{"title":"Famiglia Olivini","description":"\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0542\/3366\/1619\/files\/logo-famiglia-olivini-footer.webp?v=1762450973\" width=\"329\" height=\"113\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Famiglia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-end=\"690\" data-start=\"209\"\u003eTiefen Respekt vor dem Eigencharakter jeder Traube und die Entwicklung individueller Herstellungsverfahren für jede Rebsorte – das sind die Grundpfeiler der Weinphilosophie der Familie Olivini. In den herrlichen Hanglagen rund um Desenzano del Garda, im Herzen des klassischen Lugana-Gebiets, gedeiht auf ton- und kalkhaltigem Mergelboden die autochthone Rebsorte \u003cem data-end=\"594\" data-start=\"573\"\u003eTrebbiano di Lugana\u003c\/em\u003e, hier auch \u003cem data-end=\"616\" data-start=\"606\"\u003eTurbiano\u003c\/em\u003e genannt. Sie bildet das Herzstück des Rebsortenportfolios des Weinguts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1154\" data-start=\"692\"\u003eDer charmante Familienbetrieb aus der kleinen Gemeinde San Martino della Battaglia, der bereits seit 1970 professionellen Weinbau betreibt, wird heute mit Leidenschaft und Engagement von Giorgio, Giordana und Giovanni Olivini geführt. Was einst als Hobby begann, verwandelte das Geschwistertrio in ein modernes Weingut. Mit dem elterlichen Besitz von Graziella und Giulio setzten sie die Weinbautradition ihrer Großeltern fort und führten sie in eine neue Ära.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1569\" data-start=\"1156\"\u003eUnter der fachkundigen Leitung des Önologen und Turbiano-Spezialisten Antonio Crescini entstanden eine Reihe von Weinen, die den Namen Olivini weit über die Grenzen der Lombardei bekannt machten. Mit einem Dutzend charaktervoller Tropfen hat das Trio – ganz in der Familientradition, in der alle Vornamen mit dem Buchstaben „G“ beginnen – das Weingut in die Spitzenklasse des norditalienischen Weinbaus geführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1994\" data-start=\"1571\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Weingut\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1994\" data-start=\"1571\"\u003eAuf dem malerisch am Gardasee gelegenen Gutshof wird kontinuierlich in moderne Technologien und die Erweiterung des Weinkellers investiert. Die von Hand gelesenen Trauben gelangen in kleinen Kisten zum Weingut, wo sie unter Crescinis sorgfältiger Aufsicht zu eleganten, fein strukturierten Weinen verarbeitet werden. Die Weißweine von Olivini überzeugen mit klarer Frucht, mineralischer Frische und bemerkenswerter Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2412\" data-start=\"1996\"\u003eNach vier Jahren intensiver Versuchsarbeit war der Weg frei für ein neues Kapitel: Neben dem Lugana Brut kam ein \u003cem data-end=\"2124\" data-start=\"2109\"\u003eSpumante Rosé\u003c\/em\u003e auf den Markt, gekeltert aus den heimischen Sorten Barbera, Marzemino, Sangiovese und Groppello – selbstverständlich nach dem klassischen Verfahren der Flaschengärung. Damit gelang der Familie Olivini die perfekte Verbindung aus regionaler Rebsortenvielfalt und moderner Kellertechnik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2777\" data-start=\"2414\"\u003eUm den wertvollen Schatz der Lugana-Reben zu bewahren, wählte die Familie von ihren ältesten Weinbergen die besten Klone mit optimaler Aromatik und Säurestruktur aus. Das Edelreis dieser Pflanzen wurde veredelt und weitervermehrt. Diese neuen Rebstöcke sollen künftig dazu beitragen, die Qualität und Einzigartigkeit der heimischen Sorten nachhaltig zu sichern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" height=\"376\" width=\"239\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0542\/3366\/1619\/files\/agricoltura-ragionata.webp?v=1762451138\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"famiglia-olivini-lugana-d-o-c","title":"Famiglia Olivini - LUGANA D.O.C. Elemento","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEleganter Lugana.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit dem Jahrgang 2025 präsentiert die Familie Olivini ihren Lugana DOC im frischen Gewand – und unter einem neuen Namen: Elemento. Inspiriert von den Farben des Gardasees und dem hellen Lehm der heimischen Böden, spiegelt das neue Etikett die Herkunft und Tiefe des Weins jetzt auch optisch wider. Am Gaumen bleibt Elemento, was er immer war: ein authentischer Ausdruck des Terroirs – und derer Wurzeln.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eElegant und fruchtig, frisch und schmackhaft - ein Wein mit Tiefe.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%;\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte\u003cspan\u003e: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%;\"\u003e100% Turbiana\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJahrgang: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%;\"\u003e\u003cspan\u003e2025\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eQualitätsstufe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%;\"\u003e\u003cspan\u003eLugana DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnalytisches Profil: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%;\"\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 12,5% vol. ; Restzucker: 3,15 g\/l ; Säure: 6,36 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAuge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%;\"\u003e\u003cspan\u003eStrohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%;\"\u003e\n\u003cspan\u003eAusgeprägte Mineralität mit blumigen Aromen und Zitrusfrüchten. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePfirsich, grüner Apfel, Zitrone, blumigen Noten.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeschmack:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%;\"\u003e\u003cspan\u003eFrische und Geschmack prägen den aromatischen Geschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTrinktemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%;\"\u003e\u003cspan\u003eca. 8°C - 10°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAusbau:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%;\"\u003e\u003cspan\u003eManuelle Lese, schonende Pressung, teilweise erhitzte Mazeration für 12 Stunden bei 5° C. Alkoholische Gärung über ausgewählte Hefen bei kontrollierter Temperatur.