Es Fangar - Elements

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Ausdrucksstarker Rotwein von der schönsten Insel der Welt ...

Ein großer Rotwein, samtig mit einem fruchtigen Kern, umrandet von einer komplexen Struktur. Dunkles Rot mit schwarz-violetten Schatten. Intensives Aroma nach Beeren, Kirschen, Orangen und dunkler Schokolade und einer Idee von frischen Kräutern. Am Gaumen unglaublich dicht, kraftvoll, jedoch mit Eleganz und weichen Tanninen. Überraschende Mineralität mit einem grandiosen Finish.

Was Es Fangar aus seinen jungen Weinbergen schon für eine Komplexität zaubert ist für uns sensationell.

Die Essenz des Mittelmeeres in der Flasche. Dieser mutige Rotwein verkörpert die Aromen von Buschland und saftigen reifen Früchten. Voller Körper und großartig frisch.

Rebsorten 53% Cabernet Sauvignon, 22% Callet, 15% Manto Negro, 10% Merlot
Jahrgang: 2013
Anbaugebiet: D. O. Plà I Llevant - Mallorca
Analytisches Profil:  Alkohol: 14,5% vol. ; Restzucker: 0,23 g/l ; Säure: 5,70 g/l
Trinktemperatur: 15 °C - 18 °C
Auge: Tiefes Rubinrot.
Nase: Intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Thymian und Johannisbeeren. Leichte Noten von Vanille
Geschmack: Mittlere Säure, hohe Tannine, intensive Aromen von schwarzem Pfeffer, roter Johannisbeere, Johanniskraut, mediterranen Kräutern und roten Kirschen. Langer Abgang.
Vinifizierung:

24 Monate in französischen Eichenfässern (92% französische Eiche und 2% amerikanische Eiche), 18 Monate in der Flasche.

BIO und Vegan.

Genuss:  Der Es Fangar Elements passt perfekt zu würzigen Speisen aus dem orientalischen Raum, Wildspezialitäten, rotem Fleisch und Schmorgerichten. Ein super Allrounder!
Lagerfähigkeit: > 10 Jahre
Allergene: enthält Sulfite
Auszeichnungen: FALSTAFF - 92 Punkte
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Hersteller: Es Fangar
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