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SchWarz - CUVÉE EDELSCHWARZ

Produktbeschreibung
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Edelschwarz ... ein neuer Wein vom Weingut SchWarz aus Andau.

Eine Cuvée aus 65% Zweigelt, 25% Merlot und 10% Cabernet Franc.

Der Name ist Programm, denn edel und elegant präsentiert sich dieser süffige Rotwein aus dem Hause Schwarz.  

Rebsorten:  Zweigelt, Merlot, Cabernet Franc
Jahrgang:  2020
Analytisches Profil:  Alkohol: 13,5% vol. ; Restzucker: 1,9 g/l ; Säure: 5,4 g/l
Trinktemperatur: 16°C – 18°C
Auge: Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.
Nase: Feine Orangenzesten, ein Hauch von Brombeeren, etwas nach Nougat, Waldbeerenkonfit klingt an.
Geschmack: Saftig, elegant, samtige Tannine, Zwetschkentouch, bleibt gut haften, frisch und fruchtsüß, leichtfüßig, guter Speisenbegleiter.
Ausbau: 12 Monate in 1/3 neue Barrique- und 2/3 gebrauchte Barrique-Fässer.
Genuss: Ein toller Begleiter zu Wiener Schnitzel oder Backhendl mit Preiselbeeren, aber auch zu verschiedenen Pasta Gerichten, Risotto mit Pilzen und auch zum Braten oder Geflügel aus dem Ofen.
Trinkreife: 6 - 8 Jahre
Bewertungen: FALSTAFF - 92 Punkte
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Hersteller: SchWarz Wein
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