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%;\"\u003e\u003cb\u003eGenuss:\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdeal für Aperitifs und erste Fisch- und Gemüsegerichte. Er passt hervorragend zu in Folie gebackenem Fisch und\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eist ideal zu weißem Fleisch und Kalbfleisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTop auch zu Pasta Vongole!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%;\"\u003e\u003cb\u003eLagerfähigkeit:\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%;\"\u003ebis zu 4 Jahre.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%;\"\u003e\u003cb\u003eAllergene:\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%;\"\u003e\u003cspan\u003eenthält Sulfite.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%;\"\u003e\u003cb\u003eBewertungen:\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Famiglia Olivini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52081875190026,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0542\/3366\/1619\/files\/Famiglia-Olivini-LUGANA-D-O-C-Elemento-50036428538122.webp?v=1779509467"},{"product_id":"famiglia-olivini-unaluna-valtenesi-chiaretto-d-o-c","title":"Famiglia Olivini - UNALUNA VALTENESI CHIARETTO D.O.C.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEleganter Chiaretto - Urlaubsfeeling im Glas vom Gardasee.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit dem Jahrgang 2025 präsentiert die Familie Olivini ihren Chiaretto DOC im frischen Gewand – und unter einem neuen Namen: Unaluna. Inspiriert von den Farben des Gardasees und dem hellen Lehm der heimischen Böden, spiegelt das neue Etikett die Herkunft und Tiefe des Weins jetzt auch optisch wider.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAusgesprochen herzhaft und zart blumig\u003c\/span\u003e - ein Bilderbuch Chiaretto.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%;\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten\u003cspan\u003e: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%;\"\u003e\n\u003cspan\u003e60% \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"link-popup\" data-url=\"?cl=sup_glossar\u0026amp;param=details\u0026amp;wort=Groppello\" data-target=\"#popup-info\"\u003eGroppello\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, 15% \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"link-popup\" data-url=\"?cl=sup_glossar\u0026amp;param=details\u0026amp;wort=Marzemino\" data-target=\"#popup-info\"\u003eMarzemino\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, 15% \u003c\/span\u003eBarbera und \u003cspan\u003e10% \u003c\/span\u003eSangiovese\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJahrgang: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%;\"\u003e\u003cspan\u003e2025\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eQualitätsstufe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%;\"\u003eValtènesi Riviera del Garda DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnalytisches Profil: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%;\"\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 13,0% vol. ; Restzucker: 4,15 g\/l ; Säure: 5,85 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAuge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%;\"\u003e\u003cspan\u003eZartes Lachsrosa mit kupfernem Schimmer.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNase:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%;\"\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase ein feines Spiel aus roten Johannisbeeren, Himbeeren, zarter Grapefruit und einer floralen Nuance von Hagebuttenblüte. \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeschmack:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%;\"\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen lebendig und klar, getragen von frischer, gut eingebundener Säure und einer dezenten Würze. Der mittlere Körper zeigt sich geschmeidig, die Frucht bleibt stets elegant und von mineralischen Akzenten untermalt. Im Finale zart-herb, mit Anklängen an pinke Grapefruit und eine Spur Mandelschale. \u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTrinktemperatur:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%;\"\u003e\u003cspan\u003eca. 8°C - 10°C\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAusbau:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%;\"\u003e\u003cspan\u003eManuelle Ernte, Rotweinmazeration bei kontrollierter Temperatur für einige Stunden (12-24 Stunden je nach Jahrgang), alkoholische Gärung durch ausgewählte Hefen.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%;\"\u003e\u003cb\u003eGenuss:\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfekt als Aperitivo oder zu leichten mediterranen Gerichten, wie \u003c\/span\u003eFisch gegrillt\/gebraten - Geflügel hell - Risotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSehr schön auch zu Spargel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%;\"\u003e\u003cb\u003eLagerfähigkeit:\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%;\"\u003ebis zu 4 Jahre.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%;\"\u003e\u003cb\u003eAllergene:\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%;\"\u003e\u003cspan\u003eenthält Sulfite.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 44.7842%;\"\u003e\u003cb\u003eBewertungen:\u003c\/b\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 54.8561%;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Famiglia Olivini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52941240074506,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0542\/3366\/1619\/files\/Famiglia-Olivini-UNALUNA-VALTENESI-CHIARETTO-D-O-C-49824206160138.webp?v=1777349764"}],"url":"https:\/\/www.weinagentur-bely.de\/collections\/weingut-famiglia-olivini.oembed","provider":"Weinagentur BELY","version":"1.0","type":"link"}