Es Fangar - Elements

Produktbeschreibung
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Ein großer Rotwein, samtig mit einem fruchtigen Kern, umrandet von einer komplexen Struktur. Dunkles Rot mit schwarz-violetten Schatten. Intensives Aroma nach Beeren, Kirschen, Orangen und dunkler Schokolade und einer Idee von frischen Kräutern. Am Gaumen unglaublich dicht, kraftvoll, jedoch mit Eleganz und weichen Tanninen. Überraschende Mineralität mit einem grandiosen Finish.

Was Daniel Morales aus seinen jungen Weinbergen schon für eine Komplexität zaubert ist für uns sensationell.

Rebsorte 30% Callet, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Manto Negro, 10% Syrah
Jahrgang: 2012
Anbaugebiet:  D. O. Plà I Llevant - Mallorca
Analytisches Profil:  Alkohol: 14,0% vol. ; Restzucker: 0,2 g/l ; Säure: 6,3 g/l
Trinktemperatur: 16 °C
Vinifizierung: 24 Monate in französischen Eichenfässern (92% französische Eiche und 2% amerikanische Eiche), 18 Monate in der Flasche.
Aroma:  Ausdrucksstarke Gewürzaromen angeführt von einer Note schwarzem Pfeffer, gefolgt von einer Explosion roter Früchte und weichen, leicht rauchigen Mineralien.
Geschmack: Dem kraftvollen Anfang geht eine komplexe Struktur voraus, anhaltend würzig mit sich andeutenden Kirscharomen. Langer Abgang.
Genuss:  Der Es Fangar Elements passt perfekt zu würzigen Speisen aus dem orientalischen Raum, Wildspezialitäten, rotem Fleisch und Schmorgerichten. Ein super Allrounder!
Lagerfähigkeit: > 10 Jahre
Allergene: enthält Sulfite

 

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Hersteller: Es Fangar
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