Weingut am Nil

Sein feines Aroma nach Walnuss und einem Hauch Birne prägen die erste Nase. Am Gaumen zeigt der Grauburgunder seine Vielfalt von heimischen gelben Früchten bis hin zu exotischen Aromen von reifen Mangos. Alles in Allem wird er von der Dichte am Gaumen und dem harmonischen Gesamtbild zu einem Idealen Essensbegleiter. Der Grauburgunder präsentiert sich mit einem hellen zarten Gelb im Glas.

Rebsorte: 100% Grauburgunder

Jahrgang: 2019

Fein, elegant und filigran wirkt der Weißburgunder beim ersten Eindruck. Aromen von weißen Früchten und dezentem Eisbonbon geben den Ton an. Ein Hauch von Marzipan am Gaumen gepaart mit heimischen Kernobst lassen ihn harmonisch wirken. Der Gesamteindruck von einem ausbalancierten Säure-Süße-Spiel macht Lust auf mehr.

Rebsorte: 100% Weißburgunder

Jahrgang: 2018

Klassisch, wie ein Sauvignon Blanc der neuen Welt präsentiert sich dieser Wein mit Noten von Stachelbeere und grüner Paprika. Der Wein von hellem Gelb mit grünen Reflexen lebt von einer lebendigen Säurestruktur, die ihn im Zusammenspiel von schwarzen Johannisbeeren und Fruchtsüße seinen lebendigen Charakter verleihen.

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc

Jahrgang: 2018/2019

Der Basis Riesling zeigt sich mit zartgelben und grünlichen Reflexen im Glas. Die feine Zitrusfrucht in der Nase wird durch kräutige Noten von Salbei abgerundet. Der zweite Eindruck vermittelt feine Noten von heimischen Weinbergpfirsichen. Am Gaumen beeindruckt er mit einer lebendigen Säure, die sich gut in das Gesamtkonzept von Süße und Frucht einbettet. Feine Nuancen von exotischen Früchten verleihen dem Riesling einen jugendlichen Nachhall.

Rebsorte: 100% Riesling

Jahrgang: 2018

Dieser leichtfüßige Löwe präsentiert sich hellgelb mit grünlichen und goldigen Reflexen.Die Cuvée ist eine Melange aus Riesling, Morio-Muskat und einem hauch Sauvignon Blanc. Sein fruchtiges Bukett nach frischer Aprikose, Mirabelle und einem Hauch von reifer Ananas, paart sich mit einem sanften Veilchenaroma. Am Gaumen entfaltet sich eine frische Note von Ananas und Papaya. Er ist mit seinem geringen Alkoholgehalt ein graziler Hochgenuss und wird im Nachhall von feiner Restsüße getragen.

Rebsorten: Riesling, Morio-Muskat, Sauvignon Blanc

Jahrgang: 2018

Der Chardonnay aus Kallstadt zeigt schimmernde Goldreflexe im hellen Gelb. Das intensive Chardonnay-Bukett offeriert neben herbstlichen Birnen-Quittenaromen, fein eingebundene Düfte von frisch geriebener Bourbon-Vanille und wohlriechender Nelke. Der Geschmack harmoniert mit dem Geruch auf symbiotische Art und Weise. Zunächst präsentiert der Wein auf der Zunge eine aromatische Williams-Birne, danach erfüllt zartschmelzender Nougat die Mundhöhle und im Abgang hinterlässt der Chardonnay einen animierenden, würzigen Nachgeschmack.

Rebsorte: 100% Chardonnay

Jahrgang: 2017

Der Herrenberg Riesling besticht durch helles Gelb mit pastellfarbenen Nuancen. Das filigrane Rieslingbukett erinnert an frisch gepflückte Zitronen und saftigen grünen Apfel. Im Nachhall öffnet sich der köstliche Duft von heimischen Kräutern und macht Lust auf mehr. Der Geschmack hält, was die Nase verspricht: auf der Zunge präsentiert der Wein eine belebendes Säurespiel mit erfrischender Citrus-Ananas-Note im Abgang.

Rebsorte: 100% Riesling

Jahrgang: 2017

Der 2017 Kallstadter Saumagen Riesling zeigt sich mit hellem Strohgelb und goldenen Reflexen im Glas. Das Bukett begeistert durch herb animierende Zitrus- und Kräuteraromen untermalt mit einer noble anmutenden Vanillieblume. Die süßliche Würze des Buketts spiegelt sich im Geschmack wider. Eine saftige Ananas Bananenfrucht umstreichelt den Gaumen und verleiht dem Wein geschmackliche Tiefe Ein feiner Riesling von der Prestigelage "Kallstadter Saumagen".

