{"title":"Tenuta dell' Ornellaia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0542\/3366\/1619\/files\/ORNELLAIA_LOGO_Logo.jpg?v=1743629600\" alt=\"\" width=\"299\" height=\"156\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDER Super-Tuscan ...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie beständig herausragenden Weine von Ornellaia gehören nicht nur zu den Klassikern der Region Livorno, sondern zu den gesuchtesten Weinen Italiens – regelmäßig übersteigt die weltweite Nachfrage die limitierte Produktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ql-align-center\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0542\/3366\/1619\/files\/Tenuta-dell-Ornellaia_480x480.jpg?v=1666342029\" height=\"262\" width=\"437\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrnellaia, das Weingut des legendären, von Cabernet Sauvignon dominierten Super Tuscan, liegt in der Nähe von Bolgheri an der Mittelmeerküste. Ihre Produktionsphilosophie dreht sich stets um Ornellaias Streben nach Vorzüglichkeit – in allen Bereichen. Jede Entscheidung, die sie treffen, ist von aller größter Bedeutung und setzt daher absolute Detailgenauigkeit voraus. Schnellverfahren sind während des gesamten Produktionsprozesses verboten und werden nicht geduldet. So gelingt es, nur Trauben von höchster Qualität unabhängig von den klimatischen Bedingungen in diesem besonderen Jahr zu lesen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"ql-align-center\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0542\/3366\/1619\/files\/weingut-ornellaia-neu_480x480.jpg?v=1666342578\" height=\"291\" width=\"437\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tenuta-dell-ornellaia-ornellaia-bolgheri-doc-superiore-rosso-2018","title":"Tenuta dell' Ornellaia - Ornellaia Bolgheri DOC Superiore Rosso - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORNELLAIA 2018 ‘LA GRAZIA’ - BOLGHERI DOC SUPERIORE ROSSO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wunsch, die außergewöhnliche Qualität des Weinguts zu fördern, prägt seit Beginn die Ornellaia-Philosophie. Ornellaia ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc sowie Petit Verdot und der authentische Ausdruck eines einzigartigen Terroirs, das im Einklang mit der Natur entwickelt wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDIE VEGETATIONSPERIODE 2018\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach einigen Jahren, die uns beinahe vergessen ließen, was Winter ist, kehrten die klimatischen Bedingungen im Jahr 2018 wieder zur Normalität zurück. Eine Reihe von Tagen mit Temperaturen unter der Null-Grad-Marke waren ausreichend, damit die Reben ihre wohlverdiente Winterruhe beginnen konnten. Der Frühling sollte als einer der regenreichsten überhaupt in der Geschichte in Erinnerung bleiben, mit dreimal höheren Niederschlagsmengen als im jahreszeitlichen Durchschnitt sowie hohen Temperaturen im April. Trotz des späten Austriebs konnten die Reben dank der klimatischen Bedingungen und des schnellen Wachstums die Verspätung wieder aufholen und begannen eine ganze Woche früher zu blühen. Obwohl die Niederschlagsmengen geringer ausfielen als im Mai, blieben sie den ganzen Monat Juni hindurch überdurchschnittlich hoch. Erst der Juli bescherte uns eine Atempause mit warmem und trockenem Wetter. Die Beeren begannen zwischen dem 22. und 25. Juli zu reifen und der Monat August war so heiß wie im Vorjahr, aber etwas regnerischer. Zucker- und Säuregehalt entwickelten sich langsam, während die Trauben aufgrund des hohen Wassergehalts im Boden relativ groß wurden. Der September war heiß und niederschlagsfrei. Die Temperaturen lagen über dem jahreszeitlichen Durchschnitt, dank der kühleren Nächte konnten sich die Reben jedoch erholen und ihre Aromen und Säure bewahren. Die Weinlese der roten Trauben begann am 31. August mit dem Merlot und endete am 8. Oktober mit den späteren Sorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVINIFIKATION UND AUSBAU\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Handlese in Kisten von 15 kg wurden die Trauben sowohl vor als auch nach dem Abbeeren auf doppelten Sortiertischen selektiert und danach sanft angepresst. Neben der manuellen Sortierung wurde 2016 zusätzlich die optische Traubensortierung eingeführt, um die Qualität der Selektion weiter zu steigern. Jede Rebsorte und jede Weinbergsparzelle wurden separat vinifiziert. Zunächst erfolgte die eine Woche dauernde alkoholische Gärung zum Teil in Edelstahltanks, zum Teil in Zementwannen bei Temperaturen zwischen 26 und 30 °C, und anschließend das insgesamt etwa 15-tägige Einmaischen, sodass die Zeit in diesen Behältern insgesamt etwa drei Wochen betrug. Die malolaktische Gärung wurde hauptsächlich in Barriques aus Eichenholz (70% neue Fässer und 30% Zweitbelegung) vollzogen. Der Wein verblieb über einen Zeitraum von ungefähr 18 Monaten in den Barriques, die im temperaturkontrollierten Weinkeller von Ornellaia gelagert werden. Nach den ersten zwölf Monaten erfolgte die Assemblage der Rebsorten und darauffolgende Wiedereinfüllung in die Barriques, wo die Cuvée weitere sechs Monate verblieb. Nach der Abfüllung bleibt der Wein weitere zwölf Monate in der Flasche, bevor er auf dem Markt eingeführt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.1939%;\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003cspan\u003e: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.4385%;\"\u003e\n\u003cspan\u003e51% Merlot\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, 40% Cabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, 7% \u003c\/span\u003e\u003cspan data-target=\"#popup-info\" data-url=\"?cl=sup_glossar\u0026amp;param=details\u0026amp;wort=Cabernet Franc\" class=\"link-popup\"\u003eCabernet Franc\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, 2% \u003c\/span\u003e\u003cspan data-target=\"#popup-info\" data-url=\"?cl=sup_glossar\u0026amp;param=details\u0026amp;wort=Petit Verdot\" class=\"link-popup\"\u003ePetit Verdot\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.1939%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJahrgang:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.4385%;\"\u003e2018\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.1939%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnbaugebiet:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.4385%;\"\u003eToskana - Bolgheri DOC Superiore Rosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.1939%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnalytisches Profil: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.4385%;\"\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14,5% vol. ; Restzucker: 0,85 g\/l ; Säure: 4,85 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.1939%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAuge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.4385%;\"\u003e\u003cspan\u003eEin undurchdringliches, tiefes Rubinrot erstrahlt im Glas.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.1939%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.4385%;\"\u003e\u003cspan\u003eDieser Ornellaia duftet verführerisch nach dunklen Waldfrüchten und zeigt elegante Noten von edlen Gewürzen, Zedernholz und Lakritz. Am Gaumen bleibt keine Frage offen: hier handelt es sich um ein Spitzenprodukt, einen Weltstar unter den Rotwein dieses Planeten.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.1939%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeschmack:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.4385%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeprägt von einem kraftvollen Spannungsbogen zwischen üppiger Reife und animierender Frische präsentiert sich der Jahrgang 2018. Seine starke Tanninstruktur ist so seidig, dass das große Reifepotential leicht der Wahrnehmung entgehen könnte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Finale offenbart sich eine ausgeprägte würzige Nuance, die den frischen und langen Nachhall besonders zur Geltung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.1939%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAusbau:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.4385%;\"\u003e\u003cspan\u003e18 Monate in 70% neuen und 30% gebrauchten Barrique (Zweitbelegung)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.1939%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTrinktemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.4385%;\"\u003e\u003cspan\u003e18°C - 20°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.1939%;\"\u003e\u003cb\u003eKlassifizierung:\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.4385%;\"\u003e\u003cspan\u003eBolgheri DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.1939%;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.4385%;\"\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.1939%;\"\u003e\u003cstrong\u003eGenuss: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.4385%;\"\u003e\n\u003cp\u003eGut gereifte Käse, Wildgerichte, dunkles Fleisch, Gegrilltes aller Art, Pizza\/Pasta, Aufläufe und Co., Terrinen und Pasteten. Und deftige Wildgerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.1939%;\"\u003e\u003cstrong\u003eDekantieren:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.4385%;\"\u003e\n\u003cp\u003eChambriert bei 16°C -18°C servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipp: 1 - 2 Stunden vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.1939%;\"\u003e\u003cstrong\u003eLagerfähigkeit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.4385%;\"\u003e\u0026gt; 20 Jahre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.1939%;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.4385%;\"\u003e\u003cspan\u003eenthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.1939%;\"\u003e\u003cstrong\u003eBewertungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.4385%;\"\u003e\n\u003cp\u003eGambero Rosso: 4 Gläser\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoctor Wine: 97 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobert Parker: 95 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinous: 97 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine Spectator: 95 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJames Suckling: 97 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDecanter: 96 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinwisser: 18,5 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinum: 19 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFalstaff: 98 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tenuta dell' Ornellaia","offers":[{"title":"750ml - 2018","offer_id":53033742598410,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml - 2018 ‘LA GRAZIA`","offer_id":53033742631178,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0542\/3366\/1619\/files\/Tenuta-dell-Ornellaia-Ornellaia-Bolgheri-DOC-Superiore-Rosso-2018-45845801730314.png?v=1770211864"},{"product_id":"tenuta-dell-ornellaia-le-serre","title":"Tenuta dell' Ornellaia - Le Serre Nuove DOC - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLE SERRE NUOVE DELL’ORNELLAIA 2022  - BOLGHERI DOC ROSSO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Wein entsteht aus den gleichen Weinbergen, unter dem gleichen Himmel, aus der gleichen Philosophie. Le  Serre Nuove dell’Ornellaia ist ein stolzer Zweitwein. Er hat die Gabe, den Charakter des Jahrgangs  vorwegzunehmen, bietet aber zugleich seine ganz eigene, unverwechselbare Sichtweise auf ihn. Das Vergnügen, Le  Serre Nuove dell' Ornellaia zu genießen, entwickelt sich im Laufe der Zeit und fügt dem Elan der Jugend den Charme der Reife hinzu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDIE VEGETATIONSPERIODE 2022\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakteristisch für den Jahrgang 2022 in Bolgheri waren ein eher klassischer Winter mit ähnlichen Temperaturen wie den saisonalen Durchschnittswerten, gefolgt von einem eher kühlen und trockenen Frühlingsbeginn. Diese klimatischen Bedingungen führten dazu, dass die Reben später als normalerweise austrieben.