Weingut am Nil - Kallstadter Sauvignon Blanc

Produktbeschreibung
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Der Sauvignon Blanc, gereift in einem 500l Eichen-Holzfass, präsentiert sich mit einer intensiven zitronengelben Farbe. Im Duft von Vanille und reifen Früchten wie Apfel und Aprikose spiegelt sich die Ausbauart wieder.

In der Nase entwickelt sich ein Duft von Apfel, Zitrone, frischem Grass, und Grapefruit. Am Gaumen verfeinert mit süßer reifer Frucht von weißem Pfirsich, Passionsfrucht und Stachelbeere, alles getragen von erkennbare Säure. Guter Nachhall.

Am Gaumen besticht er mit Aromen von Mango, Kokos und dem typischen Bukett von Maracuja. Der Geschmack überzeugt durch die Paarung von weichen gereiften Noten und einer leichten und somit harmonischen Säure.

Rebsorte Sauvignon Blanc
Jahrgang:  2019
Analytisches Profil:  Alkohol: 12,0% vol. ; Restzucker: 0,9 g/l ; Säure: 7,3 g/l
Trinktemperatur: ca. 8-10°C
Ausbau:  100% Holzfassausbau
Klassifikation: QbA
Geschmack: Trocken
Genuss:
Lagerfähigkeit: bis 2026
Allergene: enthält Sulfite
Bewertungen: 89 Punkte - Falstaff (2019)
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Hersteller: Weingut am Nil
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