Es Fangar - Lo Cortinel.Lo

Produktbeschreibung
€27,00
€36,00l
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Was für ein Mallorca-Weißwein.

Behutsam im Barrique ausgebaut, zeigt der Lo Cortinel.Lo eine feinfruchtige Aromatik mit noblen Röstaromen. Dazu gesellt sich eine elegante, duftige und zart exotisch anmutende Frucht. Der Geschmack ist üppig, auskleidend, unglaublich intensiv und voller Feinheit.

Kremig und geschmeidig. Der Körper umhüllt den Mund und die Frische verlangt nach mehr. Ein prächtiger Weißwein, der fantastisch zu einer üppigen Mahlzeit passt.

## Limitiert: nur 1.563 Flaschen vom Jahrgang 2018 verfügbar! ## 

Ein Wein der zu den besten der Welt zählt! Flüssiges Gold. Pure Eleganz und Tiefgang. Flaschenreifung wie normal nur bei exzeptionellen Rotweinen.

Rebsorten 42% Giró Ros, 35% Chardonnay, 23% Viognier
Jahrgang: 2018
Anbaugebiet: D. O. Plà I Llevant - Mallorca
Analytisches Profil:  Alkohol: 14,5% vol. ; Restzucker: 1,70 g/l ; Säure: 5,10 g/l
Trinktemperatur: 8 °C - 12 °C
Auge: Klares Zitronengelb.
Nase: Intensive Aromen von reifen Früchten und Wildblumen. Leichte Vanillearomen.
Geschmack: Voller Körper mit Aromen von Wildblumen und reifen exotischen Früchten. Langer Abgang. Cremig.
Vinifizierung:

Erste Auswahl der Trauben im Weinberg und später erneute Selektion von Hand. Die Trauben werden langsam gepresst. Fermentation in neuen französischen Eichenfässern von 225 und 500 Liter. Sechs Monate im Fass. Klärung durch pflanzliche Proteine und Bentonit.

Danach: 6 Monate Reifung in der Flasche.

BIO und Vegan.

Genuss:  Der Lo Cortinel.Lo passt zu Fischspezialitäten und Krustentieren, Kalbfleisch, Safransaucen aber auch zu Kobe. Der Wein für unvergessliche Momente!
Lagerfähigkeit: jetzt bis 2028
Allergene: enthält Sulfite
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Hersteller: Es Fangar
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