Hecht & Bannier - La Nouvelle Vague - Blanc

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LA NOUVELLE VAGUE von Hecht & Bannier.

1% for the planet

Für jede verkaufte Flasche, fließen 1% des Umsatzes an „Surfrider Foundation Europe“.

Als Gregory Hecht und Francois Bannier Anfang der 2000er Jahre ihr Négociants-Weingut gründeten, wollten sie dem altem weinbaulichen Midi neuen Atem einhauchen. Beeinflusst von ihrem Erfahrungen aus anderen Regionen und Ländern, wollten sie einen fruchtigen Wein kreieren, dessen Trauben aus biologischem Anbau stammen und der ohne Klärung sondern nur mit einer leichten Filtration auskommt.

Sehr schnell fand die „Neue Welle des Weines“ (frz.:“nouvelle vague du vin“) Anklang bei den Kritikern, sodass die beiden Winzer kurzerhand die „Wine Beach Boys“ genannt wurden. Wie ein Augenzwinkern in Richtung der alten Surfer, haben Hecht&Bannier sich die Weine der Linie Nouvelle Vague vorgestellt.

Nouvelle Vague Blanc ist selbstverständlich auch aus biologisch zertifiziertem Anbau. Die Auslese stammt aus kühleren Terroirs, bei denen die potentiellen Mostzuckergehalte nicht so hoch sind. Die kühle Gärung erhält ein Maximum an Frische und Lebendigkeit.

Rebsorten Picpoul Blanc und Chardonnay
Jahrgang:  2020
Qualitätsstufe: Roussillon, Coteaux d’Aix en Provence, Corbières, Saint-Chinian- BIO
Analytisches Profil:  Alkohol: 13,0% vol.
Auge: Blass gelb-brillante Farbe
Nase: Aromen von weißen Blüten und Brioches. 
Geschmack:

Lebendig, knackig und erfrischend ist Nouvelle Vague eine Flasche für das tägliche Vergnügen.

Trinktemperatur: ca. 7°C - 9°C
Ausbau:

Ausbau in Stahl- und Betontanks.

Lagerpotential: bis 2024
Genuss:

ALLES aus dem MEER und zum Apéro!

Momente: Die einzige Art ihn zu genießen, ist am Strand, bei Sonnenuntergang, mit den Füßen im Sand, nach einem langen Tag mit Freunden.
Allergene: enthält Sulfite
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Hersteller: Hecht & Bannier
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