Château Phélan Ségur - Phélan Ségur - 2020

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Château Phélan Ségur

Es handelt sich um den grundlegendsten Jahrgang von Phélan Ségur. Keine Erfindung, kein Übermaß - eine faszinierende Balance.
Es ist eine wahre Freude, das Ergebnis jahrelanger Arbeit zu sehen, die über ein großartiges Terroir hinausgeht. Alles ist im Gleichgewicht, mit einer präzisen und fein geformten Struktur. Dezent fleischig, dicht und seine Tannine sind fein verwoben. Seine Kraft, seine Länge verleihen ihm strahlende Energie und erregen erstaunliche Emotionen.

DIE VEGETATIONSPERIODE 2020

Von Oktober bis Juni: Rekordniederschlag von 1120 mm (im Vergleich zu durchschnittlich 735 mm in den letzten 26 Jahren). Sehr milder Frühling, Temperaturen über dem Durchschnitt.

Zwischen dem 11. und 20. August fielen 106 mm Regen, der den Weinberg danach erfrischte; gefolgt von einer Dürre im Juli.

Anfang September: ideale Bedingungen für die polyphenolische Reife unserer Trauben (kühle Nächte, trocknende Winde, heiße und sonnige Tage).

Ergebnis: Die Trauben wurden in einem sehr guten Gesundheitszustand geerntet.

Rebsorten 54% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Jahrgang: 2020
Appellation: Bordeaux - Saint-Estèphe
Klassifikation: Die Weine von Phélan Segur, die nach heutigen Maßstäben als Cinquième Cru klassifiziert würden, zeichnen sich durch eine satte Fruchtopulenz, moderate Extraktion, feine Balance und sehr gute Lagerfähigkeit aus.
Analytisches Profil:  Alkohol: 13,5% vol. ; Restzucker:  g/l ; Säure: 3,87 g/l
Auge: Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.
Nase: Mit einem Hauch von Edelholz unterlegte dunkle Beerenfrucht, zart nach schwarzen Kirschen und Lakritze. 
Geschmack: Saftig, rotbeerige Nuancen, frisch strukturiert, gut integrierte Tannine, salzig-zitronig im Nachhall, verfügt über Entwicklungspotenzial.
Trinktemperatur: 16°C - 18°C
Ausbau: 12 Monate im Barrique gereift.
Genuss: 

2 - 4 Stunden dekantieren.

2030 - 2070

Allergene: enthält Sulfite
Bewertungen:

James Suckling -  95 - 96 Punkte

Decanter - 94 Punkte

FALSTAFF - 91 - 93 Punkte

Robert Parker -  93 Punkte

18+ Punkte WEINWISSER: 

"42 % Merlot, 54 % Cabernet Sauvignon, 2 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot, 41 hl/ha. Tiefes Purpur mit opaker Mitte und zartem lila Rand. Dicht verwobenes Bouquet mit Wildkirsche, Veilchenparfüm und Brasiltabak, dahinter Lakritze, Szechuanpfeffer und edle Cassiswürze. Am konzentrierten Gaumen mit cremiger Textur, fein körniges Extrakt, perfekt balancierte Rasse, dichte Muskelstränge umspannen den perfekt geformten Körper. Im gebündelten sehr langen Finale ein Feuerwerk von kleinen schwarzen Beeren, tiefschürfende Terroirwürze und typische St. Estèphearroganz. Die (scharfen) Krallen wirken schon leicht abgerundet, trotz dieser unglaublichen puren Konzentration! Das erst Mal, das Petit Verdot den Weg in den finalen Blend fand. Kaufen!"

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