Prunotto - Barbera d'Alba DOC

Produktbeschreibung
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Barbera von Antinoris Piemonteser Weingut Prunotto! Der Rotwein zählt zu den spannendsten Rotweinen aus dieser prestigeträchtigen Region!

Barbera zählt zu den wichtigsten und prestigeträchtigsten roten Rebsorten des Piemonts. Das Haus Prunotto wählt für seinen reinsortigen Rotwein Trauben aus den Gemeinden Barbaresco, Treiso, Alba und Barolo. Die Böden bestehen hier aus sandigem und tonhaltigem Terroir.

Rebsorten 100% Barbera
Jahrgang: 2020
Anbaugebiet: Piemont
Analytisches Profil:  Alkohol: 14,5% vol. ; Restzucker: 1,0 g/l ; Säure: 5,43 g/l
Auge: Der Wein zeigt sich im Glas mit rubinroter Farbe und purpurroten Reflexen.
Nase:

Blumige und dunkelfruchtige Aromen steigen in die Nase auf. Das weinige Bouquet wird untermalt von vollfruchtigen, blumigen Noten.

Geschmack: Ein sehr harmonischer und gefälliger Wein, am besten serviert bei einer Temperatur von 16°C.
Ausbau: Das gesunde Lesegut, mit einer exzellenten Balance zwischen Zucker und Säure, wurde entrappt, gemaischt und ca. 10 Tage lang auf der Beerenhaut (bei 28°C - 30°C) vergoren. Nach der malolaktischen Gärung lagert der jungen Wein für 8 Monate in französischen Eichenfässern. Nach weiteren 4 Monaten Flaschenlagerung kommt der Wein in den Verkauf.
Trinktemperatur: 16°C - 18°C
Geschmack: trocken
Genuss:  Dieser gefällige Rote passt sehr schön zu Antipasti und mittelreifem Käse. Aber auch zu Pasta und Pizza ein Genuss!
Lagerfähigkeit: 5 Jahre
Allergene: enthält Sulfite
Bewertungen:
90 Punkte - Falstaff
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Hersteller: Prunotto
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