Es Fangar

Goldgelb in der Farbe. Frisch mit lebendiger Säure. Reife Früchte, gefolgt von einem langen, süßen und üppigen Nachhall. Kräftig-blumiger Muscat umspielt diesen aromatischen, trockenen Weißwein mit viel Frische.

Rebsorten: 88% Macabeo (Muscat), 12% Viognier

Aroma: Wie für Muscat typisch, verfügt dieser Wein über Aromen wie Pfirsich und Aprikose, Honig und Balsamico. Der würzige Hintergrund von rosa Pfeffer sowie die Ingwernoten vervollständigen das opulente Aromenbouquet.

Geschmack: Frisch mit lebendiger Säure. Reife Früchte, gefolgt von einem langen, süßen und üppigen Nachhall.

Jahrgang: 2018

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Ansprechende, hell-rubinrote Farbe. Sauber und glänzend Frisch. Fruchtig mit lebendiger Säure am Gaumen. Mittelkräftig mit Noten von roten Früchten. Saftig mit mittlerem bis langem Abgang. Dieser unkonventionelle Rosé ist angenehm frisch mit intensiven Beeren- und Gewürzaromen. Zahlreiche Aromen sind zu entdecken: von frischen, roten Früchten wie Erdbeere und Kirsche bis zu roten Blumen wie Rose, mit einem mineralischen Nachhall. Darf der Wein atmen, so treten Gewürze wie Nelken zum Vorschein.

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Manto Negro, Callet

Aroma: Frischer und verlockender Einzug, der von roten Früchten, reifen Erdbeeren und einem Hauch von frischer Minze bestimmt wird. Ergänzt durch einen mineralischen Einschlag, der diesen Wein besonders und einzigartig macht.

Geschmack: Schmackhaft, kräftig und überzeugend am Gaumen sowie vollendete Harmonie aus Wärme und Frische. Gute Struktur zusammen mit Karamell Aromen. Lange, starke und fruchtige retronasale Phase.

Jahrgang: NEUER JAHRGANG 2019

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 MAGNUM - 1,5 L - Limitierte Auflage des Weingutes - MUST HAVE für jede Big-Bottle Party … oder als Geschenk!

Ein rosafarbenes Kraftpaket, das Sie kennenlernen müssen. Intensives und klares helles Rot. Untypischer Rosé mit mineralischen Aromen, Dropsnoten, reifen Früchten und sogar etwas Karamell. Dicht am Gaumen, hintergründige Frucht mit Nussaromatik. Konzentriertes Finale.

Rebsorten: 52,89% Cabernet Sauvignon, 14,62% Callet, 11,61% Manto Negro, 11,09 Merlot, 9,14% Syrah, 0,65% Gorgollasa

Aroma: Frischer und verlockender Einzug, der von roten Früchten, reifen Erdbeeren und einem Hauch von frischer Minze bestimmt wird. Ergänzt durch einen mineralischen Einschlag, der diesen Wein besonders und einzigartig macht.

Geschmack: Schmackhaft, kräftig und überzeugend am Gaumen sowie vollendete Harmonie aus Wärme und Frische. Gute Struktur zusammen mit Karamell Aromen. Lange, starke und fruchtige retronasale Phase.

Jahrgang: 2018

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Der Sa Sivina der Finca Es Fangar auf Mallorca zeigt ein einzigartiges Potential. Mallorca at it's best! Dieser Weißwein zeigt alles, was die hier beheimateten Rebsorten Giró Ros und Prensal Blanc zu bieten haben.

Rebsorten: Giró Ros und Prensal Blanc

Aroma: Mittlere aromatische Intensität. Saubere Aromen mit einer Vielzahl von Fruchtmerkmalen (Quitte, Banane, Melone, Apfel). Leichte blumige Noten (Mandel- und Pfirsichblüte). Leichte Noten von Toast und Brioche.

Geschmack: Trocken - angenehm frisch und schmeichelhaft. Nochmal; fruchtige Noten (Ananas, Apfel) und Aromen von gerösteten Mandeln. Mittleres Finish. Am Gaumen ein frischer aber dezenter Säurebogen, feine Fruchtsüße im Abgang, elegant und gut anhaftend. Salziger Touch im Finish.

Jahrgang: 2018

Der Sa Fita vereint die aromatischen Noten kandierter Früchte mit einer blumigen Note und macht so den leichten Sommer-Aperitif in ungezwungener Gesellschaft zu einem erfrischenden Genuss.

Rebsorten: 88% Chardonnay (9.2% in barrel), 5% Prensal, 4% Viognier, 3% Giró Blanc

Aroma: Aromatisch, kandierte weiße Früchte, sehr reifer goldener Apfel, im Hintergrund begleitet durch den Geschmack von Quittengelee, feine würzige Note gepaart mit einer typischen Auswahl von aromatischen mediterranen Kräutern. Komplex.