\u003cbr\u003eAb Mai stöhnte unsere Region unter einer langen Hitze- und Dürreperiode von etwa 75 Tagen, die den Entwicklungszyklus der Rebanlagen stark belastete.\u003cbr\u003eDie Pflanzen litten während der Wachstums-, Blüte- und Reifephase unter erheblichem Wassermangel, was zu einem Jahrgang mit geringen Erträgen führte.\u003cbr\u003eGlücklicherweise haben die Niederschläge der charakteristischen Sommergewitter diese schwierige Situation entschärft und die Physiologie der Rebgärten reaktiviert, so dass sie den Reifungsprozess der Trauben wieder aufnehmen konnten. Dieser entfaltete sich im September, der vor allem dank der kühlen Nachttemperaturen ideal für die Anreicherung mit Zucker, Aromen und Tanninen war.\u003cbr\u003eDie Weinlese fand also unter sehr guten Bedingungen statt, die es uns ermöglichten, für jeden Weinberg und jede Rebsorte den idealen Erntetermin auszuwählen. Die Ernte der roten Trauben begann am 25. August mit dem Merlot, im September folgte der Cabernet Sauvignon und am 10. Oktober war sie beendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVINIFIKATION UND AUSBAU\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Handlese in 15 kg Kisten wurden die Trauben sowohl vor als auch nach dem Abbeeren auf doppelten Sortiertischen selektiert und danach sanft angepresst. Neben der manuellen Sortierung wurde 2016 zusätzlich die optische Traubensortierung eingeführt, um die Qualität der Selektion weiter zu steigern. Jede Rebsorte und jede Lage wurde der Weinbereitung separat unterzogen. Zunächst erfolgte die zwei Wochen dauernde alkoholische Gärung zum Teil in Edelstahltanks, zum Teil in Zementwannen bei Temperaturen zwischen 22 und 28°C, und anschließend das etwa 10- bis 15-tägige Maischestandzeit. Die malolaktische Gärung fand im Edelstahltanks statt, worauf die Weine in Barriques gefüllt wurden (25% neue, 75% Zweitbelegung). Der Wein verblieb über einen Zeitraum von ungefähr 15 Monaten in den Barriques, die im temperaturkontrollierten Weinkeller von Ornellaia gelagert werden. Nach den ersten 12 Monaten erfolgte die Assemblage der Rebsorten und die darauffolgende Wiedereinfüllung in die Barriques, wo der Verschnitt weitere drei Monate verblieb. Nach der Abfüllung reift der Wein weitere sechs Monate in der Flasche, bevor er auf dem Markt eingeführt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.6564%;\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003cspan\u003e: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9759%;\"\u003e\u003cspan\u003e65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon und 10% Cabernet Franc\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.6564%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJahrgang:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9759%;\"\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.6564%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnbaugebiet:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9759%;\"\u003eToskana - Bolgheri DOC Rosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.6564%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnalytisches Profil: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9759%;\"\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14,5% vol. ; Restzucker: 0,50 g\/l ; Säure: 4,90 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.6564%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFlaschengröße:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9759%;\"\u003e\u003cstrong\u003e750ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.6564%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAuge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9759%;\"\u003e\u003cspan\u003eDer Wein hat eine purpurrote Farbe von großer Intensität.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.6564%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9759%;\"\u003eIn der Nase verströmt der Le Serre Nuove Aromen von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen und leicht getoastetem Holz.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.6564%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeschmack:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9759%;\"\u003eAm Gaumen öffnet er sich mit einem saftigen, vollmundigen Auftakt und schreitet voran auf einer reichen Tanninstruktur mit schöner Dichte. \u003cbr\u003eIm Abgang ist er weich und sehr langanhaltend. Le Serre Nuove dell’Ornellaia ist schon jetzt ein Genuss. Seine perfekte Reife wird er in zehn Jahren erreichen.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.6564%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAusbau:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9759%;\"\u003e\u003cspan\u003e15 Monate in 25% neuen und 75% gebrauchten Barrique\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.6564%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTrinktemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9759%;\"\u003e\u003cspan\u003e16°C - 18°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.6564%;\"\u003e\u003cb\u003eKlassifizierung:\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9759%;\"\u003e\u003cspan\u003eBolgheri DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.6564%;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9759%;\"\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.6564%;\"\u003e\u003cstrong\u003eGenuss: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9759%;\"\u003eSchmorbraten, Lammgigot oder Tagliata. Ebenso hervorragend zu Rehragout, Rindsbraten mit Pilzen und reifem Pecorino.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.6564%;\"\u003e\u003cstrong\u003eDekantieren:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9759%;\"\u003e\n\u003cp\u003eChambriert bei 16°C -18°C servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.6564%;\"\u003e\u003cstrong\u003eLagerfähigkeit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9759%;\"\u003e10 - 20 Jahre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.6564%;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9759%;\"\u003e\u003cspan\u003eenthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.6564%;\"\u003e\u003cstrong\u003eBewertungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.9759%;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e93 Punkte - Robert Parker (2021)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e95 Punkte - James Suckling (2022)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e94 Punkte - Falstaff (2022)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tenuta dell' Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41074250023091,"sku":"","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0542\/3366\/1619\/files\/Tenuta-dell-Ornellaia-Le-Serre-Nuove-DOC-2022-45845740224778.png?v=1770211864"},{"product_id":"tenuta-ornellaia-le-serre-magnum","title":"Tenuta dell' Ornellaia - Le Serre Nuove DOC - 2013 - Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLE SERRE NUOVE DELL’ORNELLAIA 2013  - BOLGHERI DOC ROSSO - Magnum\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer mit der selben Leidenschaft und Liebe zum Detail wie der Ornellaia erzeugte Le Serre Nuove dell’Ornellaia ist ein würdiger Zweitwein. Die Komposition aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot vereint Zugänglichkeit und eine beachtliche Geschmackstiefe mit bewährtem Alterungspotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“Ein herrlicher Sommer und ein kühler, sonniger September ermöglichten trotz der schwierigen Blütezeit eine perfekte  Reifung der Trauben, mit Weinen, die eine besonders elegante Seite zeigen. Der Serre Nuove 2013 hat eine intensive, leuchtende Farbe. Das Bukett ist vibrierend fruchtig, unterstrichen durch feine Röstnuancen. Am Gaumen kontrastieren die geschmeidige, seidige Textur mit sehr frischen, wohl abgerundeten Tanninen. Während seine Struktur die Reifung im Laufe der Zeit ermöglicht, so sind die Frische seiner Frucht und sein milder, feiner Charakter sofort zu genießen.” \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eAxel Heinz - Mai 2015\u003c\/em\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDIE VEGETATIONSPERIODE 2013\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach einem trockenen Jahr 2012 zeichnete sich der Winter 2013 durch ein mildes aber sehr regnerisches Wetter aus, was zu einem um bis zu 15 Tage verspäteten Austrieb führte. Die Kälte und der Regen führten ebenfalls zu einer unregelmäßigen und sehr langen Blütezeit – mit einer zweiwöchigen Verspätung im Vergleich zum Durchschnitt. Dies verringerte die Produktion und führte zu einer uneinheitlichen Entwicklung \u003cbr\u003eder Trauben. Glücklicherweise war der Sommer, der wie üblich Ende Juni begann, perfekt, trocken und sonnig, doch mit einigen intensiven Hitzespitzen im Juli und August. Die langsame vegetative Entwicklung war im Endeffekt vorteilhaft, da sie die Reifung bis nach der heißesten Periode verzögerte. Die Stürme im August senkten die Temperaturen vor allem nachts stark ab. Dies begünstigte den aromatischen Ausdruck, führte aber \u003cbr\u003eauch zu einer im Vergleich zum Durchschnitt verspäteten Lese, zwischen dem 9. September und 14. Oktober, mit vorwiegend sonnigem Wetter ohne übermäßige Hitze. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVINIFIKATION UND AUSBAU\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Ernte erfolgte von Hand in 15kg Kisten und die Trauben wurden von Hand auf einem doppelten Sortiertisch vor und nach dem Entrappen sortiert und ausgewählt und schließlich leicht gepresst. Jede Sorte und jede Parzelle wurde separat vinifiziert. Die alkoholische Gärung erfolgte zwei Wochen lang in Edelstahl bei Temperaturen zwischen 26° und 30°C, gefolgt von einer Maischestandzeit, die insgesamt 10-15 Tage dauerte. \u003cbr\u003eDie malolaktische Gärung begann in Edelstahl und wurde dann in Barriques abgeschlossen (25 % neue und 75 % ein Jahr alte). Der Wein verblieb weitere 15 Monate im temperaturkontrollierten Keller von Ornellaia. \u003cbr\u003eDer Wein wurde nach den ersten 12 Monaten zusammengestellt und dann erneut für weitere 3 Monate in die Fässer gefüllt. Nach der Flaschenabfüllung reifte er weitere sechs Monate vor der Freigabe für den Markt. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Magnum-Flasche wird in der original Holzkiste geliefert!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8222%;\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003cspan\u003e: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8102%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e36% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 20% Cabernet Franc, 12% Petit Verdot\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8222%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJahrgang:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8102%;\"\u003e2013\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8222%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnbaugebiet:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8102%;\"\u003eToskana\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8222%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnalytisches Profil: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8102%;\"\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14,5% vol. ; Restzucker: 1,15 g\/l ; Säure: 5,35 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8222%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFlaschengröße:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8102%;\"\u003e\u003cstrong\u003e1500ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8222%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAuge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8102%;\"\u003e\u003cspan\u003eDer Le Serre Nuove 2013 hat eine intensive, leuchtende Farbe\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8222%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8102%;\"\u003e\u003cspan\u003eDas Bukett ist vibrierend fruchtig, unterstrichen durch feine Röstnuancen.