Federici - WWWine Cesanese IGP Lazio

Produktbeschreibung
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Optisch und geschmacklich ein echter Hingucker und vielleicht der nächste Trend aus Italien nach Primitivo + Co. Die Rebsorte Cesanese hat auf jeden Fall das Potential.

Die Fakten: Intensiver Geruch nach roten Früchten, am Gaumen sehr präsent und weich. Harmonische Tannine und ein voller Körper runden den Wein ausgewogen ab.

DER Geheimtipp aus dem Latium. Wir sind begeistert von diesem Wein. Sie auch ?

Rebsorte:  100% Cesane
Jahrgang: 2020
Anbaugebiet:  IGP Latium
Analytisches Profil:  Alkohol: 14,0% vol. ; Restzucker: 2,5 g/l ; Säure: 4,9 g/l
Farbe: Im Glas offeriert der Cesane aus der Feder von Federici eine dunkle purpurrote Farbe.
Nase: Die fruchtbetonte Nase zeigt Aromen von Kirschen, Zwetschgen, Brombeeren, Pfeffer, Veilchen und ein Hauch von Nelken.
Geschmack: Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, feinwürzige Frucht, viel Charme und ein sehr langer Nachhall.
Trinktemperatur: 16°C - 18°C
Fassreifezeit:  6 Monate im Edelstahltank.
Genuss: 

Kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm, Wild, Weichkäse, Hartkäse.

Ein Italo-Klassiker zu: Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Wildgerichte

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Hersteller: Federici
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