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Salzl - Cuvée Classic Rot

Produktbeschreibung
€8,00
€10,67l
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Sehr vielschichtig und als Speisenbegleiter immer die richtige Wahl!

Rebsorten:  Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch
Jahrgang:  2020
Analytisches Profil:  Alkohol: 13,5% vol. ; Säure: 5,10 g/l ; Restzucker: 2,00 g/l
Trinktemperatur: 16°C – 18°C
Auge: Tiefdunkles Rubinrot mit dichten violetten Reflexen.
Nase: Angenehme fruchtig-würzige Kräuternase, dunkle Waldfrüchte, Weichseln, Sauerkirschen, Johannisbeeren, Schwarztee, angenehmes Beerenbouquet in der Nase.
Geschmack: Mächtiger Fruchtgenuss am Gaumen, Sauerkirschen, Heidelbeeren, Weichsel, Schoko, leicht rauchige Noten sowie Schwarztee und Lakritze, weich, elegant mit tollem Fruchtspiel, milde samtige Tannine mit milder Säure und langem Abgang.
Ausbau: Im Stahltank, zum Teil im kleinen Eichenfass (Viertfüllung).
Vinifizierung: Traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30 °C, Maischestandzeit 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau.
Boden: Braunerdeboden aus sandigem Lehm mit hohem Schotteranteil.
Ertrag je Hektar:  45 hl
Speisebegleitung: Wildgeflügel und Lamm.
Allergene: enthält Sulfite
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Hersteller: Weingut Salzl Seewinkelhof

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