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8222%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeschmack:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8102%;\"\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen kontrastieren die geschmeidige, seidige Textur mit sehr frischen, wohl abgerundeten Tanninen. Während seine Struktur die Reifung im Laufe der Zeit ermöglicht, so sind die Frische seiner Frucht und sein milder, feiner Charakter sofort zu genießen.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8222%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAusbau:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8102%;\"\u003e\u003cspan\u003e15 Monate in 25% neuen und 75% gebrauchten Barrique\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8222%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTrinktemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8102%;\"\u003e\u003cspan\u003e18°C - 20°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8222%;\"\u003e\u003cb\u003eKlassifizierung:\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8102%;\"\u003e\u003cspan\u003eBolgheri DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8222%;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8102%;\"\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8222%;\"\u003e\u003cstrong\u003eGenuss: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8102%;\"\u003eSchmorbraten, Lammgigot oder Tagliata. Ebenso hervorragend zu Rehragout, Rindsbraten mit Pilzen und reifem Pecorino.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8222%;\"\u003e\u003cstrong\u003eDekantieren:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8102%;\"\u003eChambriert bei 16°C -18°C servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8222%;\"\u003e\u003cstrong\u003eLagerfähigkeit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8102%;\"\u003e15 - 20 Jahre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8222%;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8102%;\"\u003e\u003cspan\u003eenthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8222%;\"\u003e\u003cstrong\u003eBewertungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8102%;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e94 Punkte - Robert Parker\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e95 Punkte - James Suckling\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e95 Punkte - Decanter\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tenuta dell' Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43521247805706,"sku":"","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0542\/3366\/1619\/files\/Tenuta-dell-Ornellaia-Le-Serre-Nuove-DOC-2013-Magnum-43403032035594.webp?v=1770211813"},{"product_id":"tenuta-dell-ornellaia-ornellaia-bolgheri-doc-superiore-rosso-2019","title":"Tenuta dell' Ornellaia - Ornellaia Bolgheri DOC Superiore Rosso - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORNELLAIA 2019 ‘\u003cspan class=\"carattere_titolo_span\"\u003eIl VIGORE\u003c\/span\u003e’ - BOLGHERI DOC SUPERIORE ROSSO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Wunsch, die außergewöhnliche Qualität des Weinguts zu fördern, prägt seit Beginn die Ornellaia-Philosophie. Ornellaia ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc sowie Petit Verdot und der authentische Ausdruck eines einzigartigen Terroirs, das im Einklang mit der Natur entwickelt wurde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDIE VEGETATIONSPERIODE 2019\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Jahr 2019 zeichnete sich durch ein äußerst wechselhaftes Klima aus. Kalte, regenreiche Phasen wechselten sich mit langen Trocken- und Hitzeperioden ab. Nach einem relativ normalen Winter erfolgte der Austrieb in der ersten Aprilwoche. Die Vegetationsentwicklung wurde durch kalte und regnerische Bedingungen im April und Mai erheblich beeinträchtigt, wodurch die Blüte im Vergleich zum jahreszeitlichen Durchschnitt um gute 10 Tage verspätet eintrat. Im Juni wurde es plötzlich sehr heiß und trocken, mit Höchsttemperaturen von 37 °C am Monatsende. Der ganze Sommer verlief heiß und sonnig, die Temperaturen lagen 2 °C über dem Durchschnitt und es wurden 45 aufeinanderfolgende Tage ohne Niederschlag verzeichnet. Die lange Dürreperiode wurde in der letzten Juliwoche durch zwei Regentage unterbrochen, wodurch die Temperaturen wieder dem jahreszeitlichen Durchschnitt entsprachen und ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben herrschten. Die Traubenlese begann langsam am 5. September. In der letzten Septemberwoche kam es wie üblich zu einem Temperaturrückgang, wodurch eine ausgeprägte Finesse und aromatische Frische erhalten werden konnten. Nach dem Regen am 21. September herrschte wieder sonniges Wetter, das es uns erlaubte, die späten Rebsorten am 4. Oktober zu ernten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVINIFIKATION UND AUSBAU\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNach der Handlese in Kisten von 15 kg wurden die Trauben sowohl vor als auch nach dem Abbeeren auf doppelten Sortiertischen selektiert und danach sanft angepresst. Neben der manuellen Sortierung wurde 2016 zusätzlich die optische Traubensortierung eingeführt, um die Qualität der Selektion weiter zu steigern. Jede Rebsorte und jede Weinbergsparzelle wurden separat vinifiziert. Zunächst erfolgte die eine Woche dauernde alkoholische Gärung zum Teil in Edelstahltanks, zum Teil in Zementwannen bei Temperaturen zwischen 26 und 30 °C, und anschließend das insgesamt etwa 15-tägige Einmaischen, sodass die Zeit in diesen Behältern insgesamt etwa drei Wochen betrug. Die malolaktische Gärung wurde hauptsächlich in Barriques aus Eichenholz (70% neue Fässer und 30% Zweitbelegung) vollzogen. Der Wein verblieb über einen Zeitraum von ungefähr 18 Monaten in den Barriques, die im temperaturkontrollierten Weinkeller von Ornellaia gelagert werden. Nach den ersten zwölf Monaten erfolgte die Assemblage der Rebsorten und darauffolgende Wiedereinfüllung in die Barriques, wo die Cuvée weitere sechs Monate verblieb. Nach der Abfüllung bleibt der Wein weitere zwölf Monate in der Flasche, bevor er auf dem Markt eingeführt wird.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.1818%;\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003cspan\u003e: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.4505%;\"\u003e62% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 4% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.1818%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJahrgang:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.4505%;\"\u003e2019\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.1818%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnbaugebiet:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.4505%;\"\u003eToskana - Bolgheri DOC Superiore Rosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.1818%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnalytisches Profil: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.4505%;\"\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14,5% vol. ; Restzucker: 0,95 g\/l ; Säure: 5,15 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.1818%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAuge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.4505%;\"\u003e\u003cspan\u003eEin undurchdringliches, tiefes Rubinrot erstrahlt im Glas.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.1818%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.4505%;\"\u003e\u003cspan\u003eIm Duft ist er noch vergleichsweise verschlossen, wie man es bei einem großen Wein in so jungen Jahren erwartet. Die dunkle Beerenfrucht von Cassis und Heidelbeeren ist unterlegt mit Lakritz, feinstem Virginia-Tabak, schwarzem Pfeffer und einem Hauch getrockneter Kräuter.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.1818%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeschmack:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.4505%;\"\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen spürt man dann deutlich seine Jugend, das Tannin ist mächtig und noch etwas schroff, trotzdem wirkt er bereits erstaunlich zugänglich. Genauso erstaunlich ist, wie fein die enorme Kraft ausbalanciert ist. Mit seiner bereits jetzt sehr balsamischen Struktur und der fantastischen Würze bleibt er unglaublich lang am Gaumen.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.1818%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAusbau:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.4505%;\"\u003e\u003cspan\u003e18 Monate in 70% neuen und 30% gebrauchten Barrique (Zweitbelegung)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.1818%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTrinktemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.4505%;\"\u003e\u003cspan\u003e18°C - 20°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.1818%;\"\u003e\u003cb\u003eKlassifizierung:\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.4505%;\"\u003e\u003cspan\u003eBolgheri DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.1818%;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.4505%;\"\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.1818%;\"\u003e\u003cstrong\u003eGenuss: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.4505%;\"\u003eGut gereifte Käse, Wildgerichte, dunkles Fleisch, Gegrilltes aller Art, Pizza\/Pasta, Aufläufe und Co., Terrinen und Pasteten. Und deftige Wildgerichte.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.1818%;\"\u003e\u003cstrong\u003eDekantieren:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.4505%;\"\u003e\n\u003cp\u003eChambriert bei 16°C -18°C servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipp: 1 - 2 Stunden vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.1818%;\"\u003e\u003cstrong\u003eLagerfähigkeit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.4505%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u0026gt; 20 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin großer Wein aus einem großen Jahrgang, dem Sie unbedingt noch ein paar Jahre im Keller geben sollten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.1818%;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.4505%;\"\u003e\u003cspan\u003eenthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45.1818%;\"\u003e\u003cstrong\u003eBewertungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.4505%;\"\u003e\n\u003cp\u003eGambero Rosso: 4 Gläser\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobert Parker: 97 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinous: 97 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine Spectator: 95 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJames Suckling: 97 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDecanter: 98 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinwisser: 19+ Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFalstaff: 98 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tenuta dell' Ornellaia","offers":[{"title":"750ml - 2019","offer_id":53033781395722,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml - 2019 ‘IL VIGORE'","offer_id":53033781428490,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0542\/3366\/1619\/files\/Tenuta-dell-Ornellaia-Ornellaia-Bolgheri-DOC-Superiore-Rosso-2019-45845796978954.png?v=1770211813"},{"product_id":"tenuta-dell-ornellaia-ornellaia-bolgheri-doc-superiore-rosso-2020","title":"Tenuta dell' Ornellaia - Ornellaia Bolgheri DOC Superiore Rosso - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORNELLAIA 2020 ‘LA PROPORZIONE’ - BOLGHERI DOC SUPERIORE ROSSO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOrnellaia entsteht aus der Begegnung von Natur und Denken. Alte und komplexe Böden treten, gefördert durch das Wissen des Menschen, in Dialog mit einem empfindlichen Mikroklima, das im Mittelmeer ein Echo und einen Spiegel findet. Eine lange Reifung begleitet den großen Wein des Weinguts zu seinem höchsten Ausdruck und offenbart mit der Zeit seine Feinheit, Fülle und Großzügigkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDIE VEGETATIONSPERIODE 2020\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach einem milden und regnerischen Winter kam es im März zu einem vorübergehenden Temperaturrückgang. In der letzten Woche des Monats, genau zu Beginn des Austriebs, lagen die Temperaturen in einigen Nächten unter 0°C. Glücklicherweise wurden die frischen Triebe durch ihr feines Knospengewebe vor Frostschäden geschützt. Der Rest des Frühjahrs war von einer allgemein warmen Witterung mit normalen Niederschlagsmengen geprägt, wodurch ein gleichmäßige Rebwachstum bis zur Blüte erfolgte, die zwischen dem 20. und 25. Mai eintrat. Gegen Mitte Juni kam es zu heftigen Regenfällen, gefolgt von einer sehr langen Trockenperiode, wobei bis Ende August der Regen weitgehend ausblieb und sehr hohe Temperaturen herrschten. Die Véraison verlief gleichmäßig und zügig zwischen dem 20. und 25. Juli und leitete die Reifung der Trauben bei sonniger, heißer Wetterlage ein.