Rebsorte: 100% Riesling

Jahrgang: 2017

Der 2017er Kallstadter Steinacker Sauvignon blanc trocken präsentiert sich im Glas mit einer kräftigen zitronengelben Farbe. Im Bukett zeigt sich eine erfrischende Zitrus- Stachelbeerfrucht mit einem würzigen Effekt, der an mediterrane Kräuter und Süßholz erinnert. Am Gaumen schmeichelt dieser Wein mit feinwürzig abgestimmten Gelbfrucht- und Briochenoten gepaart mit einer subtilen Feuerstein-Mineralik.

Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc

Jahrgang: 2017

Wissen Sie, was den Sommer komplett macht?

Dieser beerenfarbene Rosé mit granatroten Reflexen im Glas. Am Gaumen schmeichelt er zart und cremig mit feinen Beeren- und Fruchtnoten. Aber auch seine leicht würzige Aromatik machen ihn zu einem charmanten Begleiter. Im Geschmack eine zart-pfeffrige Würzigkeit; es offenbart sich eine wundervolle Komplexität die in einem harmonischen Nachklang endet. Mit der ausgeglichenen Säurestruktur und den fruchtigen Komponenten belebt er die Sinne.

Der Sommer kann kommen.

Rebsorten: Dornfelder und Merlot

Jahrgang: 2018/2019 

Dieser vielseitige Spätburgunder präsentiert sich mit einer rubinroten Farbe und kirschroten Reflexen im Glas. Seine Nase ist von Sauerkirsche und Walderdbeere geprägt. Beim zweiten Schwenken wird seine Vielseitigkeit deutlich, denn zu den fruchtigen Aromen kommen sanfte Anklänge von Röstaromen hinzu, die sich mit einem Hauch von Veilchenblüte paaren. Am Gaumen ist die belebende Sauerkirsche mit einer dezenten Kaffeenote im Einklang. Er hat eine sanfte Tanninstruktur und wird durch seinen unbeschwerten Charakter in Erinnerung bleiben. Ein wahrhaftig vielseitiger Wein! Dieser Wein braucht ein großes Glas. Lässt man ihm die Luft zum Atmen zeigt sich eine klare, aber weiche Tanninstruktur mit würzigen Nuancen am Gaumen.

Rebsorte: 100% Spätburgunder

Jahrgang: 2016

Treffender könnte ein Name für einen Wein nicht sein.

Die purpurrote Farbe verspricht, was Sie in der Nase und am Gaumen erwartet. Aromen von dunklen Beeren und zarter Bitterschokolade werden durch Eukalyptus und grünem Paprika ergänzt. Die klassische Bordeaux-Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot zeigt sich auch am Gaumen ausdrucksstark. Dunkle Beerenfrüchte gepaart mit einer würzigen, aber weichen Struktur verleihen dem Wein eine Extravaganz mit großem Potenzial zur Lagerfähigkeit.

Feine Nuancen von Tabak und die zarte Holzaromatik bescheren diesem Wein einen Charakter, der das Trinkerlebnis zu etwas ganz Besonderem macht.

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Jahrgang: 2017

Ein fruchtig verspielter und beschwingter Secco mit Pfiff: Der feinperlige Secco vom Weingut am Nil besitzt ein herrliches Muskat-Bukett. Kein Wunder, denn in der Cuvée gibt die Rebsorte Morio-Muskat den Ton an, flankiert von Riesling und Weißburgunder. Eine harmonisch-fruchtige Kombination mit ganz eigenem Charakter, der durch die feine Perlage erst Stimmung ins Glas und dann auch Schwung an den Gaumen bringt. Freuen Sie sich auf sein knackiges Süße-Säure-Spiel und die wunderbare Muskat-Note.

Rebsorten: Morio-Muskat, Riesling, Weißburgunder

Jahrgang: 2018

Oh wow!!

Der erste rosa Perlwein aus dem Weingut am Nil. Schon der erste Eindruck, macht Lust auf mehr und verleiht einem das Gefühl von Schmetterlingen im Bauch.  Wie schmeckt die prickelnde Sommererfrischung: frisch, saftig, fruchtig, mit zarten Aromen nach Erdbeere und Himbeere, mit einer feinen Süße. Und: Während das gesamte Nil-Sortiment ausschließlich trocken ist, darf der Nilsecco mit ein wenig Süße am Gaumen schmeicheln. Auf dem internationalen Kulinarikfest “Kallstadter Löwenfestival” 2019  feierte er Premiere. Die Gäste waren begeistert! Ein Ausdruck von purer Lebensfreude! 

Rebsorten: Dornfelder und Merlot

Jahrgang: 2018