Es Fangar - Lo Cortinel.Lo

Produktbeschreibung
€27,00
€36,00l
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Was für ein Mallorca-Weißwein. Behutsam im Barrique ausgebaut, zeigt der Lo Cortinel.Lo eine feinfruchtige Aromatik mit noblen Röstaromen. Dazu gesellt sich eine elegante, duftige und zart exotisch anmutende Frucht. Der Geschmack ist üppig, auskleidend, unglaublich intensiv und voller Feinheit. 

## Limitiert: nur 1.563 Flaschen vom Jahrgang 2016 verfügbar! #

Ein Wein der zu den besten der Welt zählt! Flüssiges Gold. Pure Eleganz und Tiefgang. Flaschenreifung wie normal nur bei exzeptionellen Rotweinen.

Rebsorte 40% Chardonnay, 40% Viognier, 15% Giró Blanc
Jahrgang: 2017
Anbaugebiet:

Pla i Llevant - Mallorca

Analytisches Profil:  Alkohol: 15,0% vol. ; Restzucker: 4,43 g/l ; Säure: 6,4 g/l
Trinktemperatur: 10 °C
Vinifizierung: Erste Auswahl der Trauben im Weinberg und später erneute Selektion von Hand. Die Trauben werden langsam gepresst. Fermentation in neuen französischen Eichenfässern von 225 und 500 Liter. Sechs Monate im Fass. Klärung durch pflanzliche Proteine und Bentonit. Danach: 6 Monate Reifung in der Flasche.
Aroma:  Nach einem starken komplexen Auftakt dominieren reife Früchte und Wildblumen begleitet von leichten Raucharomen und mineralischen Noten.
Geschmack: Dem kraftvollen Anfang geht eine komplexe Struktur voraus, anhaltend würzig mit sich andeutenden Kirscharomen. Langer Abgang.
Genuss:  Der Lo Cortinel.Lo passt zu Fischspezialitäten und Krustentieren, Kalbfleisch, Safransaucen aber auch zu Kobe. Der Wein für unvergessliche Momente!
Lagerfähigkeit: über 5 Jahre
Allergene: enthält Sulfite

 

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Hersteller: Es Fangar
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