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEnde August brachten willkommene Regenfälle einen deutlichen Temperaturrückgang mit sich, wobei die nächtlichen Tiefstwerte bis auf 13°C sanken und somit ideale Bedingungen für die Vollendung der Reifung des Merlot herrschten. Um ihre Frische und Fruchtigkeit weitestmöglich zu bewahren, erfolgte die Lese der Merlot-Trauben früh und zügig in nur zwei Wochen – gerade rechtzeitig, um eine plötzliche einwöchige Hitzewelle zu vermeiden, bei der das Thermometer bis zu 37°C anzeigte. Der Zuckergehalt aller noch zu erntenden Sorten stieg in weiterer Folge sprunghaft an, was uns dazu veranlasste, mit der Lese des Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon in den jungen Weingärten bereits am 17. September zu beginnen. Gegen Ende des Monats führten Regenfälle schließlich zur Normalisierung der Witterungsbedingungen. Das von den Trauben aufgenommene Wasser senkte den Alkoholgehalt auf ein normales Niveau, wodurch wir die Ernte des Cabernet Sauvignon und Petit Verdot am 3.Oktober abschließen konnten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVINIFIKATION UND AUSBAU\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Handlese in Kisten von 15 kg wurden die Trauben sowohl vor als auch nach dem Abbeeren auf doppelten Sortiertischen selektiert und danach sanft angepresst. Neben der manuellen Sortierung wurde 2016 zusätzlich die optische Traubensortierung eingeführt, um die Qualität der Selektion weiter zu steigern. Jede Rebsorte und jede Weinbergsparzelle wurden separat vinifiziert. Zunächst erfolgte die eine Woche dauernde alkoholische Gärung zum Teil in Edelstahltanks, zum Teil in Zementwannen bei Temperaturen zwischen 26 und 30°C, und anschließend das insgesamt etwa 15-tägige Einmaischen, sodass die Zeit in diesen Behältern insgesamt etwa drei Wochen betrug. Die malolaktische Gärung wurde hauptsächlich in Barriques aus Eichenholz (70% neue Fässer und 30% Zweitbelegung) vollzogen. Der Wein verblieb über einen Zeitraum von ungefähr 18 Monaten in den Barriques, die im temperaturkontrollierten Weinkeller von Ornellaia gelagert werden. Nach den ersten zwölf Monaten erfolgte die Assemblage der Rebsorten und darauffolgende Wiedereinfüllung in die Barriques, wo die Cuvée weitere sechs Monate verblieb. Nach der Abfüllung bleibt der Wein weitere zwölf Monate in der Flasche, bevor er auf dem Markt eingeführt wird.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45%;\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003cspan\u003e: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.6324%;\"\u003e50% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 13% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJahrgang:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.6324%;\"\u003e2020\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnbaugebiet:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.6324%;\"\u003eToskana - Bolgheri DOC Superiore Rosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnalytisches Profil: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.6324%;\"\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14,5% vol. ; Restzucker: 1,05 g\/l ; Säure: 5,25 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAuge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.6324%;\"\u003e\u003cspan\u003eEin undurchdringliches, tiefes Rubinrot erstrahlt im Glas.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.6324%;\"\u003eDer wie gewohnt intensiv rubinrote Ornellaia 2020 offenbart in der Nase Noten reifer Beerenfrüchte und leichte Anklänge von Vanille und süßem Tabak.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeschmack:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.6324%;\"\u003eDer Wein weist eine samtig weiche Textur und ein angenehmes, umhüllendes Mundgefühl auf, das zum zweiten Schluck einlädt. Seine dichte und gleichzeitig elegante Tanninstruktur trägt das geschmackvolle, schön anhaltende Finale.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAusbau:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.6324%;\"\u003e\u003cspan\u003e18 Monate in 70% neuen und 30% gebrauchten Barrique (Zweitbelegung)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTrinktemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.6324%;\"\u003e\u003cspan\u003e18°C - 20°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45%;\"\u003e\u003cb\u003eKlassifizierung:\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.6324%;\"\u003e\u003cspan\u003eBolgheri DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45%;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.6324%;\"\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45%;\"\u003e\u003cstrong\u003eGenuss: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.6324%;\"\u003eGut gereifte Käse, Wildgerichte, dunkles Fleisch, Gegrilltes aller Art, Pizza\/Pasta, Aufläufe und Co., Terrinen und Pasteten. Und deftige Wildgerichte.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45%;\"\u003e\u003cstrong\u003eDekantieren:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.6324%;\"\u003e\n\u003cp\u003eChambriert bei 16°C -18°C servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipp: 1 - 2 Stunden vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45%;\"\u003e\u003cstrong\u003eLagerfähigkeit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.6324%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u0026gt; 20 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin großer Wein aus einem großen Jahrgang, dem Sie unbedingt noch ein paar Jahre im Keller geben sollten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45%;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.6324%;\"\u003e\u003cspan\u003eenthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 45%;\"\u003e\u003cstrong\u003eBewertungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.6324%;\"\u003e\n\u003cp\u003eGambero Rosso: 4 Gläser\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinous: 96 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine Spectator: 96 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJames Suckling: 98 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDecanter: 96 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinwisser: 19 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJancis Robinson: 18 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tenuta dell' Ornellaia","offers":[{"title":"750ml - 2020","offer_id":53033796436234,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml - 2020 ‘LA PROPORZIONE’","offer_id":53033796469002,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0542\/3366\/1619\/files\/Tenuta-dell-Ornellaia-Ornellaia-Bolgheri-DOC-Superiore-Rosso-2020-45845792293130.png?v=1770211704"},{"product_id":"tenuta-dell-ornellaia-poggio-gazze","title":"Tenuta dell' Ornellaia - Poggio alle Gazze dell’ Ornellaia Toscana Bianco IGT - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio alle Gazze dell’ Ornellaia Toscana … der \"weiße\" Ornellaia …\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSein Horizont liegt auf dem Mittelmeer und ist tief in der Identität von Ornellaia verwurzelt. \u003cbr\u003eDer Poggio alle Gazze offenbart mit Frische und Zielstrebigkeit einen Genius loci, der sanft wie eine Brise und gleichzeitig üppig und selbstsicher sein kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDIE VEGETATIONSPERIODE 2021\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vegetationsperiode 2021 begann mit einem regenreichen und milden Winter, während dem die Wasserreserven der Böden wieder aufgefüllt werden konnten. Nach einem trockenen März erfolgte der Austrieb in den ersten beiden Aprilwochen. Der allmähliche Temperaturanstieg und die normalen Niederschlagsmengen förderten ein gleichmäßiges Wachstum der Triebe, das schließlich Ende Mai zur Blüte unter optimalen Bedingungen führte. Ab Juni setzte hochsommerliches Wetter ein, wobei die Temperaturen leicht über dem jahreszeitlichen Durchschnitt lagen und die Niederschläge beinahe ausblieben. Infolgedessen erfolgte die Véraison erst in der letzten Juliwoche. Die Trockenperiode dauerte den ganzen August und September über an, dank der Regenfälle im Frühjahr und der tiefgründigen Böden um Bolgheri wurden die Rebstöcke jedoch vor einem zu intensiven Wasserstress bewahrt und so die Voraussetzungen für kleine, hochkonzentrierte Beeren mit hohem Qualitätspotential geschaffen.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Lese der weißen Sorten begann am 18. August mit den Sauvignon-Trauben, gefolgt von Viognier, und endete in der zweiten Septemberwoche mit dem Vermentino.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVINIFIKATION UND AUSBAU\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben wurden in den ersten Morgenstunden von Hand gelesen und in 15-Kilo-Behältern zur Kellerei transportiert, wo sie sofort gekühlt wurden, um ihr gesamtes Aromapotenzial zu erhalten. Nach sorgfältiger Selektion wurden die Trauben langsam und schonend gepresst, wobei besonders darauf geachtet wurde, sie vor Oxidation zu schützen. Nach einer etwa 12 Stunden dauernden natürlichen Klärung wurden 25% der Moste in neue und 25% in gebrauchte Barriques umgefüllt, die restlichen 50% in Tanks aus Stahl und Beton. Bei der alkoholischen Gärung wurden 22°C nicht überschritten. Es kam keine malolaktische Gärung zum Einsatz. Während des 6-monatigen Ausbaus wurde der Bodensatz jeweils in zeitlich festgelegten Abständen aufgerührt. Vor der Abfüllung wurden die verschiedenen Partien mit einander vermählt und einer leichten Schönung unterzogen. Der Wein erfuhr dann eine 12 Monate dauernde, letzte Verfeinerung auf der Flasche, ehe er auf den Markt kam.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.6364%;\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003cspan\u003e: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.996%;\"\u003e72% Sauvignon Blanc, 16% Vermentino, 6% Viognier, 6% Verdicchio\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.6364%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJahrgang:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.996%;\"\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.6364%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnbaugebiet:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.996%;\"\u003eToscana IGT Bianco\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.6364%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnalytisches Profil: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.996%;\"\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13,5% vol. ; Restzucker: 1,35 g\/l ; Säure: 5,62 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.6364%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAuge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.996%;\"\u003e\u003cspan\u003eZart gelb.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.6364%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.996%;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Bouquet ist komplex und verführerisch, mit Noten von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und weißen Blumen, begleitet von einem Hauch von geschnittenem Gras und Spargel. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.6364%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeschmack:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.996%;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und schön frisch, und der Geschmack endet in einem langen, würzigen und mineralischen Abgang, der das Terroir, in dem er entstanden ist, gut repräsentiert.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.6364%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAusbau:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.996%;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDie Cuvée durchläuft einen speziellen Ausbau: 50 % der Moste werden jeweils zur Hälfte in gebrauchten und neuen Barriques verfeinert, die anderen 50 % in Tanks aus Stahl und Beton. Nach sechs Monaten werden die Partien vermählt. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.6364%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTrinktemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.996%;\"\u003e\u003cspan\u003e9°C - 12°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.6364%;\"\u003e\u003cb\u003eKlassifizierung:\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.996%;\"\u003e\u003cspan\u003eBolgheri DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.6364%;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.996%;\"\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.6364%;\"\u003e\u003cstrong\u003eGenuss: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.996%;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eBesondere Freude macht dieser Weisse zu mediterranen Fischen vom Grill, Meeresfrüchten jeder Art und zu hellem Fleisch.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.6364%;\"\u003e\u003cstrong\u003eDekantieren:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.996%;\"\u003eNein\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.6364%;\"\u003e\u003cstrong\u003eLagerfähigkeit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.996%;\"\u003e3 - 5 Jahre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.6364%;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.996%;\"\u003e\u003cspan\u003eenthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.6364%;\"\u003e\u003cstrong\u003eBewertungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.996%;\"\u003e\n\u003cp\u003eVinous: 92 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine Spectator: 92 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJames Suckling: 93 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tenuta dell' Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45102603075850,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0542\/3366\/1619\/files\/Tenuta-dell-Ornellaia-Poggio-alle-Gazze-dell-Ornellaia-Toscana-Bianco-IGT-2021-45845850423562.png?v=1770211704"},{"product_id":"le-volte-dell-ornellaia-2022","title":"Tenuta dell' Ornellaia - Le Volte TOSCANA IGT Rosso - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Volte dell’ Ornellaia Toscana IGT Rosso - 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Volte dell’ Ornellaia, ein sofort angenehmer, vielseitiger und unbeschwerter Wein, erzählt eine Geschichte von Geselligkeit. Mit diesem strahlenden Rotwein beginnt der Einstieg in die Welt von Ornellaia, bei der man in unkomplizierter Art an dieser Leidenschaft für die Qualität teilhaben kann, die man hier täglich einatmet und die sich in jedem Schluck wiederfindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDIE VEGETATIONSPERIODE 2022\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakteristisch für den Jahrgang 2022 in Bolgheri waren ein eher klassischer Winter mit ähnlichen Temperaturen wie den saisonalen Durchschnittswerten, gefolgt von einem eher kühlen und trockenen Frühlingsbeginn. Diese klimatischen Bedingungen führten dazu, dass die Reben später als normalerweise austrieben.\u003cbr\u003eAb Mai stöhnte unsere Region unter einer langen Hitze- und Dürreperiode von etwa 75 Tagen, die den Entwicklungszyklus der Rebanlagen stark belastete.\u003cbr\u003eDie Pflanzen litten während der Wachstums-, Blüte- und Reifephase unter erheblichem Wassermangel, was zu einem Jahrgang mit geringen Erträgen führte.\u003cbr\u003eGlücklicherweise haben die Niederschläge der charakteristischen Sommergewitter diese schwierige Situation entschärft und die Physiologie der Rebgärten reaktiviert, so dass sie den Reifungsprozess der Trauben wieder aufnehmen konnten. Dieser entfaltete sich im September, der vor allem dank der kühlen Nachttemperaturen ideal für die Anreicherung mit Zucker, Aromen und Tanninen war.\u003cbr\u003eDie Weinlese fand also unter sehr guten Bedingungen statt, die es uns ermöglichten, für jeden Weinberg und jede Rebsorte den idealen Erntetermin auszuwählen. Die Ernte der roten Trauben begann am 25. August mit dem Merlot, im September folgte der Cabernet Sauvignon und am 10. Oktober war sie beendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVINIFIKATION UND AUSBAU\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie verschiedenen Rebsorten wurden separat in kleinen Stahltanks vergoren, um ihre sortentypischen Eigenschaften zu erhalten. Nach der alkoholischen Gärung erfolgte die malolaktische Gärung, wiederum in Stahltanks. Zu guter Letzt wurde der Wein 10 Monate lang teils in Barriques, die für Ornellaia verwendet wurden, und teils in Zementtanks, ausgebaut, um eine perfekte Ausgewogenheit zwischen der Tanninstruktur und Ausdruck der Frucht zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003cspan\u003e: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003e\n\u003cspan\u003e51% Cabernet Sauvignon,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 44% Merlot, 5% Petit Verdot\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJahrgang:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnbaugebiet:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003eToskana - IGT Rosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnalytisches Profil: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13,0% vol. ; Restzucker: 2,70 g\/l ; Säure: 5,30 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAuge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003e\u003cspan\u003eEin sattes Rubinrot mit purpurnen Reflexen erstrahlt im Glas.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003e\u003cspan\u003eDas wunderbare Frucht-Bukett duftet nach Aromen reifer Kirschen und Brombeere, dazu etwas schwarzer Pfeffer.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen kraftvoll und saftig mit einer geschmeidigen Tanninstruktur und einem frisch-fruchtigen Abgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003e\u003cspan\u003e10 Monate lang teils in Barriques, die für Ornellaia verwendet wurden, und teils in Zementtanks, ausgebaut.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTrinktemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003e\u003cspan\u003e18°C - 20°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cb\u003eKlassifizierung:\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003e\u003cspan\u003eBolgheri DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003eGenuss: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003eDunkles Fleisch, Wildgericht, Geflügel, Käse mittelalt, Pizza\/Pasta, Aufläufe und Co.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003eDekantieren:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003eca. 30 min vorher\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003eLagerfähigkeit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003e5 - 10 Jahre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003e\u003cspan\u003eenthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003eBewertungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003e\n\u003cp\u003eDecanter: 93 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJames Suckling: 93 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tenuta dell' Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53033633349898,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0542\/3366\/1619\/files\/Tenuta-dell-Ornellaia-Le-Volte-TOSCANA-IGT-Rosso-2022-45845841084682.png?v=1770211704"},{"product_id":"tenuta-dell-ornellaia-ornellaia-bolgheri-doc-superiore-rosso-2021","title":"Tenuta dell' Ornellaia - Ornellaia Bolgheri DOC Superiore Rosso - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e'ORNELLAIA 2021 ‘LA GENEROSITÀ - die Großzügigkeit’ - BOLGHERI DOC SUPERIORE ROSSO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOrnellaia entsteht aus der Begegnung von Natur und Denken. Alte und komplexe Böden treten, gefördert durch das Wissen des Menschen, in Dialog mit einem empfindlichen Mikroklima, das im Mittelmeer ein Echo und einen Spiegel findet. Eine lange Reifung begleitet den großen Wein des Weinguts zu seinem höchsten Ausdruck und offenbart mit der Zeit seine Feinheit, Fülle und Großzügigkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDIE VEGETATIONSPERIODE 2021\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vegetationsperiode 2021 begann mit einem regenreichen und milden Winter, während dem die Wasserreserven der Böden wieder aufgefüllt werden konnten. Nach einem trockenen März erfolgte der Austrieb in den ersten beiden Aprilwochen. Der allmähliche Temperaturanstieg und die normalen Niederschlagsmengen förderten ein gleichmäßiges Wachstum der Triebe, das schließlich Ende Mai zur Blüte unter optimalen Bedingungen führte. Ab Juni setzte hochsommerliches Wetter ein, wobei die Temperaturen leicht über dem jahreszeitlichen Durchschnitt lagen und die Niederschläge beinahe ausblieben. Infolgedessen erfolgte die Véraison erst in der letzten Juliwoche. Die Trockenperiode dauerte den ganzen August und September über an, dank der Regenfälle im Frühjahr und der tiefgründigen Böden um Bolgheri wurden die Rebstöcke jedoch vor einem zu intensiven Wasserstress bewahrt und so die Voraussetzungen für kleine, hochkonzentrierte Beeren mit hohem Qualitätspotential geschaffen. Der September war warm und sonnig und ohne Regen gewesen, wodurch wir eine Weinlese „à la carte“ einbringen konnten, um das qualitative Potenzial jedes einzelnen Weinbergs maximal zum Ausdruck zu bringen. Die Weinlese der roten Trauben erfolgte im Wesentlichen im September, beim Merlot in den ersten beiden Wochen und bei den anderen Weinbergen des Weinguts ab dem 13. September, um am 1. Oktober ihren Abschluss zu finden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVINIFIKATION UND AUSBAU\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Handlese in Kisten von 15 kg wurden die Trauben sowohl vor als auch nach dem Abbeeren auf doppelten Sortiertischen selektiert und danach sanft angepresst. Neben der manuellen Sortierung wurde 2016 zusätzlich die optische Traubensortierung eingeführt, um die Qualität der Selektion weiter zu steigern. Jede Rebsorte und jede Weinbergsparzelle wurden separat vinifiziert. Zunächst erfolgte die eine Woche dauernde alkoholische Gärung zum Teil in Edelstahltanks, zum Teil in Zementwannen bei Temperaturen zwischen 26 und 30°C, und anschließend das insgesamt etwa 15-tägige Einmaischen, sodass die Zeit in diesen Behältern insgesamt etwa drei Wochen betrug. Die malolaktische Gärung wurde hauptsächlich in Barriques aus Eichenholz (70% neue Fässer und 30% Zweitbelegung) vollzogen. Der Wein verblieb über einen Zeitraum von ungefähr 18 Monaten in den Barriques, die im temperaturkontrollierten Weinkeller von Ornellaia gelagert werden. Nach den ersten zwölf Monaten erfolgte die Assemblage der Rebsorten und darauffolgende Wiedereinfüllung in die Barriques, wo die Cuvée weitere sechs Monate verblieb. Nach der Abfüllung bleibt der Wein weitere zwölf Monate in der Flasche, bevor er auf dem Markt eingeführt wird. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8182%;\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003cspan\u003e: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8142%;\"\u003e53% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8182%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJahrgang:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8142%;\"\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8182%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnbaugebiet:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8142%;\"\u003eToskana - Bolgheri DOC Superiore Rosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8182%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnalytisches Profil: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8142%;\"\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 15,0% vol. ; Restzucker: 1,05 g\/l ; Säure: 5,25 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8182%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAuge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8142%;\"\u003eSchönes, dunkles rubinrot.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8182%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8142%;\"\u003eIn der Nase typische Düfte von mediterraner Macchia, aromatischen Kräutern, Zypressenbeeren und den klassischen Aromen von schwarzen Johannisbeeren und dunklen Früchten.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8182%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeschmack:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8142%;\"\u003eAm Gaumen begleitet von einer dichten Tannintextur, die ihn mit Präzision und Finesse einhüllt. Das Finale ist anhaltend und vibrierend und hinterlässt ein Gefühl von aromatischer Frische und Eleganz.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8182%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAusbau:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8142%;\"\u003e\u003cspan\u003e18 Monate in 70% neuen und 30% gebrauchten Barrique (Zweitbelegung)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8182%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTrinktemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8142%;\"\u003e\u003cspan\u003e18°C - 20°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8182%;\"\u003e\u003cb\u003eKlassifizierung:\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8142%;\"\u003e\u003cspan\u003eBolgheri DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8182%;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8142%;\"\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8182%;\"\u003e\u003cstrong\u003eGenuss: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8142%;\"\u003eGut gereifte Käse, Wildgerichte, dunkles Fleisch, Gegrilltes aller Art, Pizza\/Pasta, Aufläufe und Co., Terrinen und Pasteten. Und deftige Wildgerichte.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8182%;\"\u003e\u003cstrong\u003eDekantieren:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8142%;\"\u003e\n\u003cp\u003eChambriert bei 16°C -18°C servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipp: 1 - 2 Stunden vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8182%;\"\u003e\u003cstrong\u003eLagerfähigkeit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8142%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u0026gt; 20 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin großer Wein aus einem großen Jahrgang, dem Sie unbedingt noch ein paar Jahre im Keller geben sollten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8182%;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8142%;\"\u003e\u003cspan\u003eenthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8182%;\"\u003e\u003cstrong\u003eBewertungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8142%;\"\u003e\n\u003cp\u003eGambero Rosso: 4 Gläser\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinous: 99 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine Spectator: 96 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJames Suckling: 99 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobert Parker: 96 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinwisser: 98 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tenuta dell' Ornellaia","offers":[{"title":"750ml - 2021","offer_id":51620120854794,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml - 2021 ‘LA GENEROSITÀ'","offer_id":53033804693770,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1500ml - 2021","offer_id":51620120887562,"sku":null,"price":660.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0542\/3366\/1619\/files\/Tenuta-dell-Ornellaia-Ornellaia-Bolgheri-DOC-Superiore-Rosso-2021-45845724332298.png?v=1770211704"},{"product_id":"le-volte-dell-ornellaia-2023","title":"Tenuta dell' Ornellaia - Le Volte TOSCANA IGT Rosso - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Volte dell’ Ornellaia Toscana IGT Rosso - 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Volte dell’ Ornellaia, ein sofort angenehmer, vielseitiger und unbeschwerter Wein, erzählt eine Geschichte von Geselligkeit. Mit diesem strahlenden Rotwein beginnt der Einstieg in die Welt von Ornellaia, bei der man in unkomplizierter Art an dieser Leidenschaft für die Qualität teilhaben kann, die man hier täglich einatmet und die sich in jedem Schluck wiederfindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDIE VEGETATIONSPERIODE 2023\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023 war ein schwieriger Jahrgang in Bolgheri, der jedoch in den entscheidenden Momenten der Vegetationsperiode vom Wohlwollen der Natur profitierte. Der Winter war mild mit relativ hohen Temperaturen und durchschnittlichen Niederschlägen, die zu einem frühen Wachstumsstart führten. Der Frühling brachte reichliche Regenfälle, die dazu beitrugen, die Wasserreserven für den Sommer aufzufüllen, die aber auch eine sorgfältige Arbeit im Weinberg erforderten. Ein heißer Sommer mit hohen Temperaturen, jedoch ohne Extreme, und Regenfälle, die den Trockenstress in den Weinbergen ausglichen. So konnten die Trauben allmählich und gleichmäßig reifen, so dass die Beeren eine hohe Konzentration erreichen konnten.  \u003cbr\u003eRegenfälle Ende August und kühle Septembernächte haben die Entwicklung komplexer Aromen gefördert und den Säuregehalt des Weines bewahrt, so dass eine ausgewogene Balance zwischen Kraft und Eleganz erreicht wurde. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVINIFIKATION UND AUSBAU\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie verschiedenen Rebsorten wurden separat in kleinen Stahltanks vergoren, um ihre sortentypischen Eigenschaften zu erhalten. Nach der alkoholischen Gärung erfolgte die malolaktische Gärung, wiederum in Stahltanks. Zu guter Letzt wurde der Wein 10 Monate lang teils in Barriques, die für Ornellaia verwendet wurden, und teils in Zementtanks, ausgebaut, um eine perfekte Ausgewogenheit zwischen der Tanninstruktur und Ausdruck der Frucht zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/weinagentur-bely.myshopify.com\/admin\/products\/8437014567892\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" style=\"color: #ff00ff;\"\u003e\u003cstrong\u003e## Auch in der limitierten Magnumflasche (1,5l) erhältlich ##\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003cspan\u003e: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJahrgang:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnbaugebiet:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003eToskana - IGT Rosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnalytisches Profil: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13,5% vol. ; Restzucker: 2,70 g\/l ; Säure: 5,30 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAuge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003e\u003cspan\u003eLe Volte dell'Ornellaia 2023 zeigt eine tief rote Farbe im Glas.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003e\u003cspan\u003eReife Aromen von Heidelbeeren und Brombeeren. Großzügige und verlockende Aromen entstehen aus einem perfekten Kontrapunkt zwischen Körper und Frische. \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003e\u003cspan\u003eEin lang anhaltender Abgang geht Hand in Hand mit seidigen Tanninen, die ihm eine vornehme Eleganz verleihen.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003e\u003cspan\u003e10 Monate lang teils in Barriques, die für Ornellaia verwendet wurden, und teils in Zementtanks, ausgebaut.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTrinktemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003e\u003cspan\u003e18°C - 20°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cb\u003eKlassifizierung:\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003e\u003cspan\u003eBolgheri DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003eGenuss: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003eDunkles Fleisch, Wildgericht, Geflügel, Käse mittelalt, Pizza\/Pasta, Aufläufe und Co.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003eDekantieren:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003eca. 30 min vorher\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003eLagerfähigkeit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003e5 - 10 Jahre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003e\u003cspan\u003eenthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003eBewertungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003e\n\u003cp\u003eDecanter: 93 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJames Suckling: 93 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tenuta dell' Ornellaia","offers":[{"title":"750ml - 2023","offer_id":53080560730378,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1500ml - 2023","offer_id":53080560763146,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0542\/3366\/1619\/files\/Tenuta-dell-Ornellaia-Le-Volte-TOSCANA-IGT-Rosso-2023-Weinagentur-BELY-Home-of-Fine-Wines-45845831581962.png?v=1749631652"},{"product_id":"tenuta-dell-ornellaia-ornellaia-bolgheri-doc-superiore-rosso-2022","title":"Tenuta dell' Ornellaia - Ornellaia Bolgheri DOC Superiore Rosso - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORNELLAIA 2022 ‘LA DETERMINAZIONE’ - BOLGHERI DOC SUPERIORE ROSSO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOrnellaia entsteht aus der Begegnung von Natur und Denken. Alte und komplexe Böden treten, gefördert durch das Wissen des Menschen, in Dialog mit einem empfindlichen Mikroklima, das im Mittelmeer ein Echo und einen Spiegel findet. Eine lange Reifung begleitet den großen Wein des Weinguts zu seinem höchsten Ausdruck und offenbart mit der Zeit seine Feinheit, Fülle und Großzügigkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDIE VEGETATIONSPERIODE 2022\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCharakteristisch für den Jahrgang 2022 in Bolgheri waren ein eher klassischer Winter mit ähnlichen Temperaturen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ewie den saisonalen Durchschnittswerten, gefolgt von einem eher kühlen und trockenen Frühlingsbeginn. Diese \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eklimatischen Bedingungen führten dazu, dass die Reben später als normalerweise austrieben. Ab Mai stöhnte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eunsere Region unter einer langen Hitze- und Dürreperiode von etwa 75 Tagen, die den Entwicklungszyklus der \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRebanlagen stark belastete. Die Pflanzen litten während der Wachstums-, Blüte- und Reifephase unter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eerheblichem Wassermangel, was zu einem Jahrgang mit geringen Erträgen führte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGlücklicherweise haben die Niederschläge der charakteristischen Sommergewitter diese schwierige Situation \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eentschärft und die Physiologie der Rebgärten reaktiviert, so dass sie den Reifungsprozess der Trauben wieder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaufnehmen konnten. Dieser entfaltete sich im September, der vor allem dank der kühlen Nachttemperaturen ideal \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efür die Anreicherung mit Zucker, Aromen und Tanninen war. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie Weinlese fand also unter sehr guten Bedingungen statt, die es uns ermöglichten, für jeden Weinberg und jede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRebsorte den idealen Erntetermin auszuwählen. Die Ernte der roten Trauben begann am 25. August mit dem Merlot\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, im September folgte der Cabernet Sauvignon und am 10. Oktober war sie beendet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVINIFIKATION UND AUSBAU\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach der Handlese in Kisten von 15 kg wurden die Trauben sowohl vor als auch nach dem Abbeeren auf doppelten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSortiertischen selektiert und danach sanft angepresst. Neben der manuellen Sortierung wurde 2016 zusätzlich die \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoptische Traubensortierung eingeführt, um die Qualität der Selektion weiter zu steigern. Jede Rebsorte und jede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbergsparzelle wurden separat vinifiziert. Zunächst erfolgte die eine Woche dauernde alkoholische Gärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezum Teil in Edelstahltanks, zum Teil in Zementwannen bei Temperaturen zwischen 26 und 30°C, und anschließend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edas insgesamt etwa 15-tägige Einmaischen, sodass die Zeit in diesen Behältern insgesamt etwa drei Wochen betrug.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie malolaktische Gärung wurde hauptsächlich in Barriques aus Eichenholz (70% neue Fässer und 30% \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZweitbelegung) vollzogen. Der Wein verblieb über einen Zeitraum von ungefähr 18 Monaten in den Barriques, die \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim temperaturkontrollierten Weinkeller von Ornellaia gelagert werden. Nach den ersten zwölf Monaten erfolgte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie Assemblage der Rebsorten und darauffolgende Wiedereinfüllung in die Barriques, wo die Cuvée weitere sechs \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMonate verblieb. Nach der Abfüllung bleibt der Wein weitere zwölf Monate in der Flasche, bevor er auf dem Markt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeingeführt wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 944px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.2px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8182%; height: 39.2px;\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003cspan\u003e: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8142%; height: 39.2px;\"\u003e55% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8182%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJahrgang:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8142%; height: 19.6px;\"\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8182%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnbaugebiet:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8142%; height: 19.6px;\"\u003eToskana - Bolgheri DOC Superiore Rosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.2px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8182%; height: 39.2px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnalytisches Profil: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8142%; height: 39.2px;\"\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14,5% vol. ; Restzucker: 2,20 g\/l ; Säure: 5,00 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8182%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAuge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8142%; height: 19.6px;\"\u003eIntensives Rubinrot.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 98px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8182%; height: 98px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8142%; height: 98px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Ornellaia 2022 präsentiert sich mit einem sehr ausdrucksstarken Bouquet mit Aromen von dunklen Früchten und \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNuancen von Vanille und Tabak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 98px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8182%; height: 98px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeschmack:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8142%; height: 98px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie wunderbare olfaktorische Komplexität findet sich am Gaumen wieder, wo sich der Wein mit \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeinem breitgefächerten und entschlossenen Auftakt zum Ausdruck bringt. Dann zeigt sich die kräftige Tanninstruktur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eund führt uns zu einem würzigen und langen Finale. Trotz des Jahrgangs 2022 mit einer langanhaltenden Hitze besticht \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder Ornellaia wie immer mit Eleganz und Frische, seinen Haupteigenschaften.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.2px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8182%; height: 39.2px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAusbau:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8142%; height: 39.2px;\"\u003e\u003cspan\u003e18 Monate in 70% neuen und 30% gebrauchten Barrique (Zweitbelegung)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8182%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTrinktemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8142%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003e18°C - 20°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8182%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cb\u003eKlassifizierung:\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8142%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eBolgheri DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8182%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8142%; height: 19.6px;\"\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 58.8px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8182%; height: 58.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGenuss: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8142%; height: 58.8px;\"\u003eGut gereifte Käse, Wildgerichte, dunkles Fleisch, Gegrilltes aller Art, Pizza\/Pasta, Aufläufe und Co., Terrinen und Pasteten. Und deftige Wildgerichte.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 110.4px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8182%; height: 110.4px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDekantieren:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8142%; height: 110.4px;\"\u003e\n\u003cp\u003eChambriert bei 16°C -18°C servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipp: 1 - 2 Stunden vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 110.4px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8182%; height: 110.4px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLagerfähigkeit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8142%; height: 110.4px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u0026gt; 20 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin großer Wein aus einem großen Jahrgang, dem Sie unbedingt noch ein paar Jahre im Keller geben sollten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8182%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8142%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eenthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 213.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.8182%; height: 213.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eBewertungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8142%; height: 213.6px;\"\u003e\n\u003cp\u003eVinous: 96 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWine Spectator: 96 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJames Suckling: 98 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobert Parker: 97 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVINUM (Top of Toskana 2025) - 97 Punkte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tenuta dell' Ornellaia","offers":[{"title":"750ml - 2022","offer_id":53033828286730,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml - 2022 ‘LA DETERMINAZIONE'","offer_id":53033828319498,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0542\/3366\/1619\/files\/Tenuta-dell-Ornellaia-Ornellaia-Bolgheri-DOC-Superiore-Rosso-2022-Weinagentur-BELY-Home-of-Fine-Wines-45845513339146.png?v=1749631567"},{"product_id":"tenuta-dell-ornellaia-le-volte-toscana-igt-rosso-2024","title":"Tenuta dell' Ornellaia - Le Volte TOSCANA IGT Rosso - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Volte dell’ Ornellaia Toscana IGT Rosso - 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Volte dell’ Ornellaia, ein sofort angenehmer, vielseitiger und unbeschwerter Wein, erzählt eine Geschichte von Geselligkeit. Mit diesem strahlenden Rotwein beginnt der Einstieg in die Welt von Ornellaia, bei der man in unkomplizierter Art an dieser Leidenschaft für die Qualität teilhaben kann, die man hier täglich einatmet und die sich in jedem Schluck wiederfindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDIE VEGETATIONSPERIODE 2024\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2024 ist ein frühreifer und vielversprechender Jahrgang. Die Vegetationsperiode begann recht früh, begünstigt durch die milden und regenreichen Bedingungen in der ersten Jahreshälfte, die für eine ausgezeichnete Wasserversorgung der Weinberge sorgten. Auch in den folgenden Monaten unterstützten reichliche Niederschläge weiterhin das Pflanzenwachstum, machten jedoch die Bewirtschaftung der Weinberge besonders anspruchsvoll und erforderten große Sorgfalt.  Ab Ende Juni schufen warme, sonnige Tage ideale Voraussetzungen für eine qualitativ hochwertige Ernte. Die Reben verlangsamten allmählich ihr Wachstum und zeigten genau zum richtigen Zeitpunkt eine geringere Wuchskraft: während der Reifephase Ende Juli, einer entscheidenden Phase für die Konzentration und Aromenbildung. Diese heiße, trockene Periode wurde Mitte August durch einige lokale Gewitter unterbrochen, die in den verschiedenen Weinbergen unterschiedlich starke Niederschläge mit sich brachten, sodass die Trauben unter optimalen Bedingungen ausreifen konnten.  Ab Anfang September begleitete ein Wechsel von sonnigen, kühlen und gelegentlich regnerischen Tagen die Ernte bis zu ihrem Abschluss und sorgte für ein natürliches Gleichgewicht in der Konzentration der Beeren, ohne deren Gesundheit zu beeinträchtigen.  Zusammenfassend lässt sich sagen, dass 2024 ein ausgewogener und dynamischer Jahrgang mit schöner Frische war, eine ideale Voraussetzung für elegante und aromatisch intensive Weine.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVINIFIKATION UND AUSBAU\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie verschiedenen Rebsorten wurden separat in kleinen Stahltanks vergoren, um ihre sortentypischen Eigenschaften zu erhalten. Nach der alkoholischen Gärung erfolgte die malolaktische Gärung, wiederum in Stahltanks. Zu guter Letzt wurde der Wein 10 Monate lang teils in Barriques, die für Ornellaia verwendet wurden, und teils in Zementtanks, ausgebaut, um eine perfekte Ausgewogenheit zwischen der Tanninstruktur und Ausdruck der Frucht zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff00ff;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/weinagentur-bely.myshopify.com\/admin\/products\/8437014567892\" style=\"color: #ff00ff;\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e## Auch in der limitierten Doppelmagnumflasche (3,0l) und in der Impérial (6,0l) erhältlich ##\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003cspan\u003e: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJahrgang:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnbaugebiet:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003eToskana - IGT Rosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnalytisches Profil: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13,5% vol. ; Restzucker: 2,70 g\/l ; Säure: 5,30 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAuge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003e\u003cspan\u003eDer Le Volte dell’Ornellaia 2024 präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Purpurrot\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase entfalten sich frische rote Früchte wie Kirsche und Walderdbeere, begleitet von eleganten Mentholnoten, die dem Wein aromatische Tiefe und Frische verleihen.