{"title":"Passopisciaro","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg height=\"158\" width=\"316\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0542\/3366\/1619\/files\/passopisciaro-logo.jpg?v=1743627112\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÄtna pur.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObwohl er - in Bordeaux als Önologe und Agronom ausgebildet - aus der Toskana kommt und ihm in der Maremma bereits das sehr erfolgreiche Weingut Tenuta di Trinoro gehört, zählt der aus Rom stammende ehemalige Schauspieler, Gastronom und Weinimporteur Andrea Franchetti zu den Vätern der önologischen Erneuerung am Etna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"230\" height=\"329\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0542\/3366\/1619\/files\/franchetti-ventennale-scaled_480x480.jpg?v=1673171831\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn großer Höhe hob der brillante und energiegeladene Allrounder am Nordhang des sizilianischen Vulkans nach ausgedehnten Experimenten im Jahr 2000 einen weiteren Betrieb aus der Taufe, den er ganz einfach nach der ihn umgebenden Gemeinde Passopisciaro benannte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0542\/3366\/1619\/files\/Etna-reworked_480x480.jpg?v=1673171725\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit der Gründung nutzt Andrea das ursprünglich brachliegende Potenzial der sehr alten, besonders pflegebedürftigen und teilweise in Terrassen angelegten Weinberge. Als Vorbild hat der dynamische Winzer vielen anderen Weinbauern, die nach ihm in das spezifische Terroir am aktivsten Vulkan Europas investiert haben, die Richtung vorgegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben reifen in einer Höhe von mehr als 800 Metern über dem Meeresspiegel. Andrea Franchetti nimmt eine intensive Grünlese vor und wählt bei der späteren Lese nur die besten Trauben aus. Nach der Gärung baut der Winzer den Passopisciaro Franchetti in französischer Eiche aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"410\" height=\"273\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0542\/3366\/1619\/files\/sciaranuova_480x480.jpg?v=1673171957\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStruktur und Eleganz betreffend, setzen die Weine von Andrea Franchetti Maßstäbe. Die edlen Tropfen spiegeln die unterschiedlichen klimatischen Bedingungen, Böden und Seehöhen der bis zu 1.000 Meter hohen Lagen am Ätna geschmacklich bestens wieder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin sehr großes Temperaturgefälle zwischen Tag und Nacht geben neben dem aus Lava und Ascherückständen bestehenden mineralstoffreichen Untergrund den Weinen von Passopisciaro ihre Besonderheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\" class=\"ql-align-center\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cu\u003eHeute ist Passopisciaro eines der qualitativ führenden Weingüter am Ätna.\u003c\/u\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"passopisciaro-franchetti","title":"Passopisciaro - FRANCHETTI Rosso Terre Siciliane IGT - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassopisciaro - DER Ätna Rosso … MUST HAVE …\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFranchetti Rosso ist das Flaggschiff von Passopisciaro und ein atemberaubend perfekter Wein. Die Trauben kommen von 1000 Meter hoch gelegenen nördlichen Weinbergslagen des Ätna, wo die Böden aus Asche und Bimsstein bestehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFranchetti selbst strebt mit diesem Wein nach einem Genuss, der den Ätna und seinen Charakter von einer völlig neuen Seite zeigt. Seine persönliche Interpretation eines Ätna-Weines lebte bereits vor einigen Jahren in Form des Passopisciaro Franchetti auf. Die Cuvée bietet Petit Verdot und Cesanese d’Affile Gelegenheit, sich gegenseitig zu ergänzen und aufzuwerten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003e---\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Der Franchetti ist ein Unikat, das die hoch gelegenen vulkanischen Böden perfekt interpretiert. Kraft, Struktur und dann solch eine geradlinige Konzentration der Aromen: tiefer Duft von Schwarzkirschen, Zwetschgen, Orangenzeste und Minze. Dann kommt eine deutliche Mineralik. Am Gaumen zeigen sich dunkle Schokolade und Heidelbeere, gewürzt mit frischem Estragon. Ein großartiger Wein, den man vom Ätna kennen sollte.\"\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"citation\"\u003eVINUM\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Dunkles Rubinrot mit zart aufhellendem Rand. In der Nase nach reifen Herzkirschen, gepaart mit kaltem Rauch, Maulbeeren sowie frisch geröstetem Kaffee und einem Hauch Ras-el-Hanout. Am Gaumen äußerst geschliffen und kompakt, öffnet sich saftigem Tannin, druckvoll und mit viel Finesse, kommt ständig wieder, dicht, lange und ausgewogen.