L & R KOX - CUVÉE BLANC de BLANCS

Produktbeschreibung
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Der "Blanc de Blancs" - Crémant de Luxembourg mit sehr eleganten Röstnoten. Am Gaumen sehr cremig, ähnlich wie bei Champagner. 

Appellation:  Moselle Luxembourgeoise – Appellation d’Origine Protégée
Rebsorten 76% Pinot Blanc, 24% Riesling
Jahrgang: 2019
Analytisches Profil: 

Alkohol: 12,5% vol. ; Dosage: 9,9 g/L ; Säure: 7,3 g/l

Auge:

Helles gelbgold mit grünen Reflexen.

Nase:

Frische einladende Nase, nach Birne, grüner Apfel, Kiwi und Limette, unterlegt von Weißdorn und Fenchelkraut.

Geschmack:

Stoffig im Antrunk, forderndes Mousseux, angenehme Säure mit mineralisch, herbem Finale. Bleibt am Gaumen haften.

Trinktemperatur: 8°C
Ausbau:

100 % Handlese.

Die Trauben jeder Rebsorte werden separat gekeltert. 24 Monate Flaschenreifung.

Food and Wine pairing:

Ein perfekter und zugleich unverwechselbarer Apéritif.

Bewertung/Auszeichnung: Falstaff - 89 Punkte
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Hersteller: Domaine L&R Kox
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