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003eAm Gaumen zeigt er sich exquisit, mit einer kraftvollen Struktur, die von Eleganz und Finesse getragen wird.  Le Volte dell’Ornellaia ist harmonisch und ausgewogen, komplex und saftig, ein reiner Trinkgenuss. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003e\u003cspan\u003e10 Monate lang teils in Barriques, die für Ornellaia verwendet wurden, und teils in Zementtanks, ausgebaut.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTrinktemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003e\u003cspan\u003e18°C - 20°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cb\u003eKlassifizierung:\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003e\u003cspan\u003eBolgheri DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003eGenuss: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003eDunkles Fleisch, Wildgericht, Geflügel, Käse mittelalt, Pizza\/Pasta, Aufläufe und Co.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003eDekantieren:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003eca. 30 min vorher\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003eLagerfähigkeit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003e5 - 10 Jahre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003e\u003cspan\u003eenthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.4666%;\"\u003e\u003cstrong\u003eBewertungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.1658%;\"\u003e\n\u003cp\u003eDecanter: 93 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJames Suckling: 93 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tenuta dell' Ornellaia","offers":[{"title":"750ml - 2024","offer_id":53028597891338,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1500ml - 2024","offer_id":53028597924106,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3000ml - 2024","offer_id":53028603986186,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6000ml - 2024","offer_id":53078719299850,"sku":null,"price":395.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0542\/3366\/1619\/files\/Tenuta-dell-Ornellaia-Le-Volte-TOSCANA-IGT-Rosso-2023-Weinagentur-BELY-Home-of-Fine-Wines-45845831581962.png?v=1749631652"},{"product_id":"tenuta-dell-ornellaia-ornellaia-bolgheri-doc-superiore-rosso-2023","title":"Tenuta dell' Ornellaia - Ornellaia Bolgheri DOC Superiore Rosso - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORNELLAIA 2023 ‘\u003cspan class=\"false\"\u003eLa Vitalità\u003c\/span\u003e’ - BOLGHERI DOC SUPERIORE ROSSO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOrnellaia entsteht aus der Begegnung von Natur und Denken. Alte und komplexe Böden treten, gefördert durch das Wissen des Menschen, in Dialog mit einem empfindlichen Mikroklima, das im Mittelmeer ein Echo und einen Spiegel findet. Eine lange Reifung begleitet den großen Wein des Weinguts zu seinem höchsten Ausdruck und offenbart mit der Zeit seine Feinheit, Fülle und Großzügigkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDIE VEGETATIONSPERIODE 2023\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023 war ein schwieriger Jahrgang in Bolgheri, der jedoch in den entscheidenden Momenten der Vegetationsperiode vom Wohlwollen der Natur profitierte. Der Winter war mild mit relativ hohen Temperaturen und durchschnittlichen Niederschlägen, die zu einem frühen Wachstumsstart führten. Der Frühling brachte reichliche Regenfälle, die dazu beitrugen, die Wasserreserven für den Sommer aufzufüllen, die aber auch eine sorgfältige Arbeit im Weinberg erforderten. Ein heißer Sommer mit hohen Temperaturen, jedoch ohne Extreme, und Regenfälle, die den Trockenstress in den Weinbergen ausglichen. So konnten die Trauben allmählich und gleichmäßig reifen, so dass die Beeren eine hohe Konzentration erreichen konnten. Regenfälle Ende August und kühle Septembernächte haben die Entwicklung komplexer Aromen gefördert und den Säuregehalt des Weines bewahrt, so dass eine ausgewogene Balance zwischen Kraft und Eleganz erreicht wurde. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVINIFIKATION UND AUSBAU\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach der Handlese in Kisten von 15 kg wurden die Trauben sowohl vor als auch nach dem Abbeeren auf doppelten \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSortiertischen selektiert und danach sanft angepresst. Neben der manuellen Sortierung wurde 2016 zusätzlich die \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoptische Traubensortierung eingeführt, um die Qualität der Selektion weiter zu steigern. Jede Rebsorte und jede \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWeinbergsparzelle wurden separat vinifiziert. Zunächst erfolgte die eine Woche dauernde alkoholische Gärung \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezum Teil in Edelstahltanks, zum Teil in Zementwannen bei Temperaturen zwischen 26 und 30°C, und anschließend \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edas insgesamt etwa 15-tägige Einmaischen, sodass die Zeit in diesen Behältern insgesamt etwa drei Wochen betrug.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie malolaktische Gärung wurde hauptsächlich in Barriques aus Eichenholz (70% neue Fässer und 30% \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZweitbelegung) vollzogen. Der Wein verblieb über einen Zeitraum von ungefähr 18 Monaten in den Barriques, die \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eim temperaturkontrollierten Weinkeller von Ornellaia gelagert werden. Nach den ersten zwölf Monaten erfolgte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edie Assemblage der Rebsorten und darauffolgende Wiedereinfüllung in die Barriques, wo die Cuvée weitere sechs \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMonate verblieb. Nach der Abfüllung bleibt der Wein weitere zwölf Monate in der Flasche, bevor er auf dem Markt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeingeführt wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 944px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.2px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%; height: 39.2px;\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003cspan\u003e: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%; height: 39.2px;\"\u003e55% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 12% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJahrgang:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%; height: 19.6px;\"\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnbaugebiet:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%; height: 19.6px;\"\u003eToskana - Bolgheri DOC Superiore Rosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.2px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%; height: 39.2px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnalytisches Profil: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%; height: 39.2px;\"\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 14,5% vol. ; Restzucker: 2,60 g\/l ; Säure: 4,80 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAuge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%; height: 19.6px;\"\u003eDer Wein hat eine intensive Farbe, ein tiefes, leuchtendes Rubinrot, Zeichen seiner ganzen Fülle. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 98px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%; height: 98px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%; height: 98px;\"\u003eDie ausdrucksstarke Nase beeindruckt mit verführerischen Aromen von reifen Blaubeeren und Brombeeren sowie anderen dunklen Früchten, begleitet von eleganten Noten von gerösteten Mandeln und Kakao. Mit der Entwicklung des Weins im Glas kommen \u003cbr\u003emediterrane Kräuternoten zum Vorschein, die das Bouquet von seltener Komplexität noch weiter unterstreichen.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 98px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%; height: 98px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeschmack:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%; height: 98px;\"\u003eAm Gaumen ist er großzügig und vollmundig, konzentriert und gleichzeitig überraschend weich und feinnervig, unterstrichen von einer Vitalität, die dem Geschmackserlebnis Energie und Schwung verleiht. Obwohl kraftvoll, offenbart der Körper gleichzeitig Weichheit, Finesse und eine perfekte Balance. Der Wein hat ein langanhaltendes Finale, getragen von seidigen, präzisen Tanninen, die ihm Fülle, Geschmack und eine anhaltende Persistenz verleihen.  \u003cbr\u003eOrnellaia 2023 ist die Verkörperung eines ausgezeichneten Jahrgangs und vermittelt authentisch die Kraft und Harmonie eines einzigartigen Terroirs. \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.2px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%; height: 39.2px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAusbau:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%; height: 39.2px;\"\u003e\u003cspan\u003e18 Monate in 70% neuen und 30% gebrauchten Barrique (Zweitbelegung)\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTrinktemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003e18°C - 20°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cb\u003eKlassifizierung:\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eBolgheri DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%; height: 19.6px;\"\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 58.8px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%; height: 58.8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGenuss: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%; height: 58.8px;\"\u003eGut gereifte Käse, Wildgerichte, dunkles Fleisch, Gegrilltes aller Art, Pizza\/Pasta, Aufläufe und Co., Terrinen und Pasteten. Und deftige Wildgerichte.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 110.4px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%; height: 110.4px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDekantieren:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%; height: 110.4px;\"\u003e\n\u003cp\u003eChambriert bei 16°C -18°C servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipp: 1 - 2 Stunden vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 110.4px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%; height: 110.4px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLagerfähigkeit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%; height: 110.4px;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u0026gt; 20 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin großer Wein aus einem großen Jahrgang, dem Sie unbedingt noch ein paar Jahre im Keller geben sollten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%; height: 19.6px;\"\u003e\u003cspan\u003eenthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%;\"\u003e\u003cstrong\u003eBewertungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%;\"\u003e\n\u003cp\u003eDecanter: 96 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJames Suckling: 98 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobert Parker: 98 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tenuta dell' Ornellaia","offers":[{"title":"750ml - 2023","offer_id":53033829400842,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml - 2022 ‘LA VITALITÁ’","offer_id":53033829433610,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0542\/3366\/1619\/files\/Tenuta-dell-Ornellaia-Ornellaia-Bolgheri-DOC-Superiore-Rosso-2022-Weinagentur-BELY-Home-of-Fine-Wines-45845513339146.png?v=1749631567"}],"url":"https:\/\/www.weinagentur-bely.de\/collections\/weingut-tenuta-dell-ornellaia.oembed","provider":"Weinagentur BELY","version":"1.0","type":"link"}