Geschmack: Direkt und rein am Gaumen, vollmundig. Frische, fruchtige Säure. Explosion von weißen Früchten, blumig, langer cremiger Abgang.

Jahrgang: 2019

Was für ein Mallorca-Weißwein. Behutsam im Barrique ausgebaut, zeigt der Lo Cortinel.Lo eine feinfruchtige Aromatik mit noblen Röstaromen. Dazu gesellt sich eine elegante, duftige und zart exotisch anmutende Frucht. Der Geschmack ist üppig, auskleidend, unglaublich intensiv und voller Feinheit. 

Rebsorten: 36% Chardonnay, 32% Viognier, 32% Giró Blanc

Aroma: Nach einem starken komplexen Auftakt dominieren reife Früchte und Wildblumen begleitet von leichten Raucharomen und mineralischen Noten.

Geschmack: Seine klaren ausdrucksvollen Eigenschaften vermitteln ein kräftiges und verlockend cremiges Gaumenerlebnis mit einem frischen und nachhaltigen Abgang.

Jahrgang: 2016

Ein Wein der zu den besten der Welt zählt! Flüssiges Gold. Pure Eleganz und Tiefgang. Flaschenreifung wie normal nur bei exzeptionellen Rotweinen.

Rund und nicht zu komplex! Easy Drinking wine aus Mallorca! Der Son P der Finca Es Fangar macht große Freude und ist sehr unkompliziert zu genießen. Aber: durchaus so schön wie die schönste Insel der Welt!

Kräftiges Granatrot mit violetten Reflexen. In der Nase rotes Waldbeerkonfit, untermalt mit leichter Edelholznote, ein Hauch von Orangenzesten und Feigen. Saftig, gute Komplexität und rotbeerige Nuancen am Gaumen. Eine wahnsinnige Frische, feine Tannine und eine dezente Extraktsüße im Abgang. Gutes Reifepotenzial.

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot, Shiraz

Aroma: Mittlere aromatische Intensität mit starken Noten von reifen roten Früchten (Erdbeere, Himbeere). Leichte Aromen von Feigenmarmelade. Ausgewogene Röstaromen (geröstete Mandeln, Karamell).

Geschmack: Trocken und direkt mit einer eleganten Tanninstruktur. Reife Früchte und Eiche (Eiche, Wald) sowie saubere Gewürznoten (Muskatnuss). Mittellanger Abgang, der einen warmen Gaumen hinterlässt.

Jahrgang: 2017

Ein großer Rotwein, samtig mit einem fruchtigen Kern, umrandet von einer komplexen Struktur. Dunkles Rot mit schwarz-violetten Schatten. Intensives Aroma nach Beeren, Kirschen, Orangen und dunkler Schokolade und einer Idee von frischen Kräutern. Am Gaumen unglaublich dicht, kraftvoll, jedoch mit Eleganz und weichen Tanninen. Überraschende Mineralität mit einem grandiosen Finish.

Was Daniel Morales aus seinen jungen Weinbergen schon für eine Komplexität zaubert ist für uns sensationell.

Rebsorten: 30% Callet, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Manto Negro, 10% Syrah

Aroma: Ausdrucksstarke Gewürzaromen angeführt von einer Note schwarzem Pfeffer, gefolgt von einer Explosion roter Früchte und weichen, leicht rauchigen Mineralien.

Geschmack: Dem kraftvollen Anfang geht eine komplexe Struktur voraus, anhaltend würzig mit sich andeutenden Kirscharomen. Langer Abgang.

Jahrgang: 2012

Das strahlend-intensive Dunkelrot des N'Amarat passt zu jedem gediegenen Abend und den hochwertigsten Produkten. Intensives Rot. Aromen von schwarzen Beeren und Kirschen mit feinen Holz- und Vanillenoten. Kräftige Tanninstruktur mit spannender Schärfe. Ein Wein, der eine Stunde vor dem Genuss dekantiert werden sollte. Muskulöses Finale. Großes Lagerpotenzial. Unglaublich: Die Rebstöcke sind im Schnitt hier nur 5 Jahre alt. Jeder kann sich ausmalen, was hier noch passieren wird.

## Limitiert: nur 2.660 Flaschen vom Jahrgang 2012 verfügbar! ##

Rebsorten: 33% Cabernet Sauvignon, 33% Callet, 34% Merlot

Aroma: Aromen von Kakaopulver, Pflaumenkompott, reifen Kirschen und einer milden Röstung vollenden einen elegant daherkommenden Spitzenwein.

Geschmack: Rein auf dem Gaumen, ein Hauch von Balsamico, anhaltend, exotisch und in seiner Gesamtheit harmonisch.

Jahrgang: 2012