\"\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem class=\"citation\"\u003eFALSTAFF\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem class=\"citation\"\u003e---\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben reifen in einer Höhe von mehr als 800 Metern über dem Meeresspiegel. Andrea Franchetti nimmt eine intensive Grünlese vor und wählt bei der späteren Lese nur die besten Trauben aus. Nach der Gärung baut der Winzer den Passopisciaro Franchetti in französischer Eiche aus\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2968%;\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003cspan\u003e: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.3356%;\"\u003e\u003cspan\u003e60% Petit Verdot und 40% Cesanese d'Affile\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2968%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJahrgang:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.3356%;\"\u003e2020\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2968%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnbaugebiet:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.3356%;\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIGT Terre Siciliane\u003c\/span\u003e - Etna - Passopisciaro\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2968%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnalytisches Profil: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.3356%;\"\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 15,5% vol. ; Restzucker: 1,00 g\/l ; Säure: 6,15 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2968%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAuge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.3356%;\"\u003e\u003cspan\u003eTiefdunkles Rubinrot mit purpurnem Kern zeichnet den Passopisciaro Franchetti aus.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2968%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.3356%;\"\u003e\u003cspan\u003eIm Bukett kommt reife und getrocknete Kirsche mit Brombeere und dunklem Traubengelee zusammen. Zarte Holzwürze und ein Hauch Grafit runden den Eindruck in der Nase ab.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2968%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeschmack:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.3356%;\"\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen breitet der Passopisciaro Franchetti seinen dichten und üppigen Körper aus. Rundes Tannin mit geschliffener Eleganz gleitet über die Zunge und ebnet der intensiven Kirschfrucht den Weg. Es gelingt diesem Rotwein, niemals dominant oder schwer zu wirken. Die Frucht bleibt bis in den langen Nachhall klar und vereint sich mit delikat mineralischen Tönen.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2968%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAusbau:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.3356%;\"\u003e\u003cspan\u003e14 Monate Zementtank und weitere 7 Monate in neuen Barriques.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2968%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTrinktemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.3356%;\"\u003e\u003cspan\u003e18°C - 20°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2968%;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.3356%;\"\u003etrocken\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2968%;\"\u003e\u003cstrong\u003eGenuss: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.3356%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin italienischer Rotwein von den Hängen des Vulkans ist geradezu prädestiniert als Genussmoment bei einem mediterranen Menü mit würzigen Gerichten. Der Passopisciaro Franchetti passt zu Polentaecken mit Grana Padano, Pasta in würziger Tomatensauce mit Hackbällchen und zu einer abwechslungsreichen Antipasti-Auswahl. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Winter  begleitet der Rotwein zudem Wildgerichte mit kräftigen Noten wie Hirsch, Wildschwein und Fasan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2968%;\"\u003e\u003cstrong\u003eLagerfähigkeit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.3356%;\"\u003e\u0026gt; 20 Jahre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2968%;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.3356%;\"\u003e\u003cspan\u003eenthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.2968%;\"\u003e\u003cstrong\u003eBewertungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 55.3356%;\"\u003e\n\u003cp\u003e98 Punkte – Doctor Wine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e98 Punkte - Vinous\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e19 Punkte – Vinum\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e96 Punkte - Falstaff\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Passopisciaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44094508105994,"sku":"","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0542\/3366\/1619\/files\/Passopisciaro-FRANCHETTI-Rosso-Terre-Siciliane-IGT-2020-43403019714826.webp?v=1770211762"}],"url":"https:\/\/www.weinagentur-bely.de\/collections\/weingut-passopisciaro-etna.oembed","provider":"Weinagentur BELY","version":"1.0","type":"link"}