ; Restzucker: 6,4 g/l ; Säure: 7,4 g/l
Trinktemperatur: ca. 8-10°C
Ausbau: Gekühlt im Edelstahltank
Klassifikation: QbA
Geschmack: trocken
Trinkreife: bis 2024
Genuss: Fisch: Forelle, Rotbarsch - Geflügel: Hähnchenbrust, Hühnerfrikassee - Meeresfrüchte & Co.: Garnelen, Scampi, Krabben - Aber auch hervorragend zu: Asiatischer Küche UND: Spargel.
Allergene: enthält Sulfite
Bewertung:
87 Punkte - Falstaff (2017)
9,00 €
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Weingut am Nil - Chardonnay
Qualitätswein trocken.
Der Chardonnay aus Kallstadt zeigt schimmernde Goldreflexe im hellen Gelb. Das intensive Chardonnay-Bukett offeriert neben herbstlichen Birnen-Quittenaromen, fein eingebundene Düfte von frisch geriebener Bourbon-Vanille und wohlriechender Nelke. Der Geschmack harmoniert mit dem Geruch auf symbiotische Art und Weise. Zunächst präsentiert der Wein auf der Zunge eine aromatische Williams-Birne, danach erfüllt zartschmelzender Nougat die Mundhöhle und im Abgang hinterlässt der Chardonnay einen animierenden, würzigen Nachgeschmack.
Rebsorte: 100% Chardonnay
Jahrgang: 2017
Details
Analytisches Profil: Alkohol: 12,5% vol. ; Restzucker: 7,0 g/l ; Säure: 6,8 g/l
Trinktemperatur: ca. 8-10°C
Ausbau: 30% Edelstahl, 70% Holzfass
Klassifikation: QbA
Geschmack: trocken
Trinkreife: bis 2022
Genuss: Fisch: Lachs - Meeresfrüchte & Co.: Garnelen, Scampi, Krabben - Pasta: Sahnesauce - Suppe: Helle Cremesuppen.
Allergene: enthält Sulfite
Bewertung:
88 Punkte - Falstaff (2017)
14,50 €
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Weingut am Nil – Herrenberg Riesling
Qualitätswein trocken.
Der Herrenberg Riesling besticht durch helles Gelb mit pastellfarbenen Nuancen. Das filigrane Rieslingbukett erinnert an frisch gepflückte Zitronen und saftigen grünen Apfel. Im Nachhall öffnet sich der köstliche Duft von heimischen Kräutern und macht Lust auf mehr. Der Geschmack hält, was die Nase verspricht: auf der Zunge präsentiert der Wein eine belebendes Säurespiel mit erfrischender Citrus-Ananas-Note im Abgang.
Rebsorte: 100% Riesling
Jahrgang: 2017
Details
Analytisches Profil: Alkohol: 13,0% vol. ; Restzucker: 2,6 g/l ; Säure: 8,0 g/l
Trinktemperatur: ca. 10-12°C
Ausbau: 100% Gekühlt im
Edelstahltank
Klassifikation: QbA
Geschmack: trocken
Trinkreife: bis 2024
Genuss: Asiatisch, Fisch, Meerestiere, Vegetarisch
Allergene: enthält Sulfite
Auszeichnungen:
Meiningers Mundus Vini 2018:
Großes Gold
2016 Ungsteiner Herrenberg Riesling trocken: 97 Punkte
Bewertung:
88 Punkte - Falstaff (2015)
91 Punkte - Falstaff (2016)
19,50 €
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Weingut am Nil – Saumagen Riesling
Qualitätswein trocken.
Der 2017 Kallstadter Saumagen Riesling zeigt sich mithellem Strohgelb und goldenen Reflexen im Glas. Das Bukett begeistert durch herb animierende Zitrus- und Kräuteraromen untermalt mit einer noble anmutenden Vanilieblume. Die süßliche Würze des Buketts spiegelt sich im Geschmack wider. Eine saftige Ananas Bananenfrucht umstreichelt den Gaumen und verleiht dem Wein geschmackliche Tiefe Ein feiner Riesling von der Prestigelage "Kallstadter Saumagen".
Rebsorte: 100% Riesling
Jahrgang: 2017
Details
Analytisches Profil: Alkohol: 13,0% vol. ; Restzucker: 6,1 g/l ; Säure: 7,9 g/l
Trinktemperatur: ca. 10-12°C
Ausbau: 75% gekühlt im Edelstahltank, 25% Holzfass
Klassifikation: QbA
Geschmack: trocken
Trinkreife: bis 2023
Genuss: Fischspeisen, helles Fleisch und sommerliche Vorspeise. Er kann auch als gehobener Apéro serviert werden.
Allergene: enthält Sulfite
Auszeichnungen:
AKTUELL --> ProWein 2019
MUNDUS-VINI-SPRING-TASTING 2019 - BEST of SHOW: GOLD
Meiningers Mundus Vini 2018:
Gold
2016 Ungsteiner Kallstadter Saumagen Riesling trocken: 91 Punkte
Bewertung:
92 Punkte - Falstaff (2016)
Gault & Millau 2018
Kallstadter Saumagen (2015) - 90 Punkte
22,00 €
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Weingut am Nil - Sauvignon Blanc Steinacker
Qualitätswein trocken.
Der 2017 Kallstadter Steinacker Sauvignon blanc trocken präsentiert sich im Glas mit einer kräftigen zitronengelben Farbe. Im Bukett zeigt sich eine erfrischende Zitrus- Stachelbeerfrucht mit einem würzigen Effekt, der an mediterrane Kräuter und Süßholz erinnert. Am Gaumen schmeichelt dieser Wein mit feinwürzig abgestimmten Gelbfrucht- und Briochenoten gepaart mit einer subtilen Feuerstein-Mineralik.
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2017
Details
Analytisches Profil: Alkohol: 12,0% vol. ; Restzucker: 2,7 g/l ; Säure: 6,8 g/l
Trinktemperatur: ca. 12-14°C
Ausbau: 100%
Holzfassausbau
Klassifikation: QbA
Geschmack: trocken
Trinkreife: bis 2022
Allergene: enthält Sulfite
